分揀人員崗位管理制度1、按規定穿戴好工作服、帽、鞋及口罩等衛生用品；2、配合加工主管領取當天需分揀的菜品，并做好物資領用記錄；3、按照蔬菜加工標準分揀蔬菜，并根據裝箱要求分揀急需的菜品，再分揀其他菜品，確保包裝的蔬菜的重量且新鮮完好；4、把整理好的蔬菜按規定裝筐，并防止擠壓蔬菜；5、根據規定對整理好的蔬菜進行裝箱作業，裝箱時確保箱內蔬菜且重量達到客戶要求的標準重量，不符合要求須返工；6、配合庫管將裝好箱的蔬菜入庫，按照碼放要求將箱子在運輸車上碼放整齊，并整齊的擺放在冷庫內，注意箱子不能靠墻且不能放于制冷機下方，做好入庫記錄；7、下班前關閉車間內所有電器設備電源或開關；8、下班前打掃車間衛生，注意地面異物要清理干凈，并用水進行沖洗，并將分揀臺擦拭干凈；9、下班前對所有分揀用具，包括刀、菜板等進行清洗，并放到指定位置；10、下班前將運輸車、塑料筐等清理干凈放于指定位置；11、將所有垃圾桶清理干凈并將垃圾分類放到指定地點；12、使用刀具、手工包裝機等器具時注意人身安全，發現有安全隱患及時向上級領導匯報；13、所以人員必須服從領導指揮。盒飯服務，就選上海味邦時代餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，有需求可以來電咨詢！崇明區企業快餐電話

配送驗收時發生產品退換貨措施：1．驗收時，驗收人員發現未達到品質要求的品種，由驗收人員提出清退并留板備注案，驗收單上暫時不上數據,清退貨物交由配送員隨后帶回公司（若對于質量問題有爭議，采購單位可送國家質監部門檢測）。隨車配送員當場與驗收人員溝通，了解退貨原因，需換貨品種的具體質量要求后，即刻響應無條件退換貨服務，并將信息反饋給公司補貨小組負責人，公司立刻組織專人專車，進行配貨送貨，待驗收后，重新上數據，整個過程，保證30分鐘內完成。2．在退貨過程中，對有礙公共衛生安全的蔬菜，按國家有關規定處理或進行銷毀，采購單位有權不退貨給我司，所產生的費用由我司自行承擔，并由此而產生的后果均由我司承擔。3．品種簡單、數量不多的臨時補貨可隨時知會我司為采購單位的專職配送員就近采購，30分鐘內解決。虹口區盒飯快餐公司上海味邦時代餐飲管理有限公司為您提供專業的盒飯服務，有想法的不要錯過哦！

我公司有完善的價格行情管控措施，能做到及時向采購單位傳遞市場行情分析報告，以便采購單位在菜單設計時能準確把握行情，有助食物成本控制。公司采購中心本著“服務客戶，滿足客戶現在與未來需求”的思想建立供應鍵管理體系，實行了供應源開發拓展、供應商管理、供應商周期價格定制三種權力權既相對分立又相互溝通的管理體系。在組織管理上，實行集團采購中心下轄分子公司采購部的組織管理模式，供應鏈管理是提高企業效益，更好地實現企業目標的一個關鍵戰略因素，有效的供應鏈管理有助于加強企業的競爭能力，提高顧客服務水平和增加企業盈利。并制定了一系列管理規章制度對供應鏈進行管理。

⒈衛生和質量的檢驗食品工廠有與生產能力相適應的衛生和質量檢驗機構，負責產品衛生和檢驗工作。按國際規定的或企業品質控制標準和檢驗方法進行檢驗，簽發檢驗結果單，妥善保存原始記錄，并定期鑒定、維修檢驗用儀器、設備，保證檢驗結果的準確。⒉成品儲存和運輸的衛生食品生產有原料、半成品和成品三種符合衛生要求的倉庫，容量與生產能力相適應；各類倉庫有專人管理、負責，定期清洗、消毒、通風換氣。各種成品的儲放按相應的工藝要求進行。食品運輸有專車、專船或專艙，嚴禁一車多用或與非食品混運，運輸中使用的容器、工具特用，有專人負責運輸工具的清洗、消毒等衛生工作。⒊個人衛生與健康的要求食品從業人員進行健康檢查合格和培訓教育合格后才能上崗。以后每年至少要進行一次體檢和培訓，并養成良好的衛生習慣，如：上崗時，穿戴整潔的工作衣、帽、鞋，上崗前和便后必須洗凈雙手，防止食品污染。上海味邦時代餐飲管理有限公司致力于提供專業的盒飯服務，歡迎您的來電！

秉承健康服務、共贏未來的服務宗旨，我公司以平價、安全、健康綠色的保障作用，致力于農產品配送服務行業，比較終提升廣大客戶的食品安全保障，使我公司真正成為客戶放心，社會滿意的優良企業。我公司有成熟完善的質量管理體系，同時依托已有的市場和信息建設成果，采用先進的互聯網和物聯網技術建立一個從農產品生產源頭到加工配送廠商到比較終消費者的整體食品安全追溯系統，消費者能夠進行原產地追溯、隨時查詢食品質量信息，實現提高食品質量安全保障這一目的，比較終為客戶打造一條綠色、健康、安全而有保障的配送服務鏈，實現企業與客戶雙贏的比較終目標。上海味邦時代餐飲管理有限公司是一家專業提供盒飯服務的公司。寶山區職工快餐公司

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從業人員健康檢查制度（一）食品經營人員必須每年進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作，不得超期使用健康證明。（二）食品安全管理人員負責組織本單位從業人員的健康檢查工作，建立從業人員衛生檔案。（三）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。3）從業人員食品安全知識培訓制度（一）認真制定培訓計劃，定期組織管理人員、從業人員參加食品安全知識、職業道德和法律、法規的培訓以及操作技能培訓。（二）新參加工作的人員包括實習工、實習生必須經過培訓、考試合格后方可上崗。（三）建立從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。崇明區企業快餐電話

上海味邦時代餐飲管理有限公司主營品牌有味邦，發展規模團隊不斷壯大，該公司服務型的公司。公司致力于為客戶提供安全、質量有保證的良好產品及服務，是一家私營有限責任公司企業。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠滿意為標準；以保持行業優先為目標，提供***的團餐，員工餐。上海味邦時代餐飲自成立以來，一直堅持走正規化、專業化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。