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增加干燕窩的濕度，這是不良商家采取的另一手段，比如一展原本只有8克重的燕窩，如果在行業標準的基礎上再加濕20%，就可以達到10克，重讓消費者花冤枉錢。如何辨別：一個很簡單的辦法檢測干燕窩的含水成分：稱一下干燕窩的凈重，是不是你購買的凈重相差。因為運輸過程中有損耗的，不要馬上吃，打開燕窩盒子放在房間通風3~5天，再用微型電子秤稱一下就知道少了多少克了。所謂染色干燕窩，多以低價白燕染成紅色或黃色制成高價的血燕或金絲燕出售，因為血燕和金絲燕的產量極為稀少，且市場需求極大，所以造假者很多。常用的發色劑是亞硝酸鹽，也被稱為工業用鹽在食品生產中，用做食品著色劑和防腐劑具有很強的毒性，攝入過量會...

市場上的燕窩一般有兩種，一種是即食燕窩，一種是干燕窩，傳統的干燕窩食用之前一定要經過泡發，但是對于很多朋友來說，在泡發燕窩的時候，往往會有疑問：燕窩應該泡多久？還有的人問，泡發燕窩是否用熱水？還有的人會問：燕窩泡發需要換幾次的水。燕窩泡發誤區：什么水都適合泡發燕窩？燕窩泡發的過程中，選擇水是非常關鍵的，也往往是容易讓人忽略的一部分。一般來說，為了讓燕窩有更好的泡發率，選擇泡發用水的適合，具有良好的滲透性和干凈度；所以，理想的泡發燕窩選擇用水是純凈水，或者是涼白開水，這樣是有充分泡發的好處的，而且所用的時間相對來說也會比較短一些。吃干燕窩好，還是即食燕窩好?散裝干燕窩怎么保存 經常買燕...

干燕窩的保存，首先干燕窩的本身需要比較干燥，通常可采取密封保鮮方法，因此，在徹底晾干后（不可陽光直曬），密封保存，或者放在通風無潮的地方即可（如果可以加入一小包干燥劑）。干燕窩一般能保存三年左右。燕窩并非越久越好，存放太久會影響燕窩的營養。在這里小編的建議是，購買了干燕窩后，還是要即時食用為好。干燕窩也可以放在冰箱的保鮮層或者冷凍層保存，但也要給干燕窩包裹一層保鮮袋或者保鮮膜，由于不同的燕窩，那么保存細節也略有差異，所以我們在保存燕窩的時候一定要注意分門類別，不能都用同一種方法保存。就算放冰箱也要避免發霉，應該要隔斷時間抽查，或者拿出曬干，這樣才能更好的保存干燕窩，以至于保存的時間更久。干燕窩...

看凈度：無藥水，避免不了絨毛的存在。干挑工藝對毛燕的要求高，必須毛要少，因此需要輕毛毛燕原料，挑毛工人把燕窩用水噴軟后，再用鑷子把毛挑干凈，由于沒有藥水處理，避免不了絨毛和雜質的存在，沒有藥水處理過的燕窩PH值呈中性。干挑燕窩的好處是對燕窩纖維及營養破壞較少，充分保留燕窩的營養成分，口感好，唾液酸含量高，保留燕窩原來的盞型，屬于高質量的燕窩，缺點是挑毛速度慢，一個工人只能挑幾盞。毛燕貴、人工貴。干挑燕窩的分辨，燉煮時蛋白氣泡比較多，燕窩獨有的蛋清味特別濃郁，口感比較爽脆。選擇干燕窩好還是鮮燉燕窩好？廣州野生干燕窩的營養價值和功效 現在孕婦非常流行吃燕窩，燕窩中含有豐富的燕窩酸能夠促進...

燕窩是女性美容養顏的比較好補品，富含豐富的蛋白質，是美容養顏食療方法的優先。現在購買的燕窩都是以干燕窩為主，燕窩買回來之后一定要妥善保管，干燕窩怎么保存?學會干燕窩正確保存方法才能保證燕窩品質不變。燕窩的保存方法是有一定的講究，很多朋友買燕窩都會買幾個月的量，或者直接買一斤，可以吃好久的。燕窩畢竟是上好的補品，如果保存不當，會有發霉變質的風險，干燕窩怎么保存比較好？市場上售賣的燕窩，一般干度在90%左右，特別是有的商家為了保證在運輸途中燕窩不碎裂，會適當噴一點純凈水。當你收到燕窩的時候發現干度不夠，可以先敞開透氣，自然風干或者用電風扇吹干即可。等燕窩的干度吹干在98%左右，密封保質...

看燉煮：燉煮比例越高的燕窩品質越好。干挑燕窩用冷水泡發4小時，泡發之后有極少的微小細絨毛，用水沖洗一下就干凈了，有絨毛也可以理解，真正的非濕挑手工挑毛，不可能把所有的細小絨毛都挑出來，除非是藥水處理。好的燕窩泡好后盞型完整，水不渾濁，差的燕窩泡發后就散開了，水渾濁，可以看到有很多燕碎分離。由于無添加膠質，泡發倍率普遍比較低，大約在干燕窩重量的。如果是極輕毛燕原料沒有去囊絲的干挑燕窩可能泡7-9倍左右，這樣的干燕窩相對來說比較少。干挑燕窩比較耐燉煮，如果想燉軟糯大概需要小火燉煮40-60分鐘。濕挑燕窩冷水泡發1小時，盞身四處散開，底座處粘連嚴重，泡發倍率高，一般為8-11倍左右，不耐...

很多經常購買干燕窩的消費者都會發現一個問題，打開剛到手的干燕窩，燕窩的表面會有濕潤的觸感，但有的則很干，這種情況是怎么回事呢？在知道干燕窩一捏就碎是不是假的之前，先來了解一下干燕窩容易碎嗎。干燕窩顧名思義是指瀝干水分后的燕窩，一般來說，足干的燕窩其干度可達到95%以上，上好的的足干燕窩能達到98%。為什么足干的燕窩好呢？因為燕窩是一種水溶性蛋白質，水分大的時候會導致燕窩化水或變性，燕窩的干度一定程度上決定了燕窩的品質。那么干燕窩容易碎嗎？干燕窩容易碎，尤其在運輸過程中，防護工作不到位很容易導致干燕窩破碎。了解了干燕窩因為干度大的原因，很容易發生破碎的情況，那么干燕窩一捏就碎是不是假...

什么是干燕窩？燕窩氧化時間越短，顏色就會變黃或變灰。主要顏色為黃色或灰色；一般來說，干燕窩雜質較多，水分較少；干燕窩主要在旱季。金燕是昆蟲的主食。它沒有營養，唾液系統也不活躍。巢更薄，鳥巢雜質更多。怎樣挑選干燕窩？好的燕窩含有少量的小雜質和細毛。浸泡頭發后，你基本上不需要挑毛發就可以燉。頭發越大，燕窩就越好。頭發是指燕窩浸泡后重量與干燥身體相比，頭發越大越好。燕窩的頭發一般是3~5倍。一個好的燕窩頭發可以達到6~8倍，有些甚至可以達到10倍。天然珍品燕窩會有更多的魚腥味，有更多的彈性和蠟質，味道會有點好。深度解讀：鮮泡燕窩、即燉燕窩、傳統干燕窩的區別。珠海野生干燕窩批發商家 選擇即食...

干燕窩是比即食燕窩更經濟實惠的選擇，可能有些人會誤以為即食燕窩更便宜，這是因為他們是拿燕窩含量很低的即食燕窩來和干燕窩相比，但應該以同樣的燕窩含量為標準，在此基礎上比較價格差異。分別購買相同品質、燕窩含量一樣多的干燕窩和即食燕窩，干燕窩的價格一定是實惠得多的，因為如果干燕窩相當于是原料價的話，即食燕窩還要在原料價之外，再加上加工費、包裝費等費用，這些成本商家都是會算在價格里的。干燕窩總結一下，長期食用燕窩，強烈建議買干燕窩自己燉煮，多付出一點時間，收獲的回報是值得的，不僅營養健康又安全，還經濟實惠。干燕窩和鮮燉燕窩怎么選？河源進口干燕窩冷藏還是冷凍 有吃燕窩習慣的朋友，遇著品質滿意的...

現在孕婦非常流行吃燕窩，燕窩中含有豐富的燕窩酸能夠促進胎兒的大腦神經發育，其中含有表皮生長因子，能夠有效預防。營養價值較高的產品分為兩種，一種是鮮燉燕窩，還有一種是干燕窩。那么兩者有什么區別呢？鮮燉燕窩一般由在品牌的工廠里制作，采用醫用級別的水源，萬級無菌車間，沒有化學殘留，利用反滲透+EDI水處理，高級低溫滅菌技術，專門為沒有時間或者自己不會燉煮燕窩的人準備。大限度地保留燕窩的營養價值，0添加保證燕窩品質優良。保質期比較短，不適合長期保存，開蓋即可食用。干燕窩制作時需要提前發泡，做法上可以根據個人口味進行DIY。干燕窩主產地在東南亞，印度尼西亞、馬來西亞和泰國是主要生產國。和鮮燉...

什么是干燕窩？燕窩氧化時間越短，顏色就會變黃或變灰。主要顏色為黃色或灰色；一般來說，干燕窩雜質較多，水分較少；干燕窩主要在旱季。金燕是昆蟲的主食。它沒有營養，唾液系統也不活躍。巢更薄，鳥巢雜質更多。怎樣挑選干燕窩？好的燕窩含有少量的小雜質和細毛。浸泡頭發后，你基本上不需要挑毛發就可以燉。頭發越大，燕窩就越好。頭發是指燕窩浸泡后重量與干燥身體相比，頭發越大越好。燕窩的頭發一般是3~5倍。一個好的燕窩頭發可以達到6~8倍，有些甚至可以達到10倍。天然珍品燕窩會有更多的魚腥味，有更多的彈性和蠟質，味道會有點好。帶你了解即食燕窩與干燕窩的區別！梅州印尼干燕窩的吃法與做法燕窩放冰箱能保存多久？足干燕窩一...

燕窩干盞一次吃多少？干燕窩成年人一般一次吃3到5克，好的干燕窩浸泡后會達到30-50克左右，可以加一些牛奶、水果等，只是一個小碗。燕窩是一種食物，所以用量不必吃一定量，偶爾多吃少吃沒有影響。兒童不需要吃很多燕窩，容易不消化，建議一次吃2-3克干燕窩，如果年齡較小，也適當縮短燕窩消費，懷孕后可根據懷孕階段和身體狀況確定，早孕是胎兒分化的重要時期，燕窩酸能促進胎兒大腦發育，建議每天吃3-5克燕窩，可適當減少；如果孕婦瘦，建議每次吃3-5克干燕窩，如果孕婦超重，建議減少劑量，每次2-3克左右。吃燕窩重要的是繼續有規律地吃一段時間。用燕窩養生是一個循序漸進的過程。要養成食用規律，我們寧愿每...

看凈度：無藥水，避免不了絨毛的存在。干挑工藝對毛燕的要求高，必須毛要少，因此需要輕毛毛燕原料，挑毛工人把燕窩用水噴軟后，再用鑷子把毛挑干凈，由于沒有藥水處理，避免不了絨毛和雜質的存在，沒有藥水處理過的燕窩PH值呈中性。干挑燕窩的好處是對燕窩纖維及營養破壞較少，充分保留燕窩的營養成分，口感好，唾液酸含量高，保留燕窩原來的盞型，屬于高質量的燕窩，缺點是挑毛速度慢，一個工人只能挑幾盞。毛燕貴、人工貴。干挑燕窩的分辨，燉煮時蛋白氣泡比較多，燕窩獨有的蛋清味特別濃郁，口感比較爽脆。干燕窩、即食燕窩、鮮燉燕窩營養一樣嗎？珠海進口干燕窩怎么吃 近總有人問我，現在市場上有干燕窩又有鮮燉燕窩，都覺得不...

干燕窩需要再沒有濕氣的情況下放入密封的容器里，再儲存在陰涼通風的地方就行了，不必將干燕窩放入并里保存也行。（但前提是必須先確保燕窩是足干的情下）再次提醒你，一定要避免把燕窩放在太陽底下直曬，因為被太陽曬過的燕窩很容易變質，不管是口感還是營養價值都會受到影響。如果干燕窩保存妥當，通常能保存到3-4年都可。在燕窩價格上，干燕窩的價格的確是比較昂貴，這是因為干燕窩的純度會比即食燕窩的純度來得高。其實干燕窩和即食燕窩都各有各的優勢和劣勢，并沒有相對的好壞之分。如果兩者都是純手工挑毛的天然燕窩，燕窩內的分量也是同等的情況下，其實無論是干燕窩還是即食燕窩都是好燕窩。干燕窩如何泡發？如何泡發才是正確的？汕頭...

凍干燕窩是什么？簡單的說，凍干燕窩就是通過冷凍再干燥制作而成的，早期都是提供給宇航員的外太空食用，也稱之為航天技術。凍干燕窩首先要燉煮好干燕窩，燉煮好的燕窩都會有很多的水分，這個時候就會用到凍干機，一般用零下37度來降溫，讓燕窩凝結成固體，然后在凍干機干燥倉真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，就是凍結的時候立馬進行干燥，能排走99%的水分，讓燕窩只剩下約1%的水分，由于燕窩在凍結的時候還在冰架上，會形成類似海綿狀疏松多孔架構，但體積幾乎沒有變化，營養價值也依然保留，如果食用，再次加水沖泡就可以了。凍干燕窩優點：保存時間長且不會變質。凍干燕窩在無需添加防腐劑和色素下基本上可以保存2年，...

傳統干燕窩食用前需要泡發2-4個小時,將泡發好的燕窩按照紋理撕成條狀,并換水漂洗處理細小的燕毛及雜質,再按1:50比例加水放入燉盅內,隔水燉煮40分鐘即享。入口爽滑、大條多,但容易有燕角硬塊。即燉燕窩省去了泡發挑毛環節,直接隔水燉煮30分鐘即可。即燉燕窩口感柔嫩、條絲分明,無燕角硬塊。鮮泡燕窩無需燉煮,直接放在燜燒杯里沸水燜燒10分鐘。鮮嫩爽滑,無燕角硬塊。燕窩中關鍵成分是唾液酸。傳統干燕窩中平均唾液酸含量約7-11%。即燉燕窩因為急速低溫風干工藝,只保留精華的盞身部分,所以營養價值會更高,平均唾液酸含量≥10%。鮮泡燕窩也是選取燕窩中比較好質部分,所以營養也優于燕盞,平均唾液酸≥...

看顏色：正規干燕窩應是自然色澤、米白或者米黃。純的燕窩，在干的時候是自然的象牙白色、淡黃色或者單土黃色，有些較深有些較淺，表面比較粗糙。而浸透狀態的時候，是呈現半透明狀，尤其是在燈光下，會呈現一種晶瑩剔透的光澤，透光性很好。而顏色分布不均勻，部分較深部分較淺。假的燕窩就是比較光滑、表面整齊漂亮，顏色一樣，沒有深淺之分。在浸透之后，由于部分是使用馬來膠或者豬皮粘制的假燕窩，在浸透之后，無法透光。豬皮熬制的更是會浮上一層油。還有一種是經過漂白的燕窩，這種燕窩的顏色也比較均勻，正常的燕窩不是這種慘白的，而是有點象牙白、米白或者淡土黃色的。干燕窩指的是從燕屋、山洞、懸崖上采摘的金絲燕窩的巢穴。本地干燕...

如果不是足干燕窩，要怎么去除多余水分呢？其實很簡單，我們可以直接用吹風機對著燕窩吹，或者把燕窩放在空調風口下，放置一晚上后濕氣就晾干了，然后就可以按照足干燕窩的保存方法進行保存了。需要特別提醒的是，如果天氣比較潮濕，尤其是南方地區的春夏季節時，一定要先把燕窩密封好保存，否則燕窩容易受潮發霉，條件允許的話可以放入冰箱冷藏保存。還有就是不要忘了每次食用前先觀察燕窩上有沒有霉點，如果出現霉點，就說明燕窩已經變質了，哪怕只有一個霉點，整個燕窩也都已經受到污染，只能整個扔掉，切不可剔除霉變部分后繼續食用！干燕窩的燉煮方式,你知道嗎?清遠干燕窩怎么保存 增加干燕窩的濕度，這是不良商家采取的另一手...

化毛、染色，干燕窩的造假手段你知道多少？真燕窩燕多多，哈嘍大家好，接下來小編給大家分享購買干燕窩時的一些造假方法挑選燕窩時，我們應該怎么去識別燕窩是否造假呢？看完以下造假手段你就能掌握燕窩挑選的必備技能了~一些不法商人，把各種膠質涂于劣質干燕窩表面來造假。另干燕窩表面看起來光亮厚密，而且增加重量。從而獲取更利潤，而木薯粉用水浸泡后也非常晶瑩通透，外表看起來與燉過的燕窩非常接近，很難辨別。脂加工品：用瓊脂加入調和劑偽制而成，呈片塊狀，水浸后散成碎片狀，不膨脹。銀耳加工品：用銀耳加雞蛋清調勻后干燥而成。呈散碎的小片狀，彈性較上好的的干燕窩差，煮后出現蛋白樣物質。豬皮加工品：用豬皮經過油...

干燕窩的保存，首先干燕窩的本身需要比較干燥，通常可采取密封保鮮方法，因此，在徹底晾干后（不可陽光直曬），密封保存，或者放在通風無潮的地方即可（如果可以加入一小包干燥劑）。干燕窩一般能保存三年左右。燕窩并非越久越好，存放太久會影響燕窩的營養。在這里小編的建議是，購買了干燕窩后，還是要即時食用為好。干燕窩也可以放在冰箱的保鮮層或者冷凍層保存，但也要給干燕窩包裹一層保鮮袋或者保鮮膜，由于不同的燕窩，那么保存細節也略有差異，所以我們在保存燕窩的時候一定要注意分門類別，不能都用同一種方法保存。就算放冰箱也要避免發霉，應該要隔斷時間抽查，或者拿出曬干，這樣才能更好的保存干燕窩，以至于保存的時間更久。干燕窩...

干燕窩怎么保存放于通風陰涼干燥處保存即可。干燕窩的保存非常簡單，類似于一些干燥的木耳、腐竹、粉絲、枸杞的保存方法，只需放在常溫通風陰涼干燥處保存即可，避免放在濕度大、水分高、溫度高的地方，像是冰箱、微波爐、空調等潮濕溫度高的地方。燉好的燕窩怎么保存燉好的燕窩需放入冰箱保存。燕窩燉好后，其中的大部分營養都已溶解，如常溫放置，容易遭受細菌入侵，導致燕窩滋生細菌，發生變質變味現象，因此需放入冰箱低溫冷藏，抑制細菌的繁殖，延長其保鮮期，如3天內吃不完的，應盡早冷凍起來更為保險。燕窩多久吃一次比較好燕窩每隔吃一次效果較好。燕窩中富含的蛋白質，燕窩酸等營養成分，都需長期食用才能看到較為明顯的食...

燕窩的滋補效果很好，現在的人很多常年工作壓力造成身體處于亞健康狀態，越來越多的人開始選擇燕窩滋補身體。但是干燕窩在買回來之后，有很多人不會燉煮，導致燕窩的營養流失，喪失口感，白白浪費了燕窩。那么燕窩該怎么燉呢？我們吃燕窩主要是因為燕窩中的營養，所以在燉煮的時要很大程度地保留燕窩的營養；對于食物來說，口感與口味當然也很重要。燕窩怎么燉有營養又好吃呢？干燕窩在燉煮之前要泡發，取出將要燉煮的燕窩，放進容器中倒入涼的純凈水，浸泡1-2個小時的時候換一次水，然后繼續浸泡1-2個小時待燕窩變得松軟沉陷半透明狀的時候，將水倒掉，將燕窩撕成條，邊絲條邊用鑷子將燕窩中額的絨毛和雜質挑出，注意不要將燕條弄斷。燕窩...

買燕窩一定要買足干燕窩，很多人都不能準確分辨自己的燕窩是否足干，如果不足干該怎么辦？其實很多燕窩都不是足干燕窩，足干燕窩不便于運輸，為了能減少損耗，商家都會給燕窩噴水變軟后，這樣的燕窩柔韌一些就不怕破碎了。所以買回來的燕窩要進行烘干處理再保存，不然燕窩干度不夠就容易發霉變質。其實辦法很簡單，把燕窩打開放在一個17-18度的空調房間，一個晚上就能夠自然風干了，或者可以自己用吹風機冷風吹干。但要注意以下存放技巧：上好的干身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可。含水量高的燕窩要冷風吹干后保存。不要把木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質。干燕窩一捏就碎是假燕窩嗎？足干燕窩冷藏還是冷凍 ...

如果不是足干燕窩，要怎么去除多余水分呢？其實很簡單，我們可以直接用吹風機對著燕窩吹，或者把燕窩放在空調風口下，放置一晚上后濕氣就晾干了，然后就可以按照足干燕窩的保存方法進行保存了。需要特別提醒的是，如果天氣比較潮濕，尤其是南方地區的春夏季節時，一定要先把燕窩密封好保存，否則燕窩容易受潮發霉，條件允許的話可以放入冰箱冷藏保存。還有就是不要忘了每次食用前先觀察燕窩上有沒有霉點，如果出現霉點，就說明燕窩已經變質了，哪怕只有一個霉點，整個燕窩也都已經受到污染，只能整個扔掉，切不可剔除霉變部分后繼續食用！選擇即食燕窩還是干燕窩?一分鐘讀懂它們的區別!惠城區野生干燕窩批發商家干燕窩需要再沒有濕氣的情況下放...

燕窩是女性美容養顏的比較好補品，富含豐富的蛋白質，是美容養顏食療方法的優先。現在購買的燕窩都是以干燕窩為主，燕窩買回來之后一定要妥善保管，干燕窩怎么保存?學會干燕窩正確保存方法才能保證燕窩品質不變。燕窩的保存方法是有一定的講究，很多朋友買燕窩都會買幾個月的量，或者直接買一斤，可以吃好久的。燕窩畢竟是上好的補品，如果保存不當，會有發霉變質的風險，干燕窩怎么保存比較好？市場上售賣的燕窩，一般干度在90%左右，特別是有的商家為了保證在運輸途中燕窩不碎裂，會適當噴一點純凈水。當你收到燕窩的時候發現干度不夠，可以先敞開透氣，自然風干或者用電風扇吹干即可。等燕窩的干度吹干在98%左右，密封保質...

干燕窩保存的干度和濕度干燕窩比較脆，在運輸過程中，非常容易破碎，所以絕大多數情況下，商家都是給燕窩噴水變軟后，這樣的燕窩柔韌一些就不怕破碎了。自己上街買的燕窩可能會買到干度不夠的燕窩。風干燕窩的方法很簡單：只要把燕窩打開放在17-18度的空調中一個晚上就能夠自然風干了。或者也可以自己用吹風機吹干（要用冷風），受潮的燕窩處理方法也可以參照此操作。干燕窩保存的光線光線在燕窩的保存方法中也是一個很重要的方面，很多朋友可能都會忽略這個問題。燕窩的保存要避免陽光直曬，否則會壞掉。很多人不注意燕窩的保存方法，不小心讓燕窩受潮了，然后就拿到陽光下去曬干，結果燕窩全壞掉了。切記切記。凍干燕窩是什么呢？有沒有相...

這兩年燕窩成為了備受人們喜愛的一種食物，吃燕窩可以美容養顏，還可以清肺潤肺。逢年過節送禮也非常的有面子和合適。在選擇上，燕窩的種類也是令人眼花繚亂，有即食燕窩，干燕窩、鮮燉燕窩。這么多種類的燕窩，到底怎么選擇呢？她們又有什么區別呢？即食燕窩通常是在符合國家食品安全衛生許可的食品加工廠流水化加工和灌裝，經過較長時間的高溫殺菌后密封保存，保質期可達12-24個月。特點是開瓶即食，攜帶方便，適合忙碌。經常出差的商務人士，也適用于作為禮品贈送。干燕窩指的是從燕屋、山洞、懸崖上采摘下來的金絲燕的窩，然后經過修剪、清理之后風干制成的，干燕窩食用是需要再進行二次加工的。鮮燉燕窩是當天鮮燉、冷鮮配...

真正的好燕窩呈不規則的形狀，燕子做成什么樣子就是什么樣子，燕盞身會有微小的縫隙這是挑毛之后的空隙，原料越好縫隙越少；盞身內側刷膠的燕窩幾乎沒有任何的縫隙；縫隙太多的原料次之；拼接的燕窩由于是用模具靠出來的，所以形狀規則大小差不多一致，是能看出盞條拼接的痕跡。正規的干燕窩都不大也不重，正常的燕窩重量普遍在3-7克之間，極少數有8-10克，然而一些刷膠和拼接盞、底座壓碎的燕窩幾乎在8-15克，所以燕窩并不是越重越好，而是在合理的重量范圍之內更好。整盞燕窩紋理自然，不應該有拼接、人工拉疏變大、刷漿美縫增重的情況，市面上也有很多干燕窩看著很大也很漂亮，其實是劣質疏盞。就像水果，腐爛的部分切...

干燕窩需要再沒有濕氣的情況下放入密封的容器里，再儲存在陰涼通風的地方就行了，不必將干燕窩放入并里保存也行。（但前提是必須先確保燕窩是足干的情下）再次提醒你，一定要避免把燕窩放在太陽底下直曬，因為被太陽曬過的燕窩很容易變質，不管是口感還是營養價值都會受到影響。如果干燕窩保存妥當，通常能保存到3-4年都可。在燕窩價格上，干燕窩的價格的確是比較昂貴，這是因為干燕窩的純度會比即食燕窩的純度來得高。其實干燕窩和即食燕窩都各有各的優勢和劣勢，并沒有相對的好壞之分。如果兩者都是純手工挑毛的天然燕窩，燕窩內的分量也是同等的情況下，其實無論是干燕窩還是即食燕窩都是好燕窩。選干燕窩要看級別嗎？惠城區泡發干燕窩孕婦...

近總有人問我，現在市場上有干燕窩又有鮮燉燕窩，都覺得不錯，就會選擇困難，那么到底是應該選鮮燉燕窩還是選干燕窩自己燉呢？接下來我們就來聊一下這個問題。如果你是剛接觸燕窩，或者是以前沒有買過干燕窩自己燉，那么，盡量先買干燕窩，把怎么辨認干燕窩的品質、泡發和燉煮的過程都走一遍，你才知道什么才是天然好燕窩，物理形態、氣味、口感是什么樣的。這樣才有辨別鮮燉好壞的經驗基礎。如果你有能堅持，并有時間，燉煮手法也可以，能做到一周至少做3次燕窩，那么，買干燕窩自己燉，是比較適合的。或者時間還算充裕的話可以一次泡發一個禮拜的量脫水放進冰箱，要吃的時候拿出來一次的量來燉煮也是比較省時間的。如果你買過干燕...