雪峰烏骨雞體型中等，身軀稍長，體質結實，烏皮、烏肉、烏骨、烏喙。羽毛富有光澤，緊貼于身體。毛色有全白色、全黑色及雜色三種。單冠呈紫色，耳葉為綠色，虹彩棕色。成年公雞后尾上翹呈扇形，6月齡成年公雞平均體重為1.5公斤，母雞1.3公斤，母雞開產日齡為156～250天，公雞開啼日齡平均為153天。500日齡平均產蛋95枚，平均蛋重46克，蛋殼多為淡棕色，也有白色。余干烏黑雞全身烏黑，烏黑**狀羽毛，喙、冠、皮、肉、骨、內臟、腳趾均為黑色。母雞單冠，頭清秀，眼有神，羽毛緊湊，公雞色彩鮮艷，雄壯健俏，尾羽高翹，烏黑發亮，腿部肌肉發達，頭高昂，單冠。成年公雞體重1.5公斤左右，母雞1.1公斤左右，行動敏捷，善飛躍，覓食力與抗病力強，適應性廣，飼料消耗少。性成熟日齡公雞60～80天，母雞180天左右，年產蛋約150枚，蛋重約50天，蛋殼呈粉紅色。四川烏雞老母雞批發就找成都楊子農業。達州五黑綠殼烏雞好不好

目前我國烏骨雞的種類比較多，主要有白羽烏骨雞、黃羽烏骨雞和黑羽烏骨雞等。市場上白羽烏骨雞的數量約占70%以上，黃羽烏骨雞的數量約為20%，黑羽烏骨雞的數量約占lo%。隨著黑色食品消費量的增加，黑羽烏骨雞在市場上的銷售越來越好，發展黑骨黑肉的黑色烏骨雞較好;同時，養殖一些黃羽烏骨雞對調節市場花色品種也很有必要。目前烏骨雞的銷售以活雞為主，進行烏骨雞的深加工，提高附加值，將會大有前途。各地的生活習慣不同，對烏骨雞的品種有不同的選擇。廣東、上海等地喜食白羽烏骨雞;湖南、福建、昆明等地喜食黑羽烏骨雞;山東、浙江等地喜食黃羽烏骨雞。在飼養烏骨雞時要根據當地消費者的習慣，選擇適宜的品種飼養。云南跑山烏雞養殖基地四川烏雞蛋雞批發就找成都楊子農業。

光照對育成雞的作用很大，直接關系到育成雞的生長發育和性成熟的遲早，光照對性成熟的影響不在于光照的強度，而主要取決于光照的時間長短。育成期的母雞生活在長時間的光照下，則性成熟提前，反之則推遲。小母雞的性成熟提前，雖開產早，但蛋重小，產蛋高峰期短。因此，在育成期要縮短光照，切不可用增加光照的辦法刺激母雞早產。五黑雞屬質量雞，其生長速度較慢，所需的營養水平不宜過高。蛋白質來源應采用植物性蛋白如豆粕、花生粕等，嚴禁使用動物性蛋白(如魚粉、蝦粉、肉骨粉等)和含有促進生長的添加劑。

育雛期（0－8周齡）是整個飼養管理的關鍵階段。雛雞成活率的高低，生長發育的快慢，體質的好壞都直接影響到經濟效益，必須掌握以下要點。1、雞苗的選擇。目前在我國南方庭院養殖中應用的品種有雪峰烏骨雞、江山白羽烏骨雞、四川山地烏雞、泰和烏骨雞和金陽絲毛雞等。可以根據當地消費習慣選擇適宜的品種。健康的雛烏骨雞大小均勻，絨毛富有光澤，眼大有神，蛋黃吸收好，臍環平整，沒有血跡，活潑好動，叫聲響亮，握在手中有彈性，掙扎有力，肛門干凈，無糞便粘附。烏骨雞湯的禁忌搭配包括鯽魚、皮皮蝦、兔肉，即烏雞湯與上述食物不可同食。

生態效益生態型烏骨雞養殖可充分有效地利用當地的生產資源，尤其是林地、田園散養，可自有覓食，尋找到自身所需的礦物質，增強體制，減少疾病，減輕養雞業帶來的環保壓力，降低飼養成本，實屬山區農民致富奔小康的一條快捷、有效途徑。同時，養雞業的大發展，不僅可增加農民收入，而且可提供一定數量的雞糞還田，可有效改善土壤有機質，培肥地力。另外，雞只散養還可以為果樹除蟲，從而減少農藥的使用，生產“綠色”農產品，體現了良好的生態效益。烏雞別稱烏骨雞、武山雞等，以皮膚、骨骼、肌肉均為烏黑色而得名，是一種價值很高的雞品種，而且也有重要的養殖價值，下面一起來了解一下烏雞品種有哪些烏雞含有豐富的黑色素，蛋白質，而且膽固醇和脂肪比普通雞含量低，烏雞肉質較普通家雞更為細嫩。巴中五黑烏雞養殖基地

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搭建雞舍飼養烏雞一定要搭建雞舍，如果有條件可以圍起一塊空地，比較好是向陽的地方，作為烏雞活動的場所。雞舍的搭建可以用自己有的材料，比如木材、竹子、塑料板、帆布和草簾等等，搭建一間金字塔形狀的小屋子或者大棚型的雞舍，不需要太高2米左右即可，要注意搭建可以遮風擋雨，保溫性強、地面要平整的雞舍，雞舍的大小根據飼養數量來搭建，一般沒平方米不要容納超過10只雞。對環境進行消毒搭建好雞舍后要對雞舍與周圍的環境進行消毒，可以進行熏蒸消毒，每平方米用福爾馬林和高錳酸鉀的混合物進行消毒，密封雞舍后再進行消毒，注意保證雞舍的雜物全部去除，消毒后才可打開門窗通風，通風一周后才可進行養殖。達州五黑綠殼烏雞好不好

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