很多經常購買干燕窩的消費者都會發現一個問題，打開剛到手的干燕窩，燕窩的表面會有濕潤的觸感，但有的則很干，這種情況是怎么回事呢？在知道干燕窩一捏就碎是不是假的之前，先來了解一下干燕窩容易碎嗎。干燕窩顧名思義是指瀝干水分后的燕窩，一般來說，足干的燕窩其干度可達到95%以上，上好的的足干燕窩能達到98%。為什么足干的燕窩好呢？因為燕窩是一種水溶性蛋白質，水分大的時候會導致燕窩化水或變性，燕窩的干度一定程度上決定了燕窩的品質。那么干燕窩容易碎嗎？干燕窩容易碎，尤其在運輸過程中，防護工作不到位很容易導致干燕窩破碎。了解了干燕窩因為干度大的原因，很容易發生破碎的情況，那么干燕窩一捏就碎是不是假的？干燕窩因為干度很大，很容易產生破碎。一般來說，在干燕窩郵寄的過程中，需要對干燕窩進行很細節的防護工作，如適量噴水，加厚包裝等，干燕窩運送時噴水可以增加濕度，起到保護的作用。干燕窩一捏就碎不一定是假的，極有可能和干燕窩運送時的防護工作不到位有關。 干燕窩的保存方法有哪些？揭陽野生干燕窩的功效和作用

    燕窩哪個牌子好？燕窩有用嗎？即食燕窩好還是干燕窩好？燕窩是指雨燕和金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴。主要產地比如印尼、馬來西亞、新加坡、泰國等東南亞一帶海域及中國南海諸島居多。其中印尼天氣和環境為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質比較好，印尼燕窩產量也比較大，其次是馬來西亞。燕窩主要包括水溶性蛋白質、燕窩酸、8種必需氨基酸以及鈣、鐵等元素。燕窩的蛋白質含有促進細胞分裂的表皮生長因子（簡稱EGF），能夠刺激肌膚細胞分裂、再生及組織重建，令肌膚光滑白皙有彈性。燕窩酸，對人體的生理和生化功能也具有重要的調節作用。但確實很多科普文章會說比如EGF和燕窩酸這種作用，因為沒有直接的人體實驗，只有動物實驗，所以功效還待認證。所以關于燕窩到底有沒有用，其實就是仁者見仁，智者見智。比如其實很多周邊接觸過燕窩的人來說，都會覺得在美膚和提升精力方面是挺有效果的，我自己也是吃過之后入坑的。而且燕窩性平味甘，吃了不會上火，屬于比較好的滋補產品，孕婦也可以吃。 揭陽野生干燕窩的功效和作用買干燕窩的窩友們注意了:不可不知的燉煮燕窩需要注意的細節。

    傳統干燕窩是基礎款燕窩,為了保持燕盞形狀,只經過了傳統清洗修剪、基礎表面淺層手工挑毛,保留部分燕角底座,并自然風干定型,維持原有盞型。即燉燕窩采用天然輕毛燕窩原料,為了達到免泡免挑直接燉煮的效果,完全去掉了堅硬的燕角和雜質較多的底座,只保留燕盞的盞身部分。并采用納米氣泡潔凈技術,和深入燕窩纖維層進行精細手工挑毛,等于是替消費者在商業無菌環境中,完成了挑毛和泡發工作。再經過急速低溫風干工藝,使燕窩粘蛋白自然定型,從而讓纖維自然蓬松,不結硬塊,達到無需泡發挑毛、入鍋即燉的效果。鮮泡燕窩也只選取燕盞中柔嫩的部分(平均5g燕盞只取2g鮮泡),深度挑毛清洗,再通過-50℃真空急速真空凍干,將燕窩中的水分由固態直接升華為氣態,完整保留燕窩的納米結構、足干多孔,達到直接燜燒即食的效果。

    增加干燕窩的濕度，這是不良商家采取的另一手段，比如一展原本只有8克重的燕窩，如果在行業標準的基礎上再加濕20%，就可以達到10克，重讓消費者花冤枉錢。如何辨別：一個很簡單的辦法檢測干燕窩的含水成分：稱一下干燕窩的凈重，是不是你購買的凈重相差。因為運輸過程中有損耗的，不要馬上吃，打開燕窩盒子放在房間通風3~5天，再用微型電子秤稱一下就知道少了多少克了。所謂染色干燕窩，多以低價白燕染成紅色或黃色制成高價的血燕或金絲燕出售，因為血燕和金絲燕的產量極為稀少，且市場需求極大，所以造假者很多。常用的發色劑是亞硝酸鹽，也被稱為工業用鹽在食品生產中，用做食品著色劑和防腐劑具有很強的毒性，攝入過量會引起中毒甚至死亡。長期食用含過量亞硝酸鹽的食品將會增加患風險。如何辨別：肉眼很難識別，但是清水浸泡后即可辨別真假，由于色素溶于水，清水隨即被染成紅色或黃色，且燉制一小時之后，其質地軟爛如白燕紅色和黃色可以看出來。 干燕窩和濕燕窩的區別是什么？

    眾所周知，燕窩營養價值高，但是怎么辨別燕窩的真假呢？燕窩在我國受眾極高，有著特定的消費人群。正所謂無利不起早，因為燕窩的利潤空間高，所以市面上不免出現各種版本的“干燕窩”，有的是，有的則直接造假，很多朋友都不知道如何分辨真假干燕窩，買了假燕窩被騙了錢還算小事，但送人后面子損失大啊，并且吃了假燕窩傷害身體那就不值得了，接下來小編就給大家說下正規干燕窩的10個鑒別方法。看產地：好產地，好環境，出產好燕窩。燕窩更好的產地是印尼，而不是馬來西亞和泰國？是因為印尼作為一個海島國家，這里的燕窩產量占到全球的80%，而燕窩的其他產地如：馬來西亞、泰國等燕窩產量總的也就20%，印尼位于南北緯10度之間，是典型的熱帶雨林氣候、降水量豐富，海島自然環境優越，遠離工業污染，熱帶雨林氣候造就了森林覆蓋率高，動植物昆蟲多，金絲燕的食物更多樣化，這里產出的船盞干燕窩具有豐富的營養元素。輕毛燕窩原料的比例也是相對多點。 干燕窩指的是從燕屋、山洞、懸崖上采摘的金絲燕窩的巢穴。惠東凍干燕窩

干燕窩可以放多久？如何判斷燕窩是否過期？揭陽野生干燕窩的功效和作用

看顏色：正規干燕窩應是自然色澤、米白或者米黃。純的燕窩，在干的時候是自然的象牙白色、淡黃色或者單土黃色，有些較深有些較淺，表面比較粗糙。而浸透狀態的時候，是呈現半透明狀，尤其是在燈光下，會呈現一種晶瑩剔透的光澤，透光性很好。而顏色分布不均勻，部分較深部分較淺。假的燕窩就是比較光滑、表面整齊漂亮，顏色一樣，沒有深淺之分。在浸透之后，由于部分是使用馬來膠或者豬皮粘制的假燕窩，在浸透之后，無法透光。豬皮熬制的更是會浮上一層油。還有一種是經過漂白的燕窩，這種燕窩的顏色也比較均勻，正常的燕窩不是這種慘白的，而是有點象牙白、米白或者淡土黃色的。揭陽野生干燕窩的功效和作用

惠州市燕薈貿易有限公司位于惠州大亞灣西區大亞灣大道218號泰豐花園4棟1層23號商鋪，是一家專業的我們主要是經營包括鮮燉燕窩，西藏那曲蟲草，所羅門黃金禿參，南美魚膠，馬來西亞燕窩，買溯源燕請窩?認定中國驗檢?檢疫科學研院究?開發的CAIQ溯源標簽、正規進口?、國認家?證、合法經營、實體店…等等，歡迎前來咨詢。公司。在燕薈鮮燉燕窩近多年發展歷史，公司旗下現有品牌燕薈鮮燉燕窩等。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業水平和不懈努力，將我們主要是經營包括鮮燉燕窩，西藏那曲蟲草，所羅門黃金禿參，南美魚膠，馬來西亞燕窩，買溯源燕請窩?認定中國驗檢?檢疫科學研院究?開發的CAIQ溯源標簽、正規進口?、國認家?證、合法經營、實體店…等等，歡迎前來咨詢。等業務進行到底。誠實、守信是對企業的經營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的燕窩，海參，冬蟲夏草，魚膠。