近年來，隨著食品安全事件的屢發不止，食品外包裝也越來越受到消費者在購買食品時關注的重點。現代科學技術的發展表明，智能包裝可以幫助烘焙食品實現安全率比較大化，因為通過它們可以檢測烘焙食品的質量，可以鑒別真偽，還可以實現追溯功能，智能包裝并非傳說。智能包裝是指人們通過創新思維，在包裝中加入了更多的新技術成分，使其既具有通用包裝的基本功能，又具有一些特殊的性能。這些包裝的特殊性恰好能滿足商品的特殊要求和特殊的環境條件。unikeybox烘焙保溫箱型號齊全，廠家現貨。廣州中式糕點烘焙糕點保溫箱要多少錢

甜點是單調生活里的小確幸

能讓人產生如戀愛一般的愉悅感

好像無論吃得多飽

如果碰上一份色彩鮮艷

香味迷人的甜點

總還是能再幸福地吃下去

給大家介紹的就是

超具影響力的甜點流派——法式甜點

相關知識點啦

法式甜點融合了法國人所特有的人文藝術氣息和貴族宮廷氣質，又吸納了各個國家的甜點理念，是一種強調精致、和諧、繁復的甜點美學。法式甜點種類繁多，起源也眾說紛紜，很難一一盡數，

舒芙蕾Soufflé：雞蛋、黃油、面粉和牛奶，這個如空氣般輕盈夢幻的甜品所需的基礎原材料就只有這些。剛出爐的舒芙蕾蓬松輕盈，一口下去仿佛吞了一朵溫暖甜蜜的云，轉瞬即化，而口腔里已經充滿了濃郁的蛋香。

由于出爐幾分鐘后就會隨熱氣的散去迅速塌陷，所以“花開堪折直須折”，要分秒必爭地品嘗。

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我們不想這些美味的藝術甜品被定義為“小眾” 系列，這些健康的甜點應該是大眾日常能夠吃到的，它應該擁有普遍性，而不是難以尋得的。

除了乳脂肪，剩下的組成物就是水和其他牛奶成分，容易融化。營養價值介于全脂牛奶和黃油之間。由于屬于天然牛奶提取物，所以含鈣高且不含反式脂肪酸。

與會者包括：工匠和專業面包店、甜甜圈、餡餅和餅干零售商；蛋糕和紙杯蛋糕店；多店和單一單位零售面包店；批發面包店、供應商和經銷商；連鎖超市、**面包店和小賣部；超市店內面包店；中間批發面包店；食品服務運營商；玉米餅生產商；零食生產商；餅干生產商。

參展商包括：烘焙/食品設備和系統；配料、調味品、香料和餡料；配料處理系統；包裝材料和系統；技術；衛生設備；運輸和分銷設備；制冷設備；商業服務的制造商和供應商。

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盛夏天的葡萄都成熟了

紫嘟嘟的晶瑩剔透

一杯葡萄嘟嘟清涼下肚

三伏天也沒有什么難忍的啦

葡萄嘟嘟一杯三種選擇

牛奶、奶茶、牛奶茶打底

愛喝牛奶的小仙女

推薦牛奶款呦

每一杯

都要有360°的掛壁

“紫”珍珠在杯子里旋轉一下

完美上色

這次的葡萄嘟嘟

連珍珠也要變身

原味的白凈珍珠

旋轉跳躍變“紫”了

紫”珍珠的秘密

藏在巨峰葡萄和西班牙紅葡萄里

兩葡萄結合一起來蜜漬珍珠

蜜漬過程中

升級后的“紫”珍珠

已經變成心中的白月光了

口感Q彈

葡萄滋味酸甜濃郁

像是小時候吃QQ糖的感覺

還需要手工攪拌1小時才能吃

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    烘焙人必懂的巧克力調溫姿勢！如果想要順滑有光澤的巧克力裝飾,那么巧克力調溫,是我們***的選擇.巧克力調溫是先將巧克力融化，然后保持巧克力在運動狀態，它便會出現魔術般的變化。那是因為巧克力的組成部分可可脂非常復雜而且變化多端，幾乎總是以晶體的狀態存在，而神奇的是，作為一種晶體，因為溫度的不同，它會擁有不同的大小和狀態。巧克力調溫就是通過調節溫度的范圍，打散晶體再重組，達到**完美的狀態的過程。此時的巧克力強度、穩定性和風味都是比較好的。可能大家看得比較多的是視頻中某位大師用大理石調溫法“炫技”，這種方法能一次為大量的巧克力進行調溫，是“真土豪”。。。而小批量巧克力產品調溫的方式主要有兩種：水浴法和播種法。我們先來了解一個關鍵的——巧克力的調溫曲線。巧克力中的可可脂含量每增加5%，巧克力的融點就會降低1℃。所以，不同的巧克力產品調溫曲線不同，我們操作的時候，需要看具體產品說明。水浴法以400克巧克力為例。先將300克的巧克力塊切碎，或者直接使用顆粒狀巧克力，加熱融化（參考水浴法）。用溫度探針測量溫度，當巧克力達到調溫曲線的融化值，停止加熱。留1/3的融化巧克力在熱容器中。

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公司介紹 

上海佑起實業有限公司創建于2009年，是食品保溫配送解決方案的供應商。我們圍繞客戶的需求持續創新，與合作伙伴開放合作，在冷保溫、熱保溫、食品保鮮配送領域構筑了“終端一公里”的解決方案優勢。我們致力于為食品工廠、配餐公司、生鮮電商、水產行業、烘焙企業和有機蔬果農場等提供有競爭力的保溫配送解決方案和服務，持續提升客戶體驗，為客戶創造比較大價值。目前，上海佑起實業有限公司的產品和解決方案已經應用于中國及歐美國家和地區的相關行業。

我們以節約保溫運輸能源消耗為愿景，運用新型環保材料與產品研發的專業經驗，幫助客戶降低能源消耗和保證產品品質，創造比較好的社會、經濟和環境效益。我們關注食品安全，致力于為客戶提供保鮮食品運送的綠色解決方案。