法國紅酒,以其醇厚的口感和品質而聞名于世。這些葡萄酒產自法國質量的葡萄園,以其獨特的土壤和氣候條件為優勢,使得每一瓶法國紅酒都充滿了豐富的口感和復雜的香氣。在品嘗法國紅酒時,你不僅可以感受到酒本身的濃郁,同時也可以感受到其背后所蘊含的歷史和文化。法國紅酒,是法...
這里的紅酒汲取了大自然的精華,融入了意大利人民的智慧和熱情。每一瓶都凝聚著一種精神,一種熱愛生活的精神。在這個充滿浪漫氣息的國家,品鑒紅酒就像是在體驗一種藝術的生活。每一口都充滿了細膩的口感、豐富的層次和迷人的余味。意大利紅酒是美食的完美搭檔。無論是醇厚的肉類...
利爾西拉紅葡萄酒LEALESYRAH:酒莊介紹-TheWinery齊維科酒莊(Cevico)成立于1963年,是意大利重要的葡萄酒企業之一,是意大利三大酒莊之一,也是葡萄酒之鄉羅馬涅(Romagna)地區比較大的酒類聯合體齊維科酒莊已有超過60年的葡萄種植及釀...
葡萄品種梅洛MERLOT廣為種植的深色葡萄品種粒大、皮薄、果疏,所釀葡萄酒單寧柔順,充滿肉感能與骨架堅實的赤霞珠相互補足典型香氣:黑莓、黑李子、巧克力(炎熱氣候);草莓、紅漿果(溫涼氣候)。經典產區:法國圣埃美隆(Saint-Emilion)和波美侯(Pome...
倒罐二降酸度Racking基于冷浸潰和壓帽工藝之后,把發酵罐中的酒液全部抽出,將酒帽留在發酵罐中然后將酒液從頂部重新注人。“倒罐”工藝可以很好地散除酒液發酵中所產生的熱量,還可以讓酒液與空氣中的氧氣接觸,發生氣化,從而減輕或者消除酒液中的還原性氣味,降低酸度。...
CHATEAULESTRANCHATEAULESTRAN礫石紅葡萄酒ATEAULES2新橡木桶陳釀12個月單獨酒標、酒帽、酒塞、高級原裝木箱包裝酒莊已有140年歷史葡萄藤平均樹齡32年赤霞珠、梅洛和小維多的完美混釀。產品信息-ProductInformatio...
梅多克(Medoc)產區是波爾多左岸葡萄酒產區的**,堪稱“紅葡萄酒寶庫被譽為法蘭西的葡萄酒圣地。根據史料記載,在中世紀修道院和貴族城堡周圍已經出現葡萄種植區,在16世紀末,葡萄園初步形成規模。18世紀,梅多克土地開始干涸,人們利用沼澤區干化之后空出的大片土地...
酒莊介紹拉菲古堡CHATEAULAFITEROTHSCHILD法國波爾多1855列級莊五大一級名莊之-是世界前列葡萄酒的代名詞,所釀葡萄酒品質***。自17世紀開始,古堡不斷書寫關于葡萄酒行業的神話1985年倫敦佳士得拍賣會上一瓶1787年的拉菲葡萄酒以10....
連續發酵法:葡萄果漿在發酵罐內連續進料,連續排料,主發酵過程在連續發酵罐內進行,該方法只適應于大規模生產,且產品質量一般。錐底罐發酵法:在傳統工藝基礎上,改進了發酵罐的結構,其發酵方法類似于傳統工藝,但與傳統工藝相比**降低了勞動強度,節約了人力,其產品也比傳...
連續發酵法:葡萄果漿在發酵罐內連續進料,連續排料,主發酵過程在連續發酵罐內進行,該方法只適應于大規模生產,且產品質量一般。錐底罐發酵法:在傳統工藝基礎上,改進了發酵罐的結構,其發酵方法類似于傳統工藝,但與傳統工藝相比**降低了勞動強度,節約了人力,其產品也比傳...
氣味又被叫做香味,但實際上,香味是好的氣味的稱呼。香味的平衡可以說相當復雜,渺及到很多的化學知識,目前在科研領域對葡萄酒中香氣混合規律的研究成果很少,以下我們分幾個類別來闡述氣味的平衡。一、香氣的交替性葡萄酒的香氣如香水一祥也分頭香、體香和尾香,如果這些連續性...
瓦斯陸桃紅起泡葡萄酒VASLUDEMISECROSESPUMANTE:產地:盧吡肯。年份:/。凈含量:750ml。類型:干高泡型(半甜型)。葡萄品種:桑嬌維塞。等級:IGT。規格:6支/箱。酒精度:10.5%vol。適飲溫度:12-14°C。強烈推薦:750g...
礫石紅葡萄酒。產地:梅多克。等級:CrusBourgeois。年份:2017。規格:6支/箱。酒精度:13%vol。凈含量:750ml。葡萄品種:55%赤霞珠、35%梅洛、10%小維多。飲用溫度:16-18°C。32年老藤葡萄百年酒莊榮譽出品新橡木桶陳釀12個...
連續發酵法:葡萄果漿在發酵罐內連續進料,連續排料,主發酵過程在連續發酵罐內進行,該方法只適應于大規模生產,且產品質量一般。錐底罐發酵法:在傳統工藝基礎上,改進了發酵罐的結構,其發酵方法類似于傳統工藝,但與傳統工藝相比**降低了勞動強度,節約了人力,其產品也比傳...
CHATEAULESTRANCHATEAULESTRAN礫石紅葡萄酒ATEAULES2新橡木桶陳釀12個月單獨酒標、酒帽、酒塞、高級原裝木箱包裝酒莊已有140年歷史葡萄藤平均樹齡32年赤霞珠、梅洛和小維多的完美混釀。產品信息-ProductInformatio...
溫州瑰露千珀貿易有限公司,正式成立于2019年,企業集葡萄酒境外采購、進口、貿易為一體,所有酒款均為原產地直供,這種經營模式不僅省去了很多中間環節,降低了綜合費用,實現了葡萄酒的超高性價比,同時也保證了每一瓶進口葡萄酒都是***的原裝原瓶酒。我們專注葡萄酒的代...
我們的進口紅酒批發業務提供靈活的購買方案和支付方式,以滿足不同客戶的需求。我們接受多種貨幣支付,并為客戶提供專業的財務解決方案。我們注重客戶服務和售后服務,擁有一支專業的客戶服務團隊,能夠及時響應客戶的咨詢和問題,為客戶提供的服務和解決方案。我們的進口紅酒...
氣味又被叫做香味,但實際上,香味是好的氣味的稱呼。香味的平衡可以說相當復雜,渺及到很多的化學知識,目前在科研領域對葡萄酒中香氣混合規律的研究成果很少,以下我們分幾個類別來闡述氣味的平衡。一、香氣的交替性葡萄酒的香氣如香水一祥也分頭香、體香和尾香,如果這些連續性...
利爾西拉紅葡萄酒:**品鑒-WineComment酒液呈現深邃優雅的深紅色,略帶有紫紅色。果香濃郁,散發著黑櫻桃和西梅等深色水果的果香,還夾雜著藍莓、千紫羅蘭、巧克力、可可和香草的氣味,并伴有泥土和辛香料的味道。酒體醇厚單寧柔和,酸度適中,余味悠長。搭配牛排、...
酒莊介紹拉菲古堡CHATEAULAFITEROTHSCHILD法國波爾多1855列級莊五大一級名莊之-是世界前列葡萄酒的代名詞,所釀葡萄酒品質***。自17世紀開始,古堡不斷書寫關于葡萄酒行業的神話1985年倫敦佳士得拍賣會上一瓶1787年的拉菲葡萄酒以10....
倒罐二降酸度Racking基于冷浸潰和壓帽工藝之后,把發酵罐中的酒液全部抽出,將酒帽留在發酵罐中然后將酒液從頂部重新注人。“倒罐”工藝可以很好地散除酒液發酵中所產生的熱量,還可以讓酒液與空氣中的氧氣接觸,發生氣化,從而減輕或者消除酒液中的還原性氣味,降低酸度。...
連續發酵法:葡萄果漿在發酵罐內連續進料,連續排料,主發酵過程在連續發酵罐內進行,該方法只適應于大規模生產,且產品質量一般。錐底罐發酵法:在傳統工藝基礎上,改進了發酵罐的結構,其發酵方法類似于傳統工藝,但與傳統工藝相比**降低了勞動強度,節約了人力,其產品也比傳...
二氧化碳浸漬法:整粒葡萄在充滿CO2氣體的密封容器中行浸漬后進行酒精發酵的方法叫二氧化碳浸漬法。其主要工藝流程:整粒葡萄置于CO2氣體的密閉容器中,使葡萄產生厭氧代謝作用,經幾天浸漬后,進行壓榨分離出果汁,然后可按白葡萄酒方法進行酒精發酵。該辦法的主要特點是酒...
酒莊介紹寶嘉龍城堡ChateauDucru-Beaucaillou1795年,酒莊聘請巴黎建筑師保羅·阿巴迪(PaulAbadie)翻新酒莊并積極推廣,在1855年評級中,順利獲得二級莊頭銜,成為圣朱利安***的名莊。1880-1890年間,波爾多地區發生普遍...
索爾文紅葡萄酒。產地:法國。等級:VCE。年份:/。規格:6支/箱。酒精度:13%vol。凈含量:750ml。葡萄品種:70%添帕尼優、30%歌海娜。適飲溫度:16-18°C。品酒筆記/astingRemarks。酒液呈現明亮動人的紅寶石色。果香馥郁,散發著成...
酒莊介紹拉菲古堡CHATEAULAFITEROTHSCHILD法國波爾多1855列級莊五大一級名莊之-是世界前列葡萄酒的代名詞,所釀葡萄酒品質***。自17世紀開始,古堡不斷書寫關于葡萄酒行業的神話1985年倫敦佳士得拍賣會上一瓶1787年的拉菲葡萄酒以10....
橡木桶實質上為葡萄酒做了兩件重要的事:首先它為葡萄酒增添了橡木的味道”(比如香草和烤香料味),另外一個作用就是為葡萄酒與氧氣接觸提供了條件。實際上氧氣起到的作用很大:單寧變得不那么激烈,葡萄酒的味道也變得比較平滑順口。這里順帶提一句,橡木桶中的葡萄酒基本上每年...
浸提發酵法:選擇符合工藝要求的紅葡萄,除梗破碎后送入發酵容器中,進入的葡萄量約為容積的4/5,同時均勻適量調整二氧化硫。此時可加入果膠酶,爾后加入人工酵母,發酵溫度控制在25度,不超過30度。每天打循環或采取其它方法,保持果皮浸漬在果汁中,防止形成“帽子”。紅...
利爾西拉紅葡萄酒:略帶有紫紅色。果香濃郁,散發著黑櫻桃和西梅等深色水果的果香,還夾雜著藍莓、干紫羅蘭、巧克力、可可和香草的氣味,并伴有泥土和辛香料的味道。礫石紅葡萄酒。產地:梅多克年份:2017凈含量:750ml等級:CrusBourgeois規格:6支/箱酒...
蘋果酸乳酸發酵結束后,通過小試,得出添加明膠(或皂土)量,不過紅原酒一般不用皂土,這是因為皂土會脫色,另外,皂土也會帶來異味。添加明膠應均勻,注意不要過量。當原酒澄清后進行再次換桶。以后,可根據終成品要求,對原酒進行勾兌搭配,以便能保證產品質量,并使產品保持一...