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寧海銅六君子茶具的特征

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-08-14

茶道六君子(茶藝六用)指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針。

茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

茶匙:又稱「茶勺」為盛茶入壺之用,衡量茶葉用量,確保投茶適量。

茶漏:茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

茶則:又稱茶撥、茶扒。一種細(xì)長的小把子,其主要用途是挖取泡過的茶,壺內(nèi)茶葉。也可將茶葉由茶荷(茶則)撥入壺中,故名茶撥。茶葉沖泡過后,往往會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。又名渣匙,因?yàn)榭梢杂脕砣コ柙妹#硪徽f是作為動詞,將多余的茶葉移入茶壺)

茶夾:又稱「茶筷」茶夾功用與茶則相同,可將茶渣從壺中挾出;也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。

茶針(茶通):茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。茶針有時(shí)和茶匙一體,即一端為茶針,另一端為渣匙,用竹、木制成。


開壺清掉壺內(nèi)雜質(zhì),并賦予主人的靈性。寧海銅六君子茶具的特征

茶具,古代亦稱茶器或茗器。“茶具”一詞比較早在漢代已出現(xiàn)。據(jù)西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具,酺已蓋藏”之說,這是我國比較早提到“茶具”的一條史料。 到唐代,“茶具”一詞在唐詩里觸處可見,諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說:“客至不限匝數(shù),競?cè)請?zhí)持茶器。” 白居易《睡后茶興憶楊同州詩》“此處置繩床,旁邊洗茶器。”唐代文學(xué)家皮日休《褚家林亭詩》有“蕭疏桂影移茶具”之語。 宋、元、明幾個(gè)朝代,“茶具”一詞在各種書籍中都可以看到,如《宋史·禮志》載:“皇帝御紫哀殿,六參官起居北使……是日賜茶器名果”宋代皇帝將“茶器”作為賜品。寧海銅六君子茶具的特征一把新的銅壺是有光澤且有少量灰塵的,不能直接用來煮水、泡茶。

現(xiàn)在,隨著茶道的發(fā)展,泡茶日趨簡單化,在泡茶過程中也在省去一些配件,但你會發(fā)現(xiàn),即便是簡單化的泡茶,其基礎(chǔ)茶道配件,都是直接或間接來源于“茶道六君子”中。

比如現(xiàn)在隨著茶葉市場流通、茶葉品類的豐富,我們會選用一些橫截面更大的茶則,以適用各種形狀的茶,其實(shí),這也是由茶匙演化而來。

茶道六君子,到底是不是多余之物?

因而可以看到,茶道六君子并不是多余的,它仍然有其價(jià)值和使用場景,即便是在簡單化泡茶的情景下,其基礎(chǔ)配件也還是來源于茶道六君子中。


銅茶杯茶碗都是可以長期使用的放心。銅器光澤漂亮,導(dǎo)熱性好,作為器具無論是觀賞性還是實(shí)用性都很強(qiáng),耐高溫,耐腐蝕,不容易生銹,不容易變形,牢固結(jié)實(shí),摔不碎打不爛,非常耐用,有的可以用幾十年依然完好。你是不是擔(dān)心銅碗像以前拿破侖用的鋁碗一樣用時(shí)間長了對身體不好啊?這個(gè)不用擔(dān)心的,只要不用強(qiáng)酸強(qiáng)堿,光是吃飯喝湯喝茶的話,銅器具是不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)的,銅的性能穩(wěn)定。不像鋁那樣是活潑金屬,所以你可以放心使用的哈,但是不能放微波爐使用的哈,一切金屬,不銹鋼碗啊之類的都不能進(jìn)微波爐的哦。銅茶具屬土,而熬水需要火,煮茶需要水與木,五行當(dāng)中就占了四個(gè),因而是均衡五行的吉祥如意之器。

中國古代銅器,是我們的祖先對人類物質(zhì)文明的巨大貢獻(xiàn),雖然從目前的考古資料來看,我國銅器的出現(xiàn),晚于世界上其他一些地方,但是就銅器的使用規(guī)模、鑄造工藝、造型藝術(shù)及品種而言,世界上沒有一個(gè)地方的銅器可以與中國古代銅器相比擬。這也是中國古代銅器在世界藝術(shù)史上占有獨(dú)特地位并引起普遍重視的原因之一。

唐宋以來,銅和陶瓷茶具逐漸代替古老的金、銀、玉制茶具,原因主要是唐宋時(shí)期,整個(gè)社會興起一股家用銅瓷,不重金玉的風(fēng)氣。銅茶具相對金玉來說,價(jià)格更便宜,煮水性能好。


銅壺與紫砂壺、瓷壺不同,每次使用完畢后要將壺內(nèi)的存水倒掉擦干,或除去蓋子。寧海銅六君子茶具的特征

銅壺煮茗,如仙瓊玉漿。寧海銅六君子茶具的特征

古人對茶具頗為講究,宋代蘇東坡頗愛紫砂壺,他在謫居宜興時(shí),吟詩揮毫,伴隨他的常常是一把提梁式的紫砂茶壺。由于他愛壺如子,撫摸不已,后來這種壺被人們稱為“東坡壺”。清代京師則癖好蓋碗茶,此種茶杯一式三件,有碗,有蓋,有托,造型獨(dú)特,制作精巧。蓋碗茶又稱“三才碗”,三才者,天、地、人也。茶蓋在上,謂之“天”,茶托在下,謂之“地”,茶碗居中,是為“人”。茶被認(rèn)為是天涵之、地載之、人育之的靈物,將茶撥入蓋碗,寓意“三才合一”共同化育出茶的精華。寧海銅六君子茶具的特征

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