全“方位”管理,讓釀酒的每一個環(huán)節(jié)都做到高標準,嚴要求,細操作。同時,對涉及釀酒品質(zhì)的“紅粱”“小麥”“踩曲”“上甑”“勾調(diào)”“品評”等核“心”工藝技術,每年都舉行大比武,確保企業(yè)員工樹牢品牌意識,不斷提升專業(yè)技能。每年重陽之際,寰九酒都要舉行下沙投產(chǎn)和生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會,開啟新一生產(chǎn)年度的耕耘和期盼,強化質(zhì)量是生命的理念。秉承傳統(tǒng)不泥古,科學創(chuàng)新不離宗。在智能釀造推進過程中,寰九始終堅持傳統(tǒng)釀造核“心”工藝不變,而且借助現(xiàn)代科學技術成果,持續(xù)強化對傳統(tǒng)經(jīng)驗的數(shù)字化解析,破“解”傳統(tǒng)釀造工藝的技術精髓。據(jù)介紹,寰九酒業(yè)先后投巨資進行廠房及設施設備改造提升,有7棟標準化制酒車間共計336口窯池投入生產(chǎn),目前可年產(chǎn)優(yōu)“質(zhì)”大曲醬香白酒2600余噸;建成了標準化的包裝和制曲車間約50000平方米以及檢驗檢測中心、綜合辦公用房約15000平方米。購置了制曲、制酒、包裝、運輸、檢驗檢測等10多個種類70余臺(套)設施設備,使企業(yè)生產(chǎn)條件和生產(chǎn)環(huán)境得到了極大的改善,有力保障了酒品生產(chǎn)的質(zhì)量水平。同時堅持傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技緊密結(jié)合,著力依靠科學技術保障企業(yè)生產(chǎn)。醬香四溢,入口難忘,這款口糧酒,讓每一次品酒都成為享受。固原醬香型口糧酒廠家直銷
醬香型口糧酒的存儲注應注意容器與密封:容器選擇:醬香型口糧酒的原裝容器通常已經(jīng)過優(yōu)化,適合長期儲存。如果更換容器,應選擇密封性良好的陶瓷壇或玻璃瓶,避免使用塑料容器,因為塑料可能會與酒中的成分發(fā)生反應。封口密封:容器的封口必須嚴密,以防止酒液泄漏和酒的損失。可以使用蠟和保鮮膜進行雙重密封,先用保鮮膜將瓶口仔細包裹,再用透明膠帶纏緊,或者將蠟融化后將酒瓶倒置浸入。對于陶瓷壇等容器,可以使用黃泥、熟石灰等材料進行封口。永寧純糧口糧酒價格醬香濃郁,口感細膩,這款口糧酒,是味蕾的盛宴。
在布魯塞爾國際酒類大獎賽評選中,寰九真藏、寰九soleil雙雙獲得金獎;2024年12月,又榮獲全國放心酒工程示范企業(yè)殊榮。這一系列的榮譽是對寰九們堅守品質(zhì)至上、堅持長期主義的高度認可和較大鼓勵,彰顯了企業(yè)追求品格、品位、品質(zhì)、品牌的信心和決心。未來,寰九將繼續(xù)推動企業(yè)升級,深耕醬酒文化內(nèi)涵,講好寰九品牌故事,讓世界了解中國醬香白酒的獨特魅力;堅持履行社會責任,為教育、三農(nóng)發(fā)展和公益事業(yè)貢獻力量;借助數(shù)字化技術賦能,提升生產(chǎn)效率與管理水平實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈透明化;大力推進可持續(xù)發(fā)展,踐行綠色釀造理念,助力仁懷生態(tài)保護與經(jīng)濟發(fā)展。同時,攜手仁懷醬酒企業(yè)共同推動中國醬香白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,讓中國白酒在國際舞臺上綻放更加璀璨的光芒。
高度酒和低度酒的保存方法因其酒精含量和成分特性的不同而有所區(qū)別。以下是周明對高度酒和低度酒保存方法的詳細探討。高度酒的保存方法選擇適宜環(huán)境高度酒應存放在陰涼、干燥、通風的環(huán)境中,避免陽光直射。這是因為陽光中的紫外線會使酒體發(fā)生光化學反應,影響酒的品質(zhì)。同時,保持儲存環(huán)境的溫度穩(wěn)定,避免過高或過低的溫度變化。理想情況下,高度酒的儲存溫度應在15℃至20℃之間。確保良好密封高度酒的瓶蓋應擰緊,以防止酒精揮發(fā)。如果可能的話,可以使用保鮮膜或塑料袋對瓶口進行二次密封,以增強密封效果。對于已經(jīng)開封的高度酒,可以使用蠟封或泥封等方法進行封閉處理,以減少空氣與酒體的接觸。保持適宜濕度雖然高度酒對濕度的要求不如葡萄酒那么嚴格,但保持適宜的濕度仍然有助于保持酒體的品質(zhì)。一般來說,相對濕度保持在60%至70%之間較為合適。避免頻繁移動高度酒在儲存過程中應盡量避免頻繁移動或震動。這是因為震動會干擾酒體中的分子結(jié)構(gòu),影響酒的口感和風味。注意儲存時長高度酒通常具有較高的陳年潛力,但并非所有高度酒都適合長期存放。消費者在購買時應關注酒的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,并在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢。歲月如歌,醬香悠長,這款口糧酒,是時間的見證者。
更是一種生活哲學:象征著陪伴與分享,寓意著順利與圓滿,265代“表”著五感的滿足,酒香、酒色、酒味、酒意和酒情,彼此交融,成就一場感官盛宴。寰九·265,倡導健康飲酒、適量飲酒、文化飲酒。寰九265,輕松消費,無負擔享受,人人喝得起的好醬酒。寰九·265的上市,是對白酒文化的一次重新定義。在精致的瓶身中,蘊藏著醬香白酒的深厚底蘊,更是一款具有青春氣息的醬酒。厚植名酒基因,傳承醬藝精髓。多年來,寰九始終堅守品質(zhì)初心不動搖,堅持自主品牌發(fā)展戰(zhàn)略。企業(yè)遵循“四不一堅持”。即嚴格執(zhí)行醬酒釀造的傳統(tǒng)工藝,堅持不生產(chǎn)串酒、不生產(chǎn)碎沙、不做任何添加、不做任何仿冒,堅持只釀大麯稇沙醬香酒。向上向善,奮楫篤行。企業(yè)著力培育具有寰九特色文化,倡導全體員工“講文明、講禮貌、講衛(wèi)生;語言美、行為美、心靈美;熱愛黨、熱愛祖國、熱愛企業(yè)”。在企業(yè)發(fā)展中積極開展興教助學、扶持三農(nóng)、扶危濟困、投資基礎建設等公益活動,努力把寰九建設成為一個有信、有望、有愛的企業(yè)。匠心品質(zhì),至上榮譽。2022年,寰九·真藏榮獲中國醬香白酒核“心”產(chǎn)區(qū)(仁懷)十“大”名酒;2023年,寰九真藏、真釀、真品三款產(chǎn)品同時榮獲舊金山世界烈性酒大賽金獎;2024年10月。精選好水源,匠心釀造,醬香型口糧酒,每一滴都飽含深情。固原醬香型口糧酒廠家直銷
飲一口醬香,品一世情懷,口糧酒中的佼佼者,令人難以忘懷。固原醬香型口糧酒廠家直銷
濃香型白酒的釀造工藝相對不那么繁瑣,濃香型白酒的原料種類較多,采用中溫烹飪方法,也是一種應用“萬年糟”在發(fā)酵過程中,窖中總是有以前留下的壞處,能更好地平衡和調(diào)節(jié)酸度,為某些有機物提供生長變化的棲息地。釀造成本和條件以醬香型白酒和濃香型白酒為代“表”:茅臺和瀘州老窖的價格較高,同年茅臺的價格甚至是瀘州老窖的兩倍以上。除了自身的品牌價值外,醬香型白酒的釀造工藝比濃香型白酒更加繁瑣復雜,需要更多的時間和人工成本,因此,醬香型白酒的高成本使得價格普遍偏高。濃香酒對自己的窖有更高的要求,老窖越百年,釀出來的酒就越香。濃香酒雖然對窖池很講究,但從生產(chǎn)周期到儲存期總共不到一年就可以出售,所以成本會更低。選擇什么樣的香型酒,較重要的是自己的喜好和審美,兩者都有自己的特色和優(yōu)“秀”。固原醬香型口糧酒廠家直銷