同時又能便于后續將筍尖和泡椒分離裝袋。具體實施方式下面將結合具體實施例對本發明作進一步詳細說明。本實施例提供的泡椒筍尖的制備方法，包括以下步驟：(1)準備筍尖200kg、泡椒20kg、雞膏、味精1kg、5’-呈味核苷酸二鈉、雞粉8kg、食鹽9kg、乙基麥芽酚、安賽蜜、檸檬酸、乳酸、異vc鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉；(2)熬煮泡汁，在鍋中倒入15kg的水燒開，然后將，混合后水中會含有部分固體雜質，通過過濾網將固體雜質濾出后，將混合液倒入夾層鍋中，向夾層鍋中的混合液中加入8kg雞粉和9kg食鹽熬煮2分鐘，再加入20kg泡椒熬煮5分鐘，***加入1kg味精、’-呈味核苷酸二鈉、、、，然后停止加熱并加入、，攪拌均勻后撈出泡椒，冷卻后得到泡汁；(3)熬煮筍尖，將200kg筍尖倒入開水中熬煮5min后撈出，晾干后備用；(4)泡制，在冷卻至30°以下的泡汁中加入熬煮后的筍尖，攪拌均勻，使筍尖在泡汁中均勻分布，然后再筍尖表面覆蓋一層紗布，再將泡椒平鋪在紗布上，使筍尖與泡椒均浸泡在泡汁中，浸泡18h以后，先撈出泡椒，并用泡制后的泡汁將泡椒浸泡備用，再撈出筍尖備用；(5)裝袋，將泡制后的筍尖和泡椒稱重裝袋，并加入泡汁作為即食補水。以上所述*是本發明推薦的實施方式。登仙橋泡椒筍，辣味恰到好處。云南野生泡椒筍營養

鮮嫩原料登仙橋泡椒筍的美味，源自大自然的饋贈。精選自深山的鮮嫩竹筍，每一根都帶著清晨的露珠，散發著泥土的芬芳。這些竹筍在采摘后迅速送往加工車間，經過嚴格的清洗和切割，保留了鮮嫩的纖維。搭配上當地特產的泡椒，紅亮的泡椒與嫩綠的筍段相互映襯，仿佛一幅生動的畫卷。經過特制鹵水的浸泡，筍段吸收了泡椒的辣味和香氣，變得紅亮誘人、口感爽脆。每一口都是大自然與匠心的完美融合，讓人回味無窮。鮮嫩原料登仙橋泡椒筍的美味，源自大自然的饋贈。四川怎么吃泡椒筍近期價格登仙橋泡椒筍，越嚼越有味。

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 泡椒筍燒肉的做法   1.五花肉切3厘米的四方塊，大一點過癮，小一點也可以；鍋中涼水下入五花肉，蔥、姜各10克，料酒1大勺，焯水洗去浮沫2.春筍剝去外皮，春筍的量根據個人喜好，切滾刀塊3.水開后加鹽1小勺，中火煮5-8分鐘，煮的時間長一點，除去草酸減少澀味；鍋內加1大勺油，下入焯水后的肉煸炒到四周焦黃，入鍋前用廚房紙擦干肉的水分防止四濺4.肉撈出后，鍋內留少許底油，煸炒會出油，放入冰糖小火炒到糖成黃棕色，注意小火，不要炒糊了；倒入肉塊，快速裹上糖色，接著烹入1大勺料酒5.加入生抽2大勺，老抽1大勺，如果覺得顏色不夠深，再加一點老抽；加入桂皮5克，八角1個，香葉2片，加入開水沒過肉，小火燒一個小時至基本酥爛，注意水一次加足，寧多勿少，加入鹽再中火燜燒20-30分鐘入味。 登仙橋泡椒筍，伴你度過美好時光。

    原標題：包裝泡椒筍用的比較多的雙室下凹全自動真空包裝機竹筍是竹的幼芽，也稱為筍，有的地方也叫冬筍，因為它是立冬前后由毛竹的地下莖側芽發育而成的筍芽，因尚未出土，筍質幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜肴。竹筍的主要產區為貴州赤水（這里的冬筍因土質和環境原因,草酸含量低可以直接炒,有不過水不麻口的特點）、四川宜賓、福建、江西、浙江、湖南、廣西等地。竹筍中有豐富的植物蛋白，吃竹筍可以涼血敗火，是一種非常的食材，可惜北方不生長竹筍，所以我們吃的不然就是從南方運過來有運輸耽擱幾天的，不然就是真空包裝出來的經處理過的泡椒筍，因為沒有經過處理的筍剝的時候會剝出蟲子來，所以我家一般是購買包裝好的泡椒筍。正好諸城是一個食品機械產業帶，各種真空包裝機廠家、高溫蒸煮鍋廠家、油炸機廠家、清洗流水線廠家、滾揉機廠家等太多了，各種型號的真空包裝機也應有盡有……全自動真空包裝機比較省人工，包裝效率還快，山東濰坊諸城這邊生產的雙室全自動真空包裝機、滾動全自動真空包裝機、拉伸膜全自動真空包裝機和給袋式真空包裝機等都可以用于包裝泡椒筍。但有一款包裝泡椒筍用的比較多的雙室下凹全自動真空包裝機。 登仙橋泡椒筍，辣中帶鮮，脆中帶韌。四川各地泡椒筍哪里有賣的

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