到了現代以后，代用茶的定義是采用除茶以外，由國家行政主管部門公布的可用于食品的植物芽葉、花及花蕾、果（實）、根莖等為原料，經加工制作，采用類似茶葉沖泡（浸泡或煮）的方式，供人們飲用的產品”。從定義中可以看出，代用茶雖然采用類似茶葉的沖泡方式，但不是茶葉，而且采用的原料必須為可用于食品的植物芽葉、花及花蕾、果（實）、根莖等。為什么代茶飲，或者代用茶在現今大行于市呢？代茶飲相比于湯藥等劑型具有其比較明顯的優勢。代茶飲既有助力調理之功，又無味苦難咽之弊，易于被人們接受；選材為藥食同源食材，可以長期飲用改善亞健康狀況和保持身體活力；而且包裝簡單，飲用方便，與現代快節奏生活的發展趨勢相適應。配方代用茶指的是什么？杭州冬季代用茶有用嗎

黃色的菊花茶配方：準備15克黃色的菊花、十克金銀花茶、十克橘梗和十克甘草，要是沒有金銀花茶，還可以用木棉花待敵，提前準備十五克木棉花也是一樣的。將全部原材料準備好以后，放進養生壺中，起動按鍵就可以了。玫瑰茶配方：提前準備15-20克玫瑰茶，放進養生壺中煮就可以了。菊花枸杞茶的配方：提前準備10克枸杞子、十克桂圓肉、兩顆紅棗和十克老冰糖就可以了，將全部原材料一起放進養生壺中煮就可以。薏米仁紅棗茶的配方：提前準備五十克薏米仁、二十五克大棗和兩克綠茶葉，將全部的原材料放進養生壺中煮就可以。汕尾冬季代用茶工廠代用茶加工需要辦什么手續？

代用茶，是指將植物類藥食同源物質通過組合拼配，加工或不加工制成的可以像茶葉一樣沖泡的中藥茶飲。其飲用方便，口感好，天然健康深受養生保健消費群體喜愛。尤其是像紅豆薏米茶、菊花枸杞決明子茶可謂是家喻戶曉。隨著人們對健康需求增加，代用茶市場也突飛猛進形成了一個初具規模的產業。代用茶傳統意義上只是通過購買的原料按照配方進行拼配，常見的矯味劑有苦蕎、牛蒡根、桑葚、冰糖、各種水果干、茶葉沫；常見的著色物質有桑葚、玫瑰茄、黑枸杞。這些原料應用雖然解決了湯色問題，但是也改變了配方花茶本身應有的味道及湯色，造成了什么配方都是一個香就是焦香、什么配方都是一個色黑棕紅色。也失去了代用茶獨特配方的特色，所以在這種情況下需要研究所用原料的出湯率及出色率的問題。

代用茶的生產場所應滿足以下要求：1、生產場所應離開垃圾場、畜牧場、醫院、糞池50米以上，遠離排放“三廢”的工業企業。2、廠房面積原則上不少于500平方米。地面應硬實、平整、光潔（至少應為水泥地面），墻面無污垢。3、應有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應分開放置，不得混放。倉庫應清潔、干燥、無異氣味，不得堆放其他物品。以上種種是代用茶加工企業需要滿足的一部分要求，從事代用茶生產行為，需滿足《食品安全法》、食品生產許可《審查通則》、代用茶產品《審查細則》及《食品生產通用衛生規范》（GB14881）相關要求。配方茶逐漸流行，成為一種新的喝茶方式。

中國有茶六千多種，主流的是黃茶、綠茶、青茶、白茶、黑茶、紅茶六大茶類，除此之外還有再加工茶類以及代用茶。代用茶是什么意思呢，代用茶是茶嗎？很多人都沒怎么聽過代用茶，下面就來詳細說一說這種特殊的茶飲。代用茶的歷史：得明確一點，代用茶并不是現在才有的，在古代民間以及醫書典籍上都有明確的流傳和記載，比如廣東一帶的涼茶系列，南方較為普遍的青梅茶，江浙一帶的菊花茶等，如：《本草綱目》記載：滁州菊，單瓣色白，味甘為上。《本草新編》記載：甘菊花，氣味輕清。《神農本草經》記載：枸杞處處有之，春生苗葉，如石榴葉而軟嫩，可蔬食。蘇軾的《后杞菊賦》記載：吾方以杞為糧，以菊為糗(qiü，干糧，在方言中指飯或面食粘連成塊狀或糊狀)。春食苗，夏食葉，秋食花實而冬食根，庶幾乎西河南陽之壽。代用茶的分裝企業應單獨注明。杭州冬季代用茶有用嗎

代用茶需要取得食品生產許可證么？杭州冬季代用茶有用嗎

配方茶茶葉經多次沖泡，會使其中的農藥、重金屬等有害物質浸出。這種說法雖然有一定道理，但不必過分擔心。目前我國茶葉生產中使用的農藥大多水溶解度極低，按每人每天飲茶10克計算，即使沖泡1毫克/千克殘留的茶葉，攝入的農藥只有0.0001毫克，是世界衛生組織規定每天允許攝入量的幾千分之一。茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低，只要購買正規廠家的茶葉，其含量就不會超過國家標準。四季養生茶配方分別是什么？1、玫瑰美顏茶適用人群：南方的氣候使得不少女性面色不佳，這茶能提升面色。材料：干品玫瑰花1g；玉竹、麥冬、首烏各1.5g，200毫升的開水沖泡十分鐘。2、雙參紅棗茶的材料：人參、丹參各3克，紅棗5個。沖泡稍微復雜，在保溫杯中用熱開水沖泡后擰緊杯蓋。第二天早上起床時喝，也可以接著泡。3、杞菊參茶適用人群：眼睛干澀的現代職場女性。材料：高麗參1片、西洋參3片、枸杞1g、菊花3朵，200毫升的開水沖泡十分鐘。杭州冬季代用茶有用嗎