食堂營養餐配送方式：發包方：提供就餐場所、提供人數，約定營養餐標準。承包方：在該區域中央廚房內加工制作營養餐，運輸配送到客戶工作地，一切費用由我公司負責，每月結算餐費。委托加工方式：發包方：提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。承包方：負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優先選擇、餐費合理安排、人員合理配置、廚師調換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。顧問輔導方式。發包方：支付一定數額的輔導費。承包方：派專業人員到貴公司進行技術、現代廚房管理進行輔導，滿意度問卷調查，飯菜價格評價，按ISO標準測評操作規范，“8S”活動情況評價。食堂承包需要考慮到員工的培訓和職業發展。肇慶半托食堂承包哪家好

食堂承包副食配送：按廠家要求的送貨時間準時配送到指定地點?？深A送至廠家認可，再簽定配送合同；合作期間若有不滿意的地方，隨時終止合同。產品定價為每周或半個月一次，根據蔬菜的市場行情報價，半個月或一個月結算。定時跟蹤服務：每位客戶有專人負責，有回訪，有反饋，認真處理客戶的每一條意見和建議。蔬菜農產品配送這項服務主要是為了滿足已擁有廚師，卻為蔬菜采購高成本天天傷腦筋的機構團體等單位服務。由我們專業完善的的物流中心來為您提供新鮮、衛生、安全的蔬菜等，不僅有效降低食材成本（統一集中采購），甚至能解決您管理上的漏洞?？觳褪程贸邪嗌馘X食堂承包的餐具必須妥善保管，任何人未經許可都不能將餐具拿走供私人使用。

一個公司，為什么要選擇飯堂承包，怎樣選擇飯堂承包？這些都要分情況來選擇。如果公司人數少，就幾個人，那你可以請人做飯，或者叫快餐，而快餐比如會讓員工吃不好，但也沒必要去選擇專業食堂承包公司來做食堂，因為各種廚房廚具和管理人員的成本不適合。而如果是工廠，或學校，那一般都會有100人以上了，那把食堂外包給專業膳食管理公司就顯得很有必要了。因為這不會增加開支，反而會減少總承包。因為食堂承包公司的管理更專業，廚師更專業。省事又省錢。而且員工滿意度也會高。

食堂承包管理方案：“席前料理”，就是將廚房與餐桌進行變革，把廚房內的灶具搬到廳面與包廂、把餐桌與灶具合二為一。而原始的“鐵板燒”則是方型鐵板與木制臺面相接合的簡易造型，這種臺面是三邊有桌面供客人用餐使用、一邊沒有臺面便于廚師現場操作。鐵板下方有爐子加熱，廚師當著客人面燒制每一道菜肴和食品。這樣一來、廚師食客面對面、同臺合作；廚師現場燒制菜肴、客人當時享用。廚師在燒菜的過程中每一個小動作、都難逃客人法眼、眼見為凈、吃的放心；眼見為實、邊用餐邊欣賞大廚們的精彩廚藝，刀叉等用具表演雜耍的真功夫；食堂承包需要考慮到顧客的年齡和性別差異。

一個餐館只能適應一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當地市場對本餐廳具威脅的競爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導群是哪一階層。經營場所的布置：確定了以上因素后，就必須對經營場所的場地進行布局，在布局時務必要考慮下述工作的內容：1．廚房的設備配置與餐位的配比；2．廚房菜系與樓面服務的配合工作；3．衛生防疫設施，設備的配置；4．水、電、照明的引入及控制；餐廳業經營成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員。食堂承包的采購量是價格競爭力的基礎。清遠餐飲食堂承包餐飲公司

承包食堂需要有一定的食品研發和創新能力。肇慶半托食堂承包哪家好

食堂承包乙方責任：1）乙方在甲方規定的場所內，嚴格按照甲方的要求和規定的標準為員工供應可口的飯菜，確保所采購的糧油、蔬菜、調味品等原材料的衛生符合國家標準。2）負責廚房范圍內的環境衛生，一切餐具、廚具、餐廳內清潔及自助餐盤的消毒工作。3）乙方食堂工作人員須接受甲方監督，并遵守甲方廠紀廠規。4）乙方廚房工作人員應持有效健康證書，并每年定期進行健康檢查，向甲方提供健康證明復印件。上班時應穿工衣、戴工帽，炒菜及打菜時應戴口罩。如甲方在檢查時發現有違反本條款的，可每次罰款50元。5）乙方廚房工作人員意外事故，其法律責任和經濟責任概由乙方自行負責。6）乙方應對員工提出的意見積極做出改善。7）乙方定期對飯堂進行全方面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等，且要做好記錄。8）乙方每周六提交下星期菜譜供甲方審核，批準后由乙方公布實施。肇慶半托食堂承包哪家好

廣州誠佳興餐飲管理有限公司坐落在科興路2號之一103房(自主申報)，是一家專業的承接各類工廠，公司，寫字樓，學校，醫院，工地，企事業單位的食堂承包業務，食堂委托管理業務，團餐配送，食材配送，尾牙承辦等大型活動用餐配送服務食堂托管、餐飲管理、營養配餐、蔬菜糧油副食品配送、廚房設計、食堂保潔、餐飲服務等公司。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創新精神的團隊。廣州誠佳興餐飲管理有限公司主營業務涵蓋食堂承包，團餐配送，食材配送，飯堂托管，堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司深耕食堂承包，團餐配送，食材配送，飯堂托管，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。