同山有一家醉美人酒業,他們生產的兩款主打產品“醉美”和“勾踐王”勾踐王勾踐王同山燒,在國際國內多項酒類大賽中屢獲金獎,口感不只爽滑綿甜,并且清香中帶有醬香,酒體醇厚,正如諸暨人的性格,不失江南人士的清秀之態,還多了一點北方漢子的豪爽之風。勾踐王勾踐王同山燒的釀...
醬香型白酒里含有的物質豐富,大概有1000多種,酒香的主體氣體還沒有確定下來,能夠明確的物質就是水和酒精,主要四大類物質,這些物質的成分讓酒變得更加的有自己的風格。醬香型白酒的成份物質含量較高的是乙酸乙酯和乳酸乙酯,等酯類化合物的組成,口感上比較細膩,醬香白存...
近期酒友圈里經常討論一款叫"勾踐王"的浙江本產白酒,近幾年捷報頻傳,在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎。2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎賽中獲金獎,2021舊金山世界烈酒大賽又獲雙金獎產品。"勾踐王"這個產自浙江的地產白酒品牌有什么魅力讓世界大賽評委為之折服呢?...
哪些白酒需要醒酒呢?高度白酒需要醒酒,度數越高,刺激性越強,對于一般的酒友們可能有點不適應,尤其是新酒,那種刺激的感覺淹沒了原有的口感,讓體驗感大打折扣,喝下去一股子氣兒直沖腦門,那滋味兒不好受。所以喝高度新酒之前可以適當醒酒,揮發乙醇的刺鼻味兒,讓酒的口感變...
勾踐王酒是得過四個國際金獎的清醬兼香型白酒,產自諸暨同山,以同山特有的高腳黑殼糯高粱為原料,大小配合佐以水釀制而成,經三到五年恒溫窖藏后灌裝,因此酒體醇厚,清中帶醬,諧味諧調,余味悠長。都說白酒的品質離不開產地,離不開原料,同山位于北緯29.6°,恰位于全世界...
同山醉美人酒業公司位于諸暨市西南部浦陽江畔的同山鎮,是浙江省有名的白酒釀造企業。自2008年同山醉美人酒業公司成立以來,在同山燒傳統的基礎上不斷創新,不只保留了同山燒較地道的風味,同時也開發出了更附合市場的清醬兼香型柔和口感。醉美人自創立以來除啦榮獲四項國際金...
醬香型白酒比濃香型白酒的出酒率低,濃香型白酒的出酒率一般在35%-40%之間,也就是一斤糧食能夠釀造3.5兩到4兩的白酒,出酒率高,。醬香型白酒的出酒率只含曲20%,也就是傳統廠家所說的“五斤糧食釀一斤酒”,加上窖藏時間長。醬香型白酒成本略大,醬香型白酒...
白酒比較重要的是口感,好酒都有獨特的口感風味物質很多,有些白酒含有上百種風味物質,喝一口就能人回味無窮。五味的協調不會有太多辛辣刺激的感覺,然后會感覺到一點苦味。白酒的香氣瞬間傳遍口腔,吞咽時的辛辣味道讓人感到舒服,而回甘味則會讓你想再喝一口,不同的口味也有不...
浙江白酒關鍵產區同山鎮四面環山,常年云霧繚繞,山泉水常年不斷的繞鎮而流,這里盛產釀酒用的糯高粱,同山的地形地貌特別有利于微生物的生長,用同山的活性水泉釀出來的高粱有一股特別的醇香,讓人一喝就難以忘懷,同山山好水好原材料好。除此之外,同山還有一個神秘的天使相助。...
勾踐王一般會在諸暨的無論名煙名酒店,或者禮品商行都有,只要你想買勾踐王勾踐王酒,就一定能如愿以償。諸暨的一場重要場合都用勾踐王同山燒招待客人,因為從心底里尊重客人,勾踐王諸暨得過數次國際金獎的名酒,是比較拿得出手的地方酒。諸暨人喜歡用這個酒把客人醉倒,體現諸暨...
浙江白酒產區同山鎮,這里酒廠林業,品牌扎堆,其中勾踐王酒更是四得國際金獎,都說白酒的品質離不開產地環境,產地離不開水源原料,同位于北緯29.6°,恰位于全世界都公認的名酒帶上;又因丘陵地形中獨特的盆地氣候,使得釀酒所需的有利微生物種群集結在同山上空;本地獨有的...
“醉美”同山燒以諸暨特有的高腳拐黑殼糯高粱為原料,佐以山泉水釀制而成,同山因地處盆地,常年恒溫窖藏,因此酒質清澄,口感柔和,被稱為南派清香典范。同時,醉美是一種純糧高度白酒,卻因其獨特的釀造工藝,酒色紅潤,倒在杯中,恰如紅玉入尊,因此享有“酒中君子”之稱。同山...
近期酒友圈里經常在討論一件事,以前老說浙江不產白酒,而在諸暨除了茅五劍之外,所有的白酒居然被本地同山燒吊打,隨著在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎"勾踐王"和“醉美”這兩款同山燒更是穩穩站上了三百以上的白酒主流價格帶,有價并且還有量。綜觀國內名酒無不是經過數代人的努...
勾踐王同山燒不光是諸暨名酒,還是諸商送禮的特產。這種家鄉酒到了游子的手里,就珍貴無比,他們喝下去,燃起的除了酒精,更是一股濃濃的鄉情。有人說諸暨人特會辦事,這除了諸暨人待人真誠,勾踐王同山燒一定也在其中助了一臂之力。如果有機會去同山的廠家喝酒,也許更能領略這種...
勾踐王酒甫一出世,即以四個國際金獎來表白,即使在浙江白酒關鍵產區同山,也可稱得上是奪目耀眼的“珠璣”。同山鎮出產高粱燒酒,這里聚集了數百上千家有效小小的釀酒廠家和作坊。生產勾踐王”酒的醉美人酒業,是同山亳無疑問的品牌企業,該廠主推“勾踐王”和“醉美”這兩個品牌...
勾踐王同山燒,一種白酒,也稱秫秫酒或高粱酒。產于西施故里酒鄉同山鎮,“勾踐王”酒是同山燒中的優越品牌。這個酒五十來度,用打火機一點就著。這樣的酒似乎跟南方人的脾氣很不合,南方人愛喝散散淡淡的啤酒或黃酒之類,但偏偏諸暨人生性豪爽率直,大概老祖宗是從北方遷過來的多...
以勾踐王勾踐王同山燒為表示的白酒,即使在盛產淡水珍珠的諸暨,也可稱得上是奪目耀眼的“珠璣”。同山鎮里產出的高粱燒酒,不只度數高,而且酒性特別烈。同時,它還依然延續著古老的釀造工藝和“家家種高粱,戶戶釀燒酒”的傳統。2007年,諸暨市同山醉美人酒業有限公司在人們...
浙江的清香型酒基本是走小曲的路線,而“醉美”走的是雙曲清香型路線。雙曲工藝的優點是口感更加醇厚,層次感更加豐富,落口綿甜柔和,說起白酒,一般人自然便想起“酒色通透,無色自香”。但諸暨“醉美”同山燒的特色在于其紅玉般的光澤。我們見到的“醉美”同山燒為什么會是紅色...
浙江省非物質文化遺產同山燒釀制技藝歷史悠久,影響大輻射廣,其代表性品牌“醉美”和“勾踐王”連得五個世界金獎,雙曲發酵,其清醬兼香的口感得到了“高景炎”、“沈怡芳”、“李克明”、“歐陽港生”、“傅金泉”等我國白酒大師的高度肯定,浙江以前都是以生產小曲清香型酒為主...
白酒因產區和香味的差異分為十二大香型。不同香型的白酒,釀造所采用的原料不同,有的是高粱,有的是大米;有的是小麥玉米、糖化發酵劑曲也不不盡同,有麥和豌豆制成的中溫大曲,有的是小麥制成的中溫大曲或高溫大曲,有的是大米制成的小曲、麩皮和各種不同微生物制成麩曲等;所使...
說起白酒,一般人自然便想起“無色透明”。但浙江諸暨卻有一款叫“醉美”的同山燒高度白酒卻有著紅玉般的光澤。“醉美”同山燒為什么會是紅色的呢?原來同山本地釀酒的糯高粱的殼桿上包著的一層皮,在接酒時放一小包高粱皮,過不了多久酒就變成了紅色。“醉美”酒因品質上秉...
近期酒友圈里有一款叫"勾踐王"的浙江地產白酒很火,是近幾年出來的白酒新銳品牌,在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎。"勾踐王"這個產自浙江的地產白酒品牌有什么魅力讓世界大賽評委為之折服呢?現在小編就帶著大家去這家得世界金獎的酒廠一探究竟。"勾踐王"酒是浙江同山醉美人酒...
勾踐王同山燒不光是諸暨名酒,還是諸商送禮的特產。這種家鄉酒到了游子的手里,就珍貴無比,他們喝下去,燃起的除了酒精,更是一股濃濃的鄉情。有人說諸暨人特會辦事,這除了諸暨人待人真誠,勾踐王同山燒一定也在其中助了一臂之力。如果有機會去同山的廠家喝酒,也許更能領略這種...
浙江的清香型酒基本是走小曲的路線,而“醉美”走的是雙曲清香型路線。雙曲工藝的優點是口感更加醇厚,層次感更加豐富,落口綿甜柔和,說起白酒,一般人自然便想起“酒色通透,無色自香”。但諸暨“醉美”同山燒的特色在于其紅玉般的光澤。我們見到的“醉美”同山燒為什么會是紅色...
同山燒是浙江地產白酒,其釀造工藝傳說源于酒祖杜康,數千年來,經過當地百姓的不斷改良,以至于成為一種極具特色的“南產北酒”,“醉美”同山燒是浙江白酒的典型表示,被稱為南派清香。以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料,佐以水釀制而成,經年恒溫窖藏,因此酒質清澄、口感甘醇厚...
在諸暨的酒店,無論是小酒店,還是大賓館,只要你想喝同山燒,就一定能如愿以償。當然,這個時候,它已經灌裝到瓶子里了。諸暨人用同山燒招待客人,絕不是為了貪便宜,而是因為從心底里認同它就是諸暨的茅臺,是較拿得出手的地方酒。諸暨人用這個酒把客人醉倒,更能體現諸暨人的脾...
浙江同山醉美人酒業是一家技術力量相當雄厚的白酒生產企業,公司有諸暨工匠四名,高級釀酒師二名,一級品酒師二名,助理品酒師一,勾調師一名,他們生產的“醉美”和“勾踐王”同山燒口感好,在2019年布魯塞爾和新加坡國際烈酒大獎賽中均獲金獎,在2021年的美國舊金山國際...
近期酒友圈里冒出一款叫"醉美"的浙江本產白酒,在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎。它產浙江遠近聞名的酒鄉——同山鎮,同山鎮以專門出產玉紅色的高度白酒而出名,“醉美”是同山燒品牌中的佼佼者。生產基地占地15000余平方米,是浙江省工業旅游示范基地和同山燒非遺中小學生研...
浙江諸暨的勾踐王同山燒翩翩然似天地所孕,造化所鐘的尤物,從國內到國外一路過關斬將,數十塊金光閃閃的獎牌,宣告浙江將結束無強勢品牌白酒的時代,勾踐王正在揭開同山神秘的面紗。中白酒市場增加了一支來自浙江的勁旅,同山醉美人酒業公司自成立以來,得到了高景炎、沈怡芳、傅...
浙江白酒產區同山鎮,這里酒廠林業,品牌扎堆,其中勾踐王酒更是四得國際金獎,都說白酒的品質離不開產地環境,產地離不開水源原料,同位于北緯29.6°,恰位于全世界都公認的名酒帶上;又因丘陵地形中獨特的盆地氣候,使得釀酒所需的有利微生物種群集結在同山上空;本地獨有的...