膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!成本管控:1.報損環節電子秤稱重報損:嚴控物資報損,報損物資秤重拍照操作方便,有“圖”有真相,注明報損原因,責任到人5.盤點環節2.手...
膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!電子秤-物流中心發貨1.物流中心—訂單發貨訂單自動匯總,智能分單,電子秤揀貨、發貨、配送車輛與線路管理,省時增效!發貨訂單有圖片,省時...
膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!成本管控:1.報損環節電子秤稱重報損:嚴控物資報損,報損物資秤重拍照操作方便,有“圖”有真相,注明報損原因,責任到人5.盤點環節2.手...
智能電子秤的工作原理:智能電子秤廣泛應用于商業買賣和工業計量中。工作原理:電子秤的工作原理以電子元件:稱重傳感器,放大電路,AD轉換電路,單片機電路,顯示電路,鍵盤電路,通訊接口電路,穩壓電源電路等電路組成。當物體放在秤盤上時,壓力施給傳感器,該傳感器發生形變...
注意事項:1、開機不顯示:檢查電池是否安裝正確電量是否充足、絕緣塑料片是否取出。2、電子秤放平穩后,將待稱量物體輕拿輕放于秤盤上,發現物體重量超過量程后迅速拿下,盡量愛惜電子秤。3、長期不用電子秤,請將電池取出,以防電池漏液損害您的電子秤。家用電子秤的標定方法...
什么是餐飲供應鏈管理?餐飲供應鏈是圍繞餐飲企業,通過對信息流,物流,資金流的控制,從采購原料開始,生產出半成品及成品,然后由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商和零售商,直到用戶連成一個整體的功能網鏈結構。連接供應商到用戶的物流鏈、信息鏈、資...
膳易供應鏈系統,助力老板打贏降本勝仗 面對供應鏈趨勢,膳易供應鏈認為必要時需要 SaaS 服務工具來幫助,才可以實現精細化管理運營,減少人力支出的同時,降低出錯的概率。假如能夠把點餐收銀、后廚制作和采購配送等都通過管理系統軟件來連結,勢必會給餐企降低很多管理壓...
某餐飲行業大咖,在杭州地區有近三十家門店,每日采購量達數萬元,但是在采購管理方面卻有不少困擾……1、門店過多,以前由總倉配送到門店,倉儲和物流成本過高;2、門店間難以進行采購成本和供應商價格對比;3、與供應商之間用紙質單據統計數據,不僅易出錯,花費的時間還比較...
電子秤使用一段時間后,由于使用環境的變化、內部元器件的老化等原因,可能導致稱量誤差大。但在實際工作中,使用者不正確的維護方法,也會導致稱量不準確,具體表現在使用者為了保持秤體清潔,使用包裝紙或膠帶進行纏繞包裹,結果導致秤盤底部與秤體包裝物接觸不全,直接影響稱量...
供應鏈是餐飲產業鏈中的重要一環,貫穿食品生產資源端和餐飲門店需求端。餐飲企業的發展需要依靠供應鏈的支撐,高效的供應鏈能夠幫助餐企保證食品安全和品質,提高采購和物流效率,在一定程度上控制食材成本,**終提高餐企的標準化程度。具體來說可以降低餐企“三大成本”:食材...
申購:[可根據訂貨模板和物資代碼,門店審核自動進行分單,要貨物資內容自動反饋到外部供應商或物流中心,等待供應商發貨] 【支持手機應用】; 智能要貨:根據千元用量、歷史銷售數模式; 采購訂單:[門店可自行向供應商要貨,總部審核]; 入庫:[供應商...
當前中國餐飲供應鏈正從無序化走向有序化,整體水平取得了一定程度的提升。依托政策支持,借助互聯網技術,餐飲企業不斷建立穩定的供應鏈關系,整合物流、冷藏、大數據等多種資源,傳統餐飲供應鏈搭建起了電商平臺;同時大型餐飲中央廚房增多,供應鏈思維逐漸形成,供應鏈運作效率...
多方面掌握經營情況,提高決策的可行性水平。對于連鎖的餐飲企業來說,各門店系統**運行,匯總數據需要人工進行,數據準確性和及時性無法保證,企業領導不能夠隨時了解到企業整體經營數據情況,導致決策信息無法及時上交,管理決策滯后,貽誤商機。而ERP系統能夠為企業提供更...
作為一款覆蓋多稱重場景的電子秤產品,膳易溯源云電子秤已經在與膳易供應鏈管理系統的對接中兌現“多場景”承諾,接下來,我們將不斷優化使用體驗,開拓新的“稱重靈感”,讓稱重——這個供應鏈管理的重要環節不斷實現效率提升。入庫環節:膳易電子秤入庫時統配、直配可通過訂單入...
某餐飲行業大咖,在杭州地區有近三十家門店,每日采購量達數萬元,但是在采購管理方面卻有不少困擾……1、門店過多,以前由總倉配送到門店,倉儲和物流成本過高;2、門店間難以進行采購成本和供應商價格對比;3、與供應商之間用紙質單據統計數據,不僅易出錯,花費的時間還比較...
采用現代傳感器技術、電子技術和計算機技術一體化的電子稱量裝置,才能滿足并解決現實生活中提出的"快速、準確、連續、自動"稱量要求,同時有效地消除人為誤差,使之更符合法制計量管理和工業生產過程控制的應用要求。是國家強制檢定的計量器具。他的合格產品是有檢定分度值e和...
從智慧餐飲入侵餐飲業,再到餐飲業的餐企具備智慧餐飲化,這是一個從上往下沉的過程,上走是戰略,下沉是具象經營行為,而我們都知道,餐飲業智慧化的前提是有數據輸出和可管控。只有整個餐飲業的經營流程都實現了有數據輸出和可管控,才能稱得上是真正的智慧餐飲門店,而在當下,...
稱重顯示器:稱重顯示器種類:電子臺秤1.LCD(液晶顯示):免插電、省電、附帶背光;2.LED:免插電、耗電、很亮;3.燈管:插電、耗電、很高;4VFDK/B(按鍵)類型:1.薄膜按鍵:觸點式;2.機械按鍵:由許多單獨按鍵組合在一起;電子秤檢查家庭用電子秤1....
供應鏈管理系統為企業帶來哪些好處?隨著經濟全球化和知識經濟時代的到來,競爭不再是企業與企業之間的競爭,而是供應鏈管理與供應鏈管理之問的競爭,為了使企業在市場競爭中立于不敗之地,必須對供應鏈管理戰略合作伙伴進行科學的評價與選擇,從而保證整條供應鏈管理的效率和穩定...
餐飲ERP系統能夠利用信息技術成果,對企業內部的各類資源包括人、物、財、信息等進行規劃、統籌與整合,從而減少環節,提高生產率,增強企業競爭力。從管理層面來看,它又是一個較完整的集成化管理信息系統,它的中心管理思想就是實現對企業經營管理各方面的信息資源進行有效的...
火鍋店管理軟件解決方案:火鍋店由于菜品品種較少,相對穩定;生意火爆,等位多、翻臺率高等特點,建議采用標準點菜寶點菜結合PC收銀電腦使用,經濟實用,性價比高。中餐廳管理軟件解決方案:中餐廳可根據自身的中高低等定位,可以采取不同點菜方式(點菜寶、平板點菜、微信訂餐...
餐飲供應鏈采購規范化增強供應鏈這一基礎環節的韌性,首先要鞏固與現有供應商的關系。如果平時能與合作伙伴達到這種相對穩定的關系,那么當供應中斷、供應商突然面臨供不應求的情況時,企業就能獲得更大的靈活度。例如,隨著在全球傳播,包括美國比較大的肉類加工商在內,多家大型...
供應鏈協同,實現供應鏈管理本身的標準化供應鏈本身是標準化的容器,而餐飲供應鏈系統是供應鏈本身的標準化。如果把供應鏈看做一個實體,它是由人、車輛、倉庫這些實體化的東西組成的,實體化如何實現協作配合,這里面又涉及到供應鏈本身的標準化問題。如果企業的食材都標準化了,...
餐飲供應鏈:資金鏈優化食品企業可通過內外部資源的整合,打通供應鏈金融服務的內部流程,加強**企業、融資機構、第三方平臺和產業鏈企業的數據、模塊對接。通過金融服務后臺化,協同創新金融服務綜合化與靈活創新結合,優化供應鏈金融服務流程,解決信息、效率和資金融通問題,...
雖說供應鏈對餐廳的意味非同小可,但采購這一環節的發展卻遠遠沒有跟上餐廳門店的發展速度。不少小規模店還在沿襲傳統的單店采購模式,需要什么食材,就直接通過供應鏈去采購,再單獨送到店內或自己拉回去。這樣操作雖然簡單,但質量得不到保證。因為采購量少,小店往往沒有議價權...
在我國,餐飲供應鏈主要包括產地源頭直供模式、批發市場自采模式、第三方專業服務模式等三種服務模式,但不論采取哪種服務模式,有行業人士指出,餐飲原材料生產體系對供應服務的要求很高,餐企都需要從源頭確保食材的標準化供應,從而實現菜品的“原汁原味”呈現,而這也很大的考...
申購:[可根據訂貨模板和物資代碼,門店審核自動進行分單,要貨物資內容自動反饋到外部供應商或物流中心,等待供應商發貨] 【支持手機應用】; 智能要貨:根據千元用量、歷史銷售數模式; 采購訂單:[門店可自行向供應商要貨,總部審核]; 入庫:[供應商...
申購:[可根據訂貨模板和物資代碼,門店審核自動進行分單,要貨物資內容自動反饋到外部供應商或物流中心,等待供應商發貨] 【支持手機應用】; 智能要貨:根據千元用量、歷史銷售數模式; 采購訂單:[門店可自行向供應商要貨,總部審核]; 入庫:[...
餐飲供應鏈需求規劃建設:雖然從技術上說,需求規劃并不是供應鏈實踐的組成部分,但在討論供應鏈韌性時,的確需要從需求規劃中獲得信息。進行需求規劃,意味著要對原材料和產品之間的關聯了如指掌。此外,食品企業還應該制訂類似計劃來應對始料未及的需求突增。如果出現此類情況,...
隨著時代的發展,很多中國的餐飲企業也開始摸索新的模式、新的承諾、新的路線等,在2018年的時候我們所熟知的眾多餐飲品牌業開始尋求改變,而2019年的市場要比去年更苛刻嚴厲,不管是大型餐飲企業還是小型的餐飲企業,都不敢止步不前,而想成功就必須得順應著時代去改變。...