團餐配送行業中，可以在食品的種植、配送、分揀等多環節進行溯源追查，通過科學的信息化的手段提升農產品質量安全可追溯能力。如干貨、調料、糧油類不得超過保質期以及有發霉變質、假冒偽劣、無中文標識、無QS認證標識的情況發生；蔬菜類需要保持原料新鮮干凈、無受凍、無發芽、無腐爛、無變質、無機械損傷無蟲害、無污染情況；肉類產品外觀應有一層微干爽的表面，色澤光潤、肉呈淡紅色，其肉質緊密、富有彈性，用手按后能迅速恢復原狀，具有畜肉特有的氣味、無異味；新鮮的禽類應皮肉凈白、脯肉豐滿、眼球突出有光、肉質柔嫩富有彈性。團餐配送的數字化賦能可以使團餐企業擺脫單一供給。深圳團餐配送公司電話

團餐配送的中央廚房通過清洗機、切菜機、包裝機等加工設備組成生產線，流水線作業，并結合全自動智能炒菜機、智能煮面機、智能油炸爐、智能蒸箱等全科技自動設備生產出標準化、規范化，口味統一的菜品。全自動米飯生產設備體現了當今世界先進的方便米飯加工工藝和技術，迎合了現代社會高效率、快節奏、品質高的需要。智能廚房除了能夠為團餐企業節約成本，還可由食客指定菜品進行定制烹飪，將選擇權充分留給顧客。總之，智能廚房助力團餐企業發展，讓每一份團餐真正的走品質路線，并不是工業化的一刀切。清遠工廠團餐配送批發團餐配送的廚房通過清洗機、切菜機、包裝機等加工設備組成生產線。

團餐配送的服務應該發展標準化的食堂，與時俱進持續開展標準化食堂示范創建，積極導入質量、食品安全、環境、職業健康安全等管理體系。推進老舊食堂改擴建。支持多樓層大型食堂建設，發展多功能體驗式餐廳。推廣應用食堂物聯網、智能化設施設備和中英文菜單標識，提升高校辦伙機械化、信息化、智能化、國際化水平。導入現場管理實務，加強伙食服務全過程安全防控、監測工作。創建標準化食堂時要融入學校中心工作，充分利用食堂大廳和單間，提高使用率。為師生學術交流、文化沙龍、社團活動等交流活動提供場地服務。

團餐配送行業提倡分餐制，錯時就餐，就餐形式及倡導措施提醒就餐者做好個人防護。不舉辦聚會活動，要采用工作套餐等形式的分餐制，防范病從口入。采用錯時就餐的方式，避免同一時間、空間30人以上集中就餐。引導就餐者分散就餐，避免面對面就餐，勸導就餐者避免過長時間就餐，提醒就餐前洗手等，建議打包帶回單獨用餐。餐具使用防控措施建議自帶餐具或餐具統一由服務人員配發，禁止自行取拿餐具，不要用自己的筷子和餐具從公碗和盤子里夾菜，飯菜統一由食堂工作人員分餐取菜。團餐配送采用社會餐飲品牌、食品巨頭爭相宣布進軍社區團餐業務。

團餐配送行業需要促進高質量伙食服務供給，推進高質量伙食品種和服務配套銜接，提質增效。以基本伙為主，積極發展引入高質量風味小吃、中西式快餐、休閑餐飲、國際美食等餐飲業態，滿足師生對美好伙食服務的多樣化和個性化的需求。加強營養套餐、藥膳滋補餐飲、功能性餐飲的研發、推廣和供應，進一步豐富完善伙食服務品種結構。應該優化中央廚房品種結構，大力發展標準化產品的中央廚房、規模化生產，建設中央廚房，統籌發展熟制品和半成品。因地制宜發展主食、熟食、特色飲品等成品品種，支持發展凈菜、半成品、特色調料包等品種，增加預包裝產品、節日傳統食品等生產供應。鼓勵集中研發(定制)、生產、配送營養套餐、功能性餐、會議餐等盒裝套餐。團餐配送能夠提升企業的規范化管理水平，無法減負，使利潤較大化。湛江大學團餐配送

團餐配送的企業主要可分為三種：食堂承包模式、集體配餐模式以及團餐企業食材供應。深圳團餐配送公司電話

團餐配送行業都應該加強伙食服務全程管控，建立食品安全責任制，建立健全采購、配送、儲存、加工和售賣等全過程食品安全追溯體系。加強采購源頭管理，嚴格加工、烹制、售賣、留樣、剩余食品管理、二次加熱等制作環節監管。引導食堂和檔口建立食品安全自查制度。任何食堂和檔口不得擅自采購伙食原材料，實施食品質量安全監測計劃，對采購、庫房、運輸車輛、食堂檔口實行準確化、全時段管理，健全食品安全風險評估制度，及時發現并消除風險隱患。深圳團餐配送公司電話

廣州誠佳興餐飲管理有限公司屬于食品、飲料的高新企業，技術力量雄厚。公司致力于為客戶提供安全、質量有保證的良好產品及服務，是一家有限責任公司（自然）企業。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠滿意為標準；以保持行業優先為目標，提供***的食堂承包，團餐配送，食材配送，飯堂托管。誠佳興餐飲管理自成立以來，一直堅持走正規化、專業化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。