Tag標簽
-
珠山區(qū)糯米粉粑粑糕招代理1 將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻。用手揉成團至光滑 2 將揉好的糯米團分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球 3 象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然后把四周的糯米團包攏搓成圓球 4 燒滾水，將包好餡的糯米團放入煮。 5 待煮得浮上水面即熟。撈出控水后在椰絲中滾一滾，讓糯米團都裹上厚厚的香香椰絲就行了!放涼了更好吃! 糯米糍因是用糯米粉制成，故十分柔軟、有粘性，所以潮州人說某種東西很柔軟時，總愛說成"軟過糯米糍"。 選料:糯米粉4兩(約160克)，粟粉、澄面各1湯匙，砂糖2兩(約80克)，清水1/2杯，生油2湯匙，花生4兩...