盡管圍繞香型、酒精度、口感等方面進行深度定制具有理論可行性,但在實際操作中,受限于消費者的專業知識和定制的數量、流程等因素,真正的實踐者很少?;谶@樣的現實,未來定制酒的發展更有可能建立在文化跨界的平臺之上,因為文化是具有多樣性的,并且可以互相融合。在中酒協定制酒聯盟籌備會上,北京國際釀酒大師藝術館館長寧小剛也表示,定制酒的命門在于跨界,沒有跨界,就沒有定制酒的未來。近期,北京國際釀酒大師藝術館為中國天使“雙創”年度盛典所推出的“英諾天使基金限量定制酒”便是一次跨界嘗試。其中一款限量定制酒酒體選用了一款全世界每年限量5000瓶的香檳,酒標設計并不是平常所見的圖案,而是當年設計酒體時法國香檳布洛日尼、法籍首席釀酒師薩巴特對酒體的評價。這樣簡潔直接的酒標設計,與天使投資人的風格高度吻合,這次跨界定制也為酒類產品帶來更多的品牌認知。深度溝通+精制產品+跨界文化藝術,未來將成為定制酒發展的制勝之道,其本質仍是對人文精神的挖掘和追隨。伴隨著以人為本的定制酒發展,中國酒業的轉型升級也將真正回歸市場,重新認識到消費的本源和歸宿。西青區醇厚爽口禮品酒屬于什么類型的白酒?紅橋區純糧釀造禮品酒促銷價格
對于實力有限的經銷商往往會讓利賣給消費者。除此之外,定制酒品牌及其發展潛力也是我們很關心的。一般穩定的白酒品牌,定制酒很少有性價比,但發展中的酒企,定制酒中確實有有性價比的時候。畢竟酒廠為了開闊市場,定制價格和門檻都會放得低一些。前幾年的一些習酒定制酒還是不錯的(主要是相比當時習酒的嫡系產品),這兩年的平壩定制酒也可以,當然,對于小眾風格的平壩窖酒,選擇它首先要適應其風格。說到定制酒,一些酒友認為,酒廠一般不會用好酒做定制酒。其實這個理解是錯的,酒廠結合自己的戰略和需求什么酒都可以定。比方說習酒,很少會拿習酒15年檔次的酒來做經銷商定制產品,畢竟習酒有自己的渠道,品牌自己做。除此之外,這個檔次的酒價格貴,一般經銷商運作不來,對于這類酒,一般用于客戶的私人定制。相比之下,平壩窖酒的經銷商定制酒更多是酒廠的酒,因為平壩窖酒的傳統市場是中低端酒,其市場缺乏渠道。這幾年老酒圈和品酒圈的經銷商找酒廠合作,不少運用的是其基酒,有的品質水平甚至比酒廠出的金壺一號和經典一號都要好。總的來說,對于貼牌酒,我不建議大家花功夫琢磨這類產品,除非確定原酒來源于實力很強或獨特風格的酒廠。對于定制酒。西城區純糧禮品酒是什么樣的包裝靜海區醬香型禮品酒屬于什么類型的白酒?
記者:您對您當地市場的禮品酒現狀和發展趨勢怎么看?許廣崇:當前,在禮品酒生產和營銷過程中,大部分企業都存在以下普遍現象。現象一:盲目效仿,熱衷跟風要知道,效仿他人,不能給自己帶來更多的利益和品牌價值。但是,當前,很多企業依然熱衷效仿他人品牌,特別是小企業更是多見。在一次南寧開往北京的T190列車上,看見一位女士買了兩桶“康傅”牌方便面,當時我也沒好意思告訴她什么。但是,當列車運行一段時間,女士給家人打電話:告訴家人,買兩桶“康傅”牌方便面,難吃死啦,原來以為是“康師傅”品牌系列。是啊!“康傅”牌方便面的包裝完全山寨“康師傅”品牌的包裝,包括色彩、格調等層面的設計元素,一般消費者一眼無法辯識。這樣一來,當然能夠誤道一些消費者,但是面對理性、仔細的消費群體當然無法得逞。對于品牌來說,因為度、誠信度高,榮譽被消費者追崇,所以很多小企業當然熱衷跟風,盲目效仿品牌的產品,特別是禮品,因為可以混淆視聽,誤導消費?,F象二:夸張訴求,牽強誤導一些企業在生產禮品產品時,往往為了實現銷售的目的,夸張自身禮品產品的效能和品質,導致更多315投訴問題的頻繁發生。這樣一來,對于企業和消費者都是一種傷害。
加上現代氣息的融入,更是洋洋灑灑、浩浩蕩蕩。而所有這些,正是私人定制酒賴以滿足愿意、彰顯企盼、表達向往的文化源頭。有數酒業在開展私人定制服務中,逐漸形成了系統型、小單型、節慶型、話題型等不同模板。為此,配備了高水平的制圖、撰文人才,力求圖文珠聯璧合,色彩與文字表意恰當、精細,境界高遠而合于心曲。這方面感人實例林林總總、不勝枚舉,且常常超越了定制者的審美要求。當然,私人定制不排除小范圍的話題捆綁,即將“小群定制變成新的聯誼點”。比如,今年3月上、中旬開展的“結束后,你比較想和誰喝杯酒”征文活動后,所有獲獎贈酒的圖標上,都印了“好久不見,好想和你喝杯酒”,讓多少醬迷感動不已!——“底子”要厚重。滿足極端性價比的品質需求有數酒的悄然興盛和銷量突進,私人定制功不可沒。而有數醬香系列品牌的高質量,又是比較根本的“壓艙之石”與“定海神針”。這些年來,有數醬香研發人梁明鋒,對標我國茅臺鎮醬香酒品的制高點,嚴格遵循“12987”傳統釀造工藝,30道工序、165首工藝環節一個不少;堅持“同原料、同工藝、同流程、同標準、同品質、同風格”的整體標準不動搖。寧河區醬香禮品酒屬于什么類型的白酒?
茅臺酒價格一度飆升至2000元以上,當時便有了“茅臺將成為奢侈品”的聲音,而出于當時市場環境和風險性的考慮,茅臺堅決否定了這一說法,并一再強調:茅臺不是奢侈品,轉而走“親民”策略。面對當前茅臺酒價格高漲的態勢,茅臺集團黨委書記、總經理李保芳在2017年6月12日談到茅臺酒與奢侈品的問題時表示,奢侈品的旗幟茅臺不會扛,奢侈品是少數人的消費,而隨著小康進程的加快,茅臺酒始終是老百姓在重要節慶時餐桌上的必備品,因此茅臺酒是中國人民大眾的酒,不是奢侈品,也不會成為奢侈品。茅臺不是奢侈品,那么為什么五糧液不能做奢侈品?!應當看到的是,經過三年多的行業調整時期,茅臺已經建立起比較的優勢,從市場規模到行業地位,從產品價格到品牌打造,均對五糧液形成壓制。在茅臺、五糧液都有千億目標的背景下,五糧液要在上述任何一個方面趕超茅臺,其難度都非常之大。二者在傳統市場層面的見招拆招,相當于在“直道”上賽車,作為同樣經驗豐富、實力超群的“車手”,茅臺幾乎封死了五糧液所有的超車路線。濱海新區醬香型禮品酒屬于什么類型的白酒?東麗區純糧釀造禮品酒保質期多久
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在個性化消費日漸流行的趨勢下,擁有鮮明個人特征的定制酒,正在被視為傳統酒業未來的發展救贖?!八饺硕ㄖ啤痹诰菩袠I存在已久,直到2014年前后開始風行,包括茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、西鳳等眾多名酒企業均設立定制酒公司,茅臺集團董事長袁仁國還曾在2014年初估測,全國白酒個性定制市場規模高達100億元。定制酒的風行緣于中國酒業的轉型升級,團購式微,自主消費崛起,定制的個性化特征成為酒企挖掘潛在消費者需求的有效途徑。網絡眾籌、移動社群、微信端、移動支付等互聯網工具的運用,也讓定制酒突破時空界限,成為更多人可以設想和參與其中的機遇所在。從2014年以來,除名酒企業的定制外,基于互聯網眾籌、跨界營銷等平臺的酒類定制快速興起,并以其人文特性掀起中國酒業對文藝復興的深度思考?;诙ㄖ凭剖袌龅姆脚d未艾,2016年1月13日,中國酒業協會定制酒聯盟籌備會在成都召開。定制酒聯盟的出現,為之前散兵游勇式的定制酒發展建立一定的組織性和規范性,也預示了定制酒后期蓬勃的張力。定制是人與人的溝通在傳統酒類銷售方式中,酒類生產者和消費者之間隔著多層中間環節,生產者不了解消費者的需求,消費者也不理解生產者的付出。紅橋區純糧釀造禮品酒促銷價格
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