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主營產品: 千利休妙茶酒抹茶味|千利休妙茶酒櫻花味|千利休妙茶酒烘焙味|千利休清酒
日本清酒的悠久歷史，擁有的是一套自己的嚴謹傳統以及釀酒哲學，若想要深刻體會日本酒的風味，必須先好好認識一下日本清酒。國人或許對于日本清酒不是...
尤其值得一提的，是日本保留至今的元旦飲屠蘇的習慣，可以祛除百病，祈福家人的健康。屠蘇特指的是在元旦早上喝的日本清酒，用來祈福、祝愿新的一年里...
如何釀造日本清酒？新磨好皮的大米會置于空氣中“晾”一段時間，待其達到一定的濕度后再置于酒廠精選的天然礦泉水中浸漬，以免米粒因過于干燥而裂開。...
日本盛產稻米，而製酒用米也備受重視，更不斷地進行品種改良。以很好米作為釀日本清酒的原料較為道地，較能反映日本的酒文化。雖然，一般的食用米也可...
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