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咖喱另外還需要加入，白胡椒，小茴香，桂皮，干姜，花椒，八角，芫荽，甘草等，然后磨制成粉狀，就是咖喱粉。如果做成醬，就是咖喱醬。咖喱較早發(fā)源于印度，這個(gè)詞來(lái)自于泰米爾語(yǔ)，翻譯過(guò)來(lái)意思是“許多香料放在一起煮”。印度有一種傳說(shuō)，說(shuō)咖喱是佛祖釋迦摩尼所創(chuàng)造的。當(dāng)時(shí)印度人都是以吃羊肉為主，但是羊肉膻味很重，只放一種香料不能掩蓋羊肉的異味。后來(lái)想到了使用多種香料去除腥膻的方法，效果非常的棒，所以產(chǎn)生了咖喱。咖喱種類還主要有三種，一種是印度咖喱、一種是泰國(guó)咖喱、一種是日本咖喱，香味較為獨(dú)特的是印度咖喱，較為難吃的是日本咖喱。隨著保存時(shí)間的延長(zhǎng)，咖喱中所含的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)發(fā)生較多的流失。安徽原味咖喱廠家電話咖喱...

咖喱飯是一種美食，主要材料有牛肉、豬肉、雞肉等，輔料有土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊等，口味屬于咖喱味。咖喱飯常常被用來(lái)做主食。"咖喱”一詞來(lái)源于坦米爾語(yǔ)，是“許多的香料加在一起煮”的意思，據(jù)說(shuō)咖喱的故鄉(xiāng)在印度。咖喱飯，肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊，調(diào)料：食用油，鹽，咖喱塊。咖喱飯有什么特點(diǎn)？第1、咖喱是一種有刺激性氣味兒的調(diào)料，胃不太好的同學(xué)吃的時(shí)候一定要注意；另外米飯水不要少，不要硬。第二、如果是兩個(gè)人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤（超市一盒裝）、中土豆一個(gè)、大胡蘿卜一個(gè)、洋蔥半個(gè)、咖喱塊兒半盒，米飯就看兩個(gè)人的飯量了）3）...

使用咖喱塊需要注意的問(wèn)題：1）咖喱主料為姜黃，有助于消化；另外米飯水不要少，不要硬。2）如果是兩個(gè)人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤（超市盒裝）、中土豆一個(gè)、大胡蘿卜一個(gè)、洋蔥半個(gè)、咖喱塊兒半盒，米飯就看兩口子的飯量了。3）一頓吃不了可先存放冰箱，第二頓更好吃，不過(guò)第二頓熱的時(shí)候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化開，不停的攪拌。用日本咖喱調(diào)料，很方便。味道非常不錯(cuò)。有三種分hot，mediumhot，extrahot。不過(guò)不論哪一種都不會(huì)很辣的。大概放入5，6小塊就夠了，到底味夠不夠自己可以嘗一下的。但是記得一定要小火，煮30~40分鐘。時(shí)間長(zhǎng)為的是入味，不為別的。如果想快些能吃到，蘿卜土豆熟了...

印度人之所以喜歡吃咖喱，還有一個(gè)原因。這是因?yàn)榭о锩娴陌被釙?huì)一直讓咖喱的甜味增加，并且讓辛香味減少，所以第1天的咖喱是辛辣的，到了第二天，就會(huì)變得濃郁甜美了。當(dāng)然，如果你喜歡吃辣一點(diǎn)的，或許你會(huì)比較喜歡第1天的咖喱，但是對(duì)大部分的人來(lái)說(shuō)，第二天的咖喱就顯得平易近人多了。比較要注意的地方，是咖喱的加熱部分。濃稠的咖喱怎么加熱呢？如果放在瓦斯?fàn)t上煮，很容易把底部燒焦，如果加水一起煮，又會(huì)把咖喱的香味沖淡。較好的方法是加入牛奶，一方面讓咖喱比較容易加熱，—方面又可以讓味道變得柔順。對(duì)于愛吃咖喱的人來(lái)說(shuō)，咖喱的食用用途是非常廣闊的。上海青咖喱公司咖喱的飲食宜忌：1、應(yīng)密封保存，以免香氣揮發(fā)散失。2...

咖喱雞：材料：子雞一只（約一斤重），咖喱粉一袋（30克裝），土豆兩個(gè)，胡蘿卜一根，洋蔥半個(gè)，鮮牛奶250ml，然后就是一小塊姜。調(diào)味料：食用油、砂糖、鹽、料酒和醬油。步驟：1.首先還是把雞洗凈后切成塊，然后加入兩湯匙的料酒壓腥味，兩湯匙的醬油調(diào)味，在把生姜洗凈切成片，放入雞塊中。和勻后腌制半個(gè)小時(shí)。2.腌制雞塊的過(guò)程中，準(zhǔn)備輔料。土豆和胡蘿卜去皮后切成塊，然后剝?nèi)パ笫[外皮，也切成塊，然后再切幾片姜片備用。3.往鍋里加入五湯匙的食用油，燒熱。先倒入洋蔥片炸一會(huì)，直到洋蔥變軟出水后，放入雞塊炒，直到雞塊的肉色變白。4.雞肉炒好后，一起倒入胡蘿卜塊和土豆塊，然后放入姜片翻炒兩分鐘，之后倒入清水煮。清...

咖喱首先在南亞和東南亞等地傳播，到17世紀(jì)，歐洲殖民者來(lái)到亞洲時(shí)把這些香料帶到歐洲，繼而傳播到世界各處。咖喱在世界各地結(jié)合不同飲食文化而演變出各種不同風(fēng)格咖喱吃法。后來(lái)香料、咖喱等傳入了以肉食為主的歐洲國(guó)家，貴族們都視如珍品，甚至有說(shuō)為了方便輸入更多香料所以大量造船，促進(jìn)了航運(yùn)的發(fā)展，干狀的咖喱原料-不同的香料就是在那時(shí)期變得更加流行。因?yàn)榇\(yùn)輸時(shí)，免令香料變壞便以干貨形式輸出，時(shí)至現(xiàn)在，香料粉末仍大行其道。隨著時(shí)代進(jìn)步，煮咖喱變得越來(lái)越方便，以往要曬干磨粉再混配、調(diào)味。食用咖喱的國(guó)家很多，包括印度、斯里蘭卡、泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、日本、越南等。北京日式咖喱廠家排名咖喱飯是一種美食，主要材料...

咖喱減脂能吃嗎？能吃。一般來(lái)說(shuō)，說(shuō)咖喱的熱量比較高，并且一般都是隨著肉類和飯一起吃，所含的熱量就會(huì)更高了，是不建議在減脂期間吃的。但減脂并不是說(shuō)所有高熱量的食物都不能食用，因?yàn)榭茖W(xué)的減脂方法是，只要控制好每天攝入食物的總熱量低于所能代謝的熱量，造成熱量缺口即可，因此咖喱在減脂期間可以適量食用。咖喱到底有哪些營(yíng)養(yǎng)？咖喱中主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、水分、碳水化合物、糖、膳食纖維、葉酸、胡蘿卜素、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、維生素C、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后可以為機(jī)體補(bǔ)充—下所必須的營(yíng)養(yǎng)。適當(dāng)食用咖喱還有助于增強(qiáng)食欲。深圳家用咖喱報(bào)價(jià)咖喱是一種調(diào)...

咖喱是什么樣子？1、咖喱多數(shù)為粉末狀，是由姜黃為主料，加多種香辛料配制而成的復(fù)合調(diào)味料，主要用于烹調(diào)牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等；2、在東南亞許多國(guó)家，咖喱是必備的重要調(diào)料，在西餐中會(huì)用到咖喱，種類很多，有紅、青、黃、白之別，是一種方便不已的經(jīng)濟(jì)快捷又健康的食品；3、咖喱的含義有2種，可指調(diào)味品咖喱，也泛指用咖喱烹調(diào)出的各種食品；4、咖喱起源于印度，一詞來(lái)源于泰米爾語(yǔ)，是許多的香料加在一起煮的意思，印度民間傳說(shuō)咖喱是佛祖釋迦牟尼所創(chuàng)，由于咖喱的辛辣與香味可幫助遮掩羊肉的腥，用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人，早期印度被蒙古人所建立的蒙恕兒帝國(guó)所統(tǒng)治過(guò)，其間從波斯帶來(lái)的飲食習(xí)慣，從而影響印度人...

咖喱隨著保存時(shí)間的延長(zhǎng)，咖喱中所含的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)發(fā)生較多的流失，此時(shí)繼續(xù)吃的話營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不高，所以對(duì)于已經(jīng)冷藏了一周的咖喱來(lái)說(shuō)是不建議再繼續(xù)食用的，以免食用后出現(xiàn)身體不適的反應(yīng)。涼掉的咖喱怎么加熱？普通的鍋具就可以。因?yàn)榭о蠖嗍谴钆淙忸愐黄鹬蟮模詻龅舻目о锌赡軙?huì)出現(xiàn)脂肪凝固的情況，是需要重新加熱之后食用的，如果直接吃的話不但口感不好，而且還可能會(huì)對(duì)腸胃造成較大的刺激。如果想要加熱涼掉的咖喱的話，那么只需要將其倒入到普通的鍋具中，然后開大火煮開1-2分鐘，等咖喱融化就可以了，有條件的話也可以選擇微波爐，會(huì)更加方便一些。咖喱的制作步驟包括哪些？安徽DIY咖喱哪種好咖喱（kulry）的專有名...

咖喱（kulry）的專有名詞是從“kari”演化而來(lái)的，印地語(yǔ)叫kuri，在印度使用英語(yǔ)的地區(qū)（即印度南部），kulry是一被英語(yǔ)化的拼法，在南印度TamilNadu省KULRY則被拼為KALRI，由肉汁或醬汁且多搭配米飯、或是面包的一種主食。亦有另一說(shuō)法，此字在十四世紀(jì)古英文就已存在于烹調(diào)文獻(xiàn)中，被拼為KULY，是源自于法語(yǔ)kuile（意譯為煮）。咖喱在泰米爾語(yǔ)（Tamilword）是指一種醬，是在南印度的多種菜肴的綜合，用蔬菜或肉類做成且經(jīng)常與米飯一起食用。咖喱這個(gè)詞已經(jīng)被廣闊的使用，特別是在西半球，幾乎任何加有香料的，加有醬料的菜肴或帶有南亞和東南亞洲風(fēng)格的菜肴都叫做咖喱。這個(gè)不嚴(yán)密的傘...

使用咖喱塊的制作步驟：1.把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點(diǎn)肥的或帶筋的更好。（注：咖喱飯里放什么肉完全憑個(gè)人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的為好）2.同時(shí)土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點(diǎn)兒），洋蔥多量切粗絲。3.在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進(jìn)去炒一下，看到邊兒發(fā)焦的時(shí)候取出。4.用剩下的油把胡蘿卜、洋蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。5.用大火把盛有牛肉、洋蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。6.然后放入咖喱塊，等它完全溶解后（大約10分鐘），放入土豆，適量加入一些椰漿會(huì)更加香濃。7.小火煮（大約15分鐘），一邊...

咖喱是什么？咖喱是由多種香料調(diào)制而成的醬料，常見于印度菜、泰國(guó)菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃，咖喱是一鐘多樣變作及特殊地調(diào)過(guò)味的菜肴。咖喱的作用：咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮和芫荽籽等含有辣味的香料合成能促進(jìn)唾液胃液的分泌，增加腸道蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲，改善腸胃有益于腸道健康，促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的。咖喱還具有協(xié)助愈合傷口，據(jù)杜克大學(xué)的動(dòng)物試驗(yàn)顯示咖喱中的姜黃素可以使實(shí)驗(yàn)鼠大腦中的淀粉樣蛋白分解，還能預(yù)防這種蛋白的生成。而大腦中大量淀粉樣蛋白的沉積正是老年癡呆的主因，則每星期吃1-3次咖喱可預(yù)防老年癡呆。咖喱粉應(yīng)密封、避光保存，以免香氣揮發(fā)散失。西安青咖喱廠家有哪些咖...

印度人之所以喜歡吃咖喱，還有一個(gè)原因。這是因?yàn)榭о锩娴陌被釙?huì)一直讓咖喱的甜味增加，并且讓辛香味減少，所以第1天的咖喱是辛辣的，到了第二天，就會(huì)變得濃郁甜美了。當(dāng)然，如果你喜歡吃辣一點(diǎn)的，或許你會(huì)比較喜歡第1天的咖喱，但是對(duì)大部分的人來(lái)說(shuō)，第二天的咖喱就顯得平易近人多了。比較要注意的地方，是咖喱的加熱部分。濃稠的咖喱怎么加熱呢？如果放在瓦斯?fàn)t上煮，很容易把底部燒焦，如果加水一起煮，又會(huì)把咖喱的香味沖淡。較好的方法是加入牛奶，一方面讓咖喱比較容易加熱，—方面又可以讓味道變得柔順。咖喱是一種調(diào)配而成的醬料，常見于印度、泰國(guó)等南亞、東南亞地區(qū)的菜系。廣東家用咖喱哪種好咖喱隨著保存時(shí)間的延長(zhǎng)，咖喱中...

咖喱（kulry）的專有名詞是從“kari”演化而來(lái)的，印地語(yǔ)叫kuri，在印度使用英語(yǔ)的地區(qū)（即印度南部），kulry是一被英語(yǔ)化的拼法，在南印度TamilNadu省KULRY則被拼為KALRI，由肉汁或醬汁且多搭配米飯、或是面包的一種主食。亦有另一說(shuō)法，此字在十四世紀(jì)古英文就已存在于烹調(diào)文獻(xiàn)中，被拼為KULY，是源自于法語(yǔ)kuile（意譯為煮）。咖喱在泰米爾語(yǔ)（Tamilword）是指一種醬，是在南印度的多種菜肴的綜合，用蔬菜或肉類做成且經(jīng)常與米飯一起食用。咖喱這個(gè)詞已經(jīng)被廣闊的使用，特別是在西半球，幾乎任何加有香料的，加有醬料的菜肴或帶有南亞和東南亞洲風(fēng)格的菜肴都叫做咖喱。這個(gè)不嚴(yán)密的傘...

咖喱煩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1.咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲；2.咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的；3.咖喱所含的姜黃素具有調(diào)動(dòng)肝細(xì)胞并抑制細(xì)胞的功能；4.咖喱還具有協(xié)助傷口復(fù)合的作用。在日本咖喱是非常普遍的食材，能做出各種各樣美味的佳肴。經(jīng)分析咖喱里含有特有的香料成分，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。另外，咖喱能促進(jìn)新陳代謝，可以改善腸胃，促進(jìn)消化。所以多吃咖喱不但不用擔(dān)心熱量高增加脂肪這個(gè)問(wèn)題，還可以改善腸胃功能，是我們生活中，不可多得的減脂的吃的。咖喱中含有豐富的姜黃素，有輔助化療、...

咖喱飯是一種美食，主要材料有牛肉、豬肉、雞肉等，輔料有土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊等，口味屬于咖喱味。咖喱飯常常被用來(lái)做主食。"咖喱”一詞來(lái)源于坦米爾語(yǔ)，是“許多的香料加在一起煮”的意思，據(jù)說(shuō)咖喱的故鄉(xiāng)在印度。咖喱飯，肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊，調(diào)料：食用油，鹽，咖喱塊。咖喱飯有什么特點(diǎn)？第1、咖喱是一種有刺激性氣味兒的調(diào)料，胃不太好的同學(xué)吃的時(shí)候一定要注意；另外米飯水不要少，不要硬。第二、如果是兩個(gè)人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤（超市一盒裝）、中土豆一個(gè)、大胡蘿卜一個(gè)、洋蔥半個(gè)、咖喱塊兒半盒，米飯就看兩個(gè)人的飯量了）3）...

用咖喱可以做哪些美食？1.咖喱雞肉飯。咖喱雞肉飯，這可以說(shuō)是非常經(jīng)典的一道用咖喱做成的食物的。在不少地方，都是可以購(gòu)買得到咖喱雞肉飯的。而且咖喱雞肉飯的話，又有著足夠的營(yíng)養(yǎng)。雖說(shuō)有些人會(huì)覺得單純地吃雞肉會(huì)有些膩，可搭配上了咖喱的話，咖喱雞肉就不會(huì)那么膩了。2.咖喱牛排。牛排，是一種不少人都比較喜歡吃的食物，加上牛排也是很有營(yíng)養(yǎng)的。咖喱牛排，也是一道超級(jí)經(jīng)典的美食，還是值得嘗試的。隔夜的咖喱醬可以吃嗎？可以吃。吃的時(shí)候微波—下，咖喱熱的時(shí)候味道要比冷的吃好吃。咖喱剛剛做好的時(shí)候味道很一般，放置幾個(gè)小時(shí)入味以后會(huì)更好吃。好多東西都是如此：牛扒剛剛煎好是不好吃的(有些影)，入盤大約一分鐘或三分鐘的松...