冷藏儲存管理1.所有場地衛生標準均嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》相關要求及按公司標準定期進行衛生清理和消毒，為食材提供安全放心的儲存條件。2.公司自有及租賃冷鏈物流車多臺，為了鎖住食材的新鮮與營養，選擇用全程冷鏈的方式進行物流配送，嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》相關要求。（1）運輸車輛必須清潔干凈、無污漬、無異味，保持通風良好，每天清洗、消毒。（2）裝配工具配置安全、保持干凈，無污漬，每天清洗、消毒。（3）所有員工每月須進行4課時的衛生知識培訓、食品安全培訓；所有員工都持健康證上崗，每年由衛生部門進行1次身體檢查。（4）產品裝車車前隔離包裝、分類裝框，避免食品交叉污染所引起的安全隱患。（5）裝車前清點產品數量、核查產品質量，無誤后輕拿輕放。（6）我司針對項目實際情況安排應急備用送貨車輛。專業的盒飯服務公司，就找上海味邦時代餐飲管理有限公司！青浦區單位快餐服務

公司利用平臺系統，由采購部統計組調出系統自動生成的各供應商品類訂單和現金采購訂單，同時分發給各對應供應商和采購主管；供應商根據合同要求和供應商送貨管理制度送貨到公司。公司建立供應商開發管理、供應商引進管理制度、供應商考察評估管理制度，并進行分級評定，以確保所選擇的供應商合格，提高了貨源保障能力，從而有助于提升公司績效和顧客滿意度。針對該項目具體報價要求，我公司采購中心會參考較新市場價（或物價局定價），并參照中山市發展和改變局“中山市菜藍子信息發布平臺”同類食材價格擬定食材的市場基準價，對未公布的食品零售價格，由采購人和我公司雙方參考中山市橫欄鎮周邊大型肉菜市場同類食品當月平均零售價作為供貨基準單價。每個月定時根據食品市場價格（物價局規定的）及供貨優惠率報采購單位確定。寶山區企業快餐多少錢上海味邦時代餐飲管理有限公司致力于提供專業的盒飯服務，有想法的可以來電咨詢！

分揀人員崗位管理制度1、按規定穿戴好工作服、帽、鞋及口罩等衛生用品；2、配合加工主管領取當天需分揀的菜品，并做好物資領用記錄；3、按照蔬菜加工標準分揀蔬菜，并根據裝箱要求分揀急需的菜品，再分揀其他菜品，確保包裝的蔬菜的重量且新鮮完好；4、把整理好的蔬菜按規定裝筐，并防止擠壓蔬菜；5、根據規定對整理好的蔬菜進行裝箱作業，裝箱時確保箱內蔬菜且重量達到客戶要求的標準重量，不符合要求須返工；6、配合庫管將裝好箱的蔬菜入庫，按照碼放要求將箱子在運輸車上碼放整齊，并整齊的擺放在冷庫內，注意箱子不能靠墻且不能放于制冷機下方，做好入庫記錄；7、下班前關閉車間內所有電器設備電源或開關；8、下班前打掃車間衛生，注意地面異物要清理干凈，并用水進行沖洗，并將分揀臺擦拭干凈；9、下班前對所有分揀用具，包括刀、菜板等進行清洗，并放到指定位置；10、下班前將運輸車、塑料筐等清理干凈放于指定位置；11、將所有垃圾桶清理干凈并將垃圾分類放到指定地點；12、使用刀具、手工包裝機等器具時注意人身安全，發現有安全隱患及時向上級領導匯報；13、所以人員必須服從領導指揮。

一、原料采購、驗收（如發現不合以下要求的原料必須退供貨商）1.采購員要認真學習有關法律規定，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。2.采購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備），要按照國家有關規定向供貨方索取產品的檢驗合格證和化驗單，同時按照相關衛生標準進行核查。3.所索取的檢驗合格證明由采購員妥善保存，以備查驗。4.變質、摻雜摻假、發霉生蟲、有害有毒、質量不新鮮的食品及原料以及無產地、無廠名、無生產日期和保質期或標志不清、超出保質期限的食品不得采購。5.無衛生許可證的食品生產經營者供應的食品不得采購。6.采購乳制品、肉制品、水產制品、食用油、調味品、食品添加劑以及衛生行政部門規定應當索證的其他食品等，均應嚴格索證。生肉、禽類應索取獸醫部門的檢疫合格證，進口食品及其原料應索取口岸衛生監督部門出具的檢疫合格證書。7.驗收員在驗收食品時，要檢查驗收所購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄上海味邦時代餐飲管理有限公司是一家專業提供盒飯服務的公司，期待您的光臨！

食品生產衛生規范的基本內容就是從原料到成品全部過程中各個環節的衛生條件和操作規程。其主要內容是：⒈原料采購、運輸、儲存的衛生對原料及其采購后的運輸和儲存要求是生產任何食品都要首先把好的重要環節。否則，即使生產條件再好，也不能保證較終產品的質量。因此，本項目主要對采購人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運輸工具和運輸作業、原料的儲存場地、倉庫條件等的衛生管理作了相應的規定。⒉工廠設計與設施的衛生食品生產在經營進行新建、擴建和續建的工程項目時，首先將總平面布置圖等資料報經當地行政部門進行預防性衛生監督，重點對選址、內外周圍環境、布局、設備結構、上下水系統、廢物處理、衛生設施等進行審查，均符合通用衛生規范和有關食品工廠衛生規范的規定。上海味邦時代餐飲管理有限公司致力于提供專業的盒飯服務，有需求可以來電咨詢！黃浦區職工快餐配送

上海味邦時代餐飲管理有限公司致力于提供專業的盒飯服務，歡迎您的來電哦！青浦區單位快餐服務

秉承健康服務、共贏未來的服務宗旨，我公司以平價、安全、健康綠色的保障作用，致力于農產品配送服務行業，比較終提升廣大客戶的食品安全保障，使我公司真正成為客戶放心，社會滿意的優良企業。我公司有成熟完善的質量管理體系，同時依托已有的市場和信息建設成果，采用先進的互聯網和物聯網技術建立一個從農產品生產源頭到加工配送廠商到比較終消費者的整體食品安全追溯系統，消費者能夠進行原產地追溯、隨時查詢食品質量信息，實現提高食品質量安全保障這一目的，比較終為客戶打造一條綠色、健康、安全而有保障的配送服務鏈，實現企業與客戶雙贏的比較終目標。青浦區單位快餐服務

上海味邦時代餐飲管理有限公司主營品牌有味邦，發展規模團隊不斷壯大，該公司服務型的公司。公司是一家私營有限責任公司企業，以誠信務實的創業精神、專業的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產品。公司始終堅持客戶需求優先的原則，致力于提供高質量的團餐，員工餐。上海味邦時代餐飲以創造***產品及服務的理念，打造高指標的服務，引導行業的發展。