浸溶法制造催化劑 從多組分體系中,用適當的液態藥劑(或水)抽去部分物質,制成具有多孔結構的催化劑。例如骨架鎳催化劑的制造,將定量的鎳和鋁在電爐內熔融,熔料冷卻后成為合金.將合金破碎成小顆粒,用氫氧化鈉水溶液浸泡,大部分鋁被溶出(生成偏鋁酸鈉),即形成多孔的高活性骨架鎳。 離子交換法制造催化劑 某些晶體物質(如合成沸石分子篩)的金屬陽離子(如Na)可與其他陽離子交換。將其投入含有其他金屬(如稀土族元素和某些貴金屬)離子的溶液中,在控制的濃度、溫度、pH條件下,使其他金屬離子與 Na進行交換。一種催化劑并非對所有的化學反應都有催化作用。濰坊造紙淀粉催化劑供應
淀粉制作:可以用于勾芡和掛糊上漿。菜肴上漿加淀粉要適量,滑熘豬、禽、魚類的片、丁、絲都需要淀粉掛漿;掛漿的作用是使肉類食品吃時鮮嫩可口、色澤晶亮。但淀粉的用量要適當,淀粉過多,看上去黏糊糊的,吃口也不好;淀粉過少,又起不了掛漿的作用; 一般來說,按50克主料加5克干淀粉的比例掛漿,就可以使菜肴鮮嫩味美。 由于淀粉的組成結構的原因,淀粉本身攜帶大量的羥基,分子內和分子間形成了大量的氫鍵,氫鍵的存在使淀粉分子間相互作用力增強,因此天然淀粉的分解溫度低于或者接近熔融溫度,不具備熱塑加工性能,天然淀粉只能作為顆粒填料使用,這很大程度上限制了淀粉材料的應用。濰坊造紙淀粉催化劑供應化學鍵合法制造催化劑目的是使均相催化劑固態化。
糊交一般用于熘、滑、燜、燴方法烹制的菜肴。粉汁比包芡稀,用處是把菜肴的湯汁變成糊狀,達到湯菜融合,口味滑柔,如:糖醋排骨、糖醋鯉魚等。流芡粉汁較稀,一般用于大型或整體的菜肴,其作用是增加菜肴的滋味和光澤。一般是在菜肴裝盤后,再將鍋中鹵汁加熱勾芡,然后澆在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分呈琉璃狀態,食后盤內可剩余部分汁液。奶湯芡是芡汁中稀的,又稱薄芡。一般用于燴燒的菜肴,如:麻辣豆腐、蝦仁鍋巴等。目的是使菜肴湯汁加濃一點而達到色美味鮮的要求。
催化劑有的是單一化合物,有的是絡合化合物,有的是混合物。催化劑有選擇性,不同的反應所用的催化劑有所不同,例如淀粉氧化用的催化劑以NaClO2作氧化劑,Ni2+、Fe2+、Cu2+等催化作用較好;若用H2O2作氧化劑時,Fe2+、Mn2+等效果好,而Ni2+、Cu2+、Co2+等效果較差;當用KMnO4為氧化劑時,而是自身反應產生的Mn2+作催化劑,但Fe2+、Ni2+、Cu2+等均無催化作用。 同一反應也有不同效果的催化劑,例如聚乙烯醇縮甲醛化反應,以酸作催化劑,其效果是鹽酸(HCl)>硫酸(H2SO4)>磷酸(H3PO4)。同是苯酚與甲醛反應合成酚醛樹脂,使用氫氧化鈉、氫氧化鋇、鹽酸、氨水、草酸、醋酸、甲酸、硫酸、磷酸、氧化鎂、氧化鋅等催化劑,其產品性能都有所不同。催化劑是把一個比較難發生的反應變成了兩個很容易發生的化學反應。
羥丙基淀粉 羥丙基淀粉是利用淀粉與環氧丙烷在堿性條件下發生醚化反應制得。由于親水性羥丙基的引入,減弱了淀粉顆粒結構的內部氫鍵強度,使其易于膨脹與糊化;同時,羥丙基會產生空間位阻效應,阻止淀粉鏈的聚集和結晶,從而提高了淀粉糊的透明度和凍融穩定性,有效防止了淀粉糊老化,所以適用于冷凍面條制品。研究表明,加入面粉量1%的羥丙基玉米淀粉或酯化糯玉米淀粉的面條,其蒸煮損失率降低;回生程度變緩,長時間冷藏的濕面仍有較柔軟口感。利用酶來分解衣物上的污漬的生物洗滌劑,在低溫下使用有效。濰坊造紙淀粉催化劑供應
噴霧蒸干法制造催化劑用于制顆粒直徑為數十微米至數百微米的流化床用催化劑。濰坊造紙淀粉催化劑供應
我國開始一個催化劑生產車間是永利铔廠觸媒部,1959年改名南京化學工業公司催化劑廠。于1950年開始生產AI型合成氨催化劑、C-2型一氧化碳高溫變換催化劑和用于二氧化硫氧化的Ⅵ型釩催化劑,以后逐步配齊了合成氨工業所需各種催化劑的生產。80年代中國開始生產天然氣及輕油蒸汽轉化的負載型鎳催化劑。至1984年已有40多個單位生產硫酸、硝酸、合成氨工業用的催化劑。 為發展燃料化工,50年代初期,石油三廠開始生產頁巖油加氫用的硫化鉬 -白土、硫化鎢-活性炭、硫化鎢-白土及純硫化鎢、硫化鉬催化劑。濰坊造紙淀粉催化劑供應
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