蘭州牛肉面距今已有一百二十年的歷史，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏了國內(nèi)乃至全世界顧客的好...
“一細(xì),二寬,三韭葉,下個(gè)撒呢?”“二細(xì),辣子多些”。這是蘭州牛肉面館里常見的對話，蘭州有1000多家拉面館（當(dāng)?shù)厝朔Q為牛肉面館）,每天要消...
蘭州碧富宮牛肉面的制作工藝和口感獨(dú)特，使其成為一道非常有特色的美食。無論是在家庭聚餐、朋友聚會是商務(wù)宴請中，蘭州碧富宮牛肉面都是一道非常受歡...
愛吃面的蘭州人，甚至為面型總結(jié)了對應(yīng)個(gè)性。那些喜歡做性格測試的人，到了蘭州，就要做“面型測試”了：被稱為“一窩絲”的毛，考驗(yàn)吃面人的速度和耐...
甘肅碧富宮餐飲管理服務(wù)有限公司是一家集牛肉面加盟、牛肉面技術(shù)培訓(xùn)、牛肉面湯料專業(yè)技術(shù)研發(fā)、牛肉面原料采供加工四項(xiàng)為一體的創(chuàng)新型新企業(yè)。 ? ? ?蘭州碧富宮宮牛肉面起源于甘肅蘭州，幾經(jīng)歷史歲月的積累和沉淀，蘭州碧富宮牛肉面不斷地博取百家之所長，汲取現(xiàn)代餐飲科技新理念，以自己成熟的品牌運(yùn)營模式和經(jīng)濟(jì)效益屹立在蘭州。蘭州碧富宮牛肉面結(jié)合市場變化，響應(yīng)市場發(fā)展，用心研究適合當(dāng)下市場的經(jīng)營模式，打破傳統(tǒng)的牛肉面經(jīng)營困局，為創(chuàng)業(yè)者提供一站式經(jīng)營保障。走向全國，走出國門，踐行弘揚(yáng)蘭州牛肉面文化。 ? ? ? 蘭州牛肉面起源于清嘉慶年間，創(chuàng)始人是國子監(jiān)太學(xué)生陳維精，蘭州牛肉面是一道常見的面食，也是蘭州傳統(tǒng)美食，是中華名面之一。碧富宮肉面創(chuàng)始于1992年，在歷經(jīng)30年的過程中一直秉承傳承，在遵從蘭州牛肉面“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的基礎(chǔ)上，潛心研究，不斷創(chuàng)新。臂借牛力抻開一清二白面，湯承肉香融入三紅四綠鮮，以便蘭州牛肉面能更好地走出蘭州，走向全國！
