完善的儲存條件是保證菜品口味的基礎，團餐配送企業要設專人負責管理，建立驗收、發放登記。做到先進先出，易壞先用。腐爛變質、發霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品禁止入庫。及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品。冷凍貯存食品前，宜分割食品，避免使用時反復解凍、冷凍，各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上，用于保存食品的冷藏設備貼有明顯標志。倉庫內保持通風干燥，設置紗窗、排風扇、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，保持倉庫清潔衛生。團餐配送中想要另辟蹊徑追求高質量發展。廣州社區團餐配送平臺

團餐配送的行業有什么好處呢？團餐配送行業能夠攝入充足的維生素，促進食物分解，輕食采用簡單的烹飪方法，能較大限度地保留住食材里的維生素，人體更容易吸收，能夠攝取到大量酶，促進食物分解，也有助于食物在體內完全消化與利用。能夠改善酸性體質，現代人生活節奏快，飲食習慣也偏向高糖、高鹽、高脂，再加上當今環境污染，導致身體酸堿不平衡，人體會出現代謝性疾病，例如：濕疹、過敏等問題。而輕食所使用的食材，具有堿性特質。長期吃輕食的人，會逐漸改善體內的酸堿環境，慢慢達到酸堿平衡。廣州社區團餐配送平臺團餐配送要求商品配送人員及倉儲人員做好口罩佩戴及體溫測量等工作。

團餐配送企業力發團體簡餐服務，需突顯個性化，即對團體用戶進行判斷，并推出符合其喜好的餐品。如利用大數據與餐飲的融合，將用戶的點餐習慣進行階段性分析，以不同口味喜好、節日、企業活動日等推出團體商務餐、茶點等簡餐。在社會餐飲中，中式簡餐的形式大多以指定單品或套餐售賣，到店的食客們無法做到點餐靈活搭配，甚至店內品類無法滿足特殊人群的飲食習慣，從而導致用戶流失。團餐配送企業可利用線上點餐渠道，針對不同用戶群體推出功能性簡餐，如輕食營養餐，這類簡餐的適合人群大多為減脂健身人士，這類人群在飲食上需要嚴格控制攝入量，訂餐周期比較容易形成周餐、月餐。

食品安全是企業的首要工作，直接關系到企業的存亡。不嚴格控制食材和品質的安全，輕則影響菜品質量，重則可能觸碰食品安全的“雷區”。不問出處，不論品牌與否，不論店面大小，任何一家餐飲門店都應該把安全衛生放在頭一位，這是餐飲店開門營業的前提，才不會因為食品安全問題陷入生死攸關的局面。面對夏季食品衛生安全的嚴峻態勢，建國快餐應進一步加強了對原材料采購、驗收、貯存、加工等一系列流程管理，在面對事故影響加上夏季食材隱患的雙重影響下，嚴格遵守執行各項相關工作，為消費者帶來舌尖上的安全保障。團餐配送中關聯著產銷、配銷、銷售等環節。

團餐配送企業在采購、生產、銷售、服務甚至廢物處理等環節，都應遵循低碳發展理念。綠色餐飲則是確保提供的菜品綠色、環保、營養和健康，實現從原料采購、菜品加工，到菜品銷售、服務與廢物處理等各環節綠色化。中央廚房的工作人員要秉著“經濟實惠、合理配置、減少浪費”的原則進行菜品加工及出餐，同時提高公共衛生和健康意識，營造整潔、安靜、雅致的消費環境。由此可見，低碳經濟給綠色團餐發展帶來難得的機遇。科學合理地利用能源、資源；控制、減少各種方式造成的污染和對環境的破壞；杜絕浪費現象發生，降低成本，提高效益等，成為團餐企業所面臨的問題。團餐配送行業是正在迎接重要的數字化轉型契機。廣州社區團餐配送平臺

團餐配送主要的原因是費用高，但是利潤低。廣州社區團餐配送平臺

團餐配送企業食品安全風險具有集中性；從加工制作環節來看，由于操作人員的失誤，團餐配送企業食品安全風險具有分散性。對于團餐企業的風險管理來說，在食材的安全上需要層層把關，防止出現大規模集中性風險問題。同時，一個項目點可能發生的分散性風險也不容輕視，因為這很可能會牽連更多項目點。尤其是移動互聯網技術帶來的媒體的社會化，使得信息傳播的速度和廣度前所未有地改變。一個項目點的安全管理出現問題，可能會引起社會大眾的關注。廣州社區團餐配送平臺

廣州誠佳興餐飲管理有限公司總部位于科興路2號之一103房(自主申報)，是一家承接各類工廠，公司，寫字樓，學校，醫院，工地，企事業單位的食堂承包業務，食堂委托管理業務，團餐配送，食材配送，尾牙承辦等大型活動用餐配送服務食堂托管、餐飲管理、營養配餐、蔬菜糧油副食品配送、廚房設計、食堂保潔、餐飲服務等的公司。公司自創立以來，投身于食堂承包，團餐配送，食材配送，飯堂托管，是食品、飲料的主力軍。誠佳興餐飲管理繼續堅定不移地走高質量發展道路，既要實現基本面穩定增長，又要聚焦關鍵領域，實現轉型再突破。誠佳興餐飲管理始終關注食品、飲料行業。滿足市場需求，提高產品價值，是我們前行的力量。