喝懂云南滇紅茶,看完這篇文章就夠了!這是一篇關于滇紅茶的知識型文章,由百花吟高級評茶員丨青衫整理發布,全篇文章讀完約5分鐘時間,如果您是一個滇紅茶愛好者,請您務必花時間耐心看完,您會對滇紅茶有一個更***的認知。一、制做滇紅的樹種二、滇紅的制作工藝:傳統工藝VS新工藝傳統工藝:采摘、萎凋、揉捻、發酵、干燥(烘焙干燥)茶香較生曬的高揚,口感更加甜潤,但烘焙的紅茶不宜久藏,適合當年品飲,1年后香氣會隨著存放時間的延長而減弱。新工藝:采摘、萎凋、揉捻、發酵、曬干(日光干燥)日光干燥保留了茶葉的部分活性物質,可以后期轉化,長期保存,就像普洱茶一樣具有越陳越香的特點。剛制作成的曬紅茶有些青澀味,...
金女兒紅茶獲中茶杯紅茶組一等獎中國普洱茶網訊:12月11日,記者獲悉,2013年第十屆中茶杯全國名優茶評比(第二階段)已于近日圓滿結束,岱岳區選送的金女兒紅茶在180個茶葉樣品中脫穎而出,喜獲第十屆中茶杯紅2013-12-1316:55:43|岱岳區,金女兒紅茶竹海金茗紅茶竹海金茗產于宜興市茗嶺嶺下茶場。品質特征:條索緊顯鋒苗,色澤烏潤,金豪披露。香氣濃郁持久,湯色明亮,滋味甘醇濃厚,葉底嫩勻。竹海金茗是江蘇省***的紅茶類名茶。...2014-06-1809:29:44|竹海金茗,竹海金茗紅茶,竹海金茗品質特征金鼎金毫紅茶和毛尖綠茶雙雄崛起國營金江農場五指山茶場(原國營五指山茶場)是...
全紙桶公司產品、公司供求、公司報價、企業名片、聯系方式純紅茶葉盒-武漢哪里可以定做精品包裝盒規格:個功能:純紅茶葉盒-武漢哪里可以定做精品包裝盒純紅茶葉盒,精品包裝盒,茶葉盒生產廠家,茶葉盒定制公司產品、公司供求、公司報價、企業名片、聯系方式二維會員積分系統,供銷口碑好的追溯標簽規格:個功能:二維會員積分系統,供銷口碑好的追溯標簽二維會員積分系統,生產過程追溯系統,追溯標簽,條碼追溯系統公司產品、公司供求、公司報價、企業名片、聯系方式南寧防腐木花箱批發價格-廣西防腐木花箱生產廠家規格:個功能:南寧防腐木花箱批發價格-廣西防腐木花箱生產廠家南寧防腐木花箱批發價格,防腐木花箱,南寧木制品,...
歷史文獻學碩士,主要研究方向為中國歷代茶學文獻及茶文化教學?!爸腥A茶人聯誼會”特約茶文化講師,多家電視及廣播節目撰稿人、顧問及常駐嘉賓出版作品:《北京秘境》、《北京秘境2》、《北京深處-地鐵沿線的75個塵封秘境》、《茶經新解》、《茶經新讀》、《中國名茶譜》曾在《世界博覽》、《時尚旅游》、《精品購物指南》、《中國國家旅游》、《中華遺產》、《旅行家》、《社區》、《Timeout》等雜志撰寫歷史文化類專欄文章微信公號:多聊茶新浪微博:@楊多杰@多聊茶人人講:【楊多杰的多聊茶】直播間廣播電臺:北京文藝臺《吃喝玩樂大搜索》周二嘉賓本公眾號所有文字、音頻、視頻及聲明過的圖片著作權均歸作者所有除已簽...
茶之為飲,發乎神農氏,聞于魯周公,興于唐而勝于宋,傳承五千年,是華夏兒女不可遺忘的文化瑰寶。紅茶,顧名思義,葉紅湯紅,在六大茶類中,發酵**重,濃度比較高,包容性**強。她原產自中國,卻為世界之茶,全球百分之七十的人都在品飲紅茶,她更是西方人日常生活中必不可少的組成部分。紅茶,不喜計較,肚大能容,酸如檸檬,辛如桂圓,甜如蜜糖,潤如牛奶,調配紅茶,皆為佳品。祁門紅茶產于中國安徽省祁門縣,清光緒年間開始仿照閩紅試制生產。**終因其內質優異,與閩紅、寧紅齊名,國外也有將祁門紅茶與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節茶并稱為世界三大高香茶。下面為大家介紹祁門紅茶茶藝表演:1、“寶光”初現祁門紅茶條...
鄂西開始生產毛紅茶;1876年,鶴峰縣開始修建宜紅茶古道;1951年,中國茶葉公司宜都紅茶廠成立,統領湖北、湖南2省16個縣的宜紅茶收購、精制和出口。至此,宜都逐漸成為宜紅茶加工貿易中心。編委會成員、宜都宣傳部部長陳珊珊說,這不僅是對宜都宜紅文化的正本清源,也是挖掘文化脈絡并進行成果轉化的成功探索。70年前的設備,至今還能運轉翻開《宜都紅茶廠史料選》,新中國成立后宜紅茶生產、銷售等情況,一目了然。宜都紅茶廠1950年工作計劃寫到:“茶葉是我國對外貿易的主要產品,這次我國和蘇聯簽訂的中蘇**協定,關于茶葉一項,即為運蘇作償付交換機器的用途?!睋撝刑K貿易重任,到上世紀50年代后期,宜都...
標準規定為不小于150mg/kg。檢驗機構為河南出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。16.鄭州市金水區匯坤海鮮商行銷售的1批次大石頭蟹,鎘(以Cd計)檢出值為,標準規定為不大于。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。17.鄭州市金水區匯坤海鮮商行銷售的1批次小石頭蟹,鎘(以Cd計)檢出值為,標準規定為不大于。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。18.滑縣雙隆商貿有限公司銷售的標稱臨邑閩園食品有限公司生產的1批次板栗餅,過氧化值(以脂肪計)檢出值為,標準規定為不大于。檢驗機構為鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心。19.鄭州市金水區四季水產品店銷售的1批次河蝦,呋喃西林...
圖為百花吟-野生紅茶·臥龍野生紅茶的揉捻,比大金芽類滇紅,要復雜很多,充分揉捻3-4小時方才完成,對比喝過不下30款野生滇紅茶,幾乎都帶著酸感,而喝過百花家野紅的茶客,再挑剔的嘴巴,也是滿意。《孤鴻》—滇紅茶****《產品簡介》百花家孤鴻滇紅茶,挑選了8種滇紅原料(鳳慶7號、鳳慶9后、鳳慶原生大葉種、金萱、野生紅茶等)。干茶條索筆直,烏黑有光澤。聞干茶,一股自然的玫瑰花香撲鼻而來。它散發出來的香氣,不飲即醉。圖為百花吟-孤鴻茶湯甜潤,茶韻感豐富。每一泡,滋味都有微妙變化。即有金芽茶的甜潤,又有野生紅的山野韻,水含香,茶味足。很多茶客說,喝過孤鴻,便不想再嘗試其余滇紅!歡迎各界茶友在下方...
標準規定為不小于150mg/kg。檢驗機構為河南出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。16.鄭州市金水區匯坤海鮮商行銷售的1批次大石頭蟹,鎘(以Cd計)檢出值為,標準規定為不大于。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。17.鄭州市金水區匯坤海鮮商行銷售的1批次小石頭蟹,鎘(以Cd計)檢出值為,標準規定為不大于。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。18.滑縣雙隆商貿有限公司銷售的標稱臨邑閩園食品有限公司生產的1批次板栗餅,過氧化值(以脂肪計)檢出值為,標準規定為不大于。檢驗機構為鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心。19.鄭州市金水區四季水產品店銷售的1批次河蝦,呋喃西林...
慧聰農業服務網,企業優先交易平臺》》進入特版818采購節農副會場優惠進行中》》進入會場上品大紅袍從幾個方面來觀察:外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數和葉底等多個方面。其中以香氣和滋味這兩方面為重點。香氣:香氣清爽,吸入后,深呼一口氣從鼻中出,若能聞到幽幽香氣的,其香品為上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香為上。清香型(輕焙火)的茶以花香及蜜桃香為上。滋味:入口甘爽滑順者美,苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質感,淡薄者為下品??酀兜妮p重往往決定巖茶品質高低。沖泡次數,通常為八泡左右,超過八泡以上者更優。產品參數:產品標準-產品材料-氣味-顏色-種類-起訂量1參考價¥13采購助手:楊先生◆公...
正山小種紅茶可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養生,促進食欲,可***、消除水腫。甘溫,茶葉中富含蛋白質和糖分,能生熱暖腹,有效增強人體抵抗力。經常飲用紅茶或者用紅茶漱口,能有效預防流感正山小種有溫胃、養胃、暖胃的功能,不上火,老少皆宜!價格58元/盒。產品參數:產品材料茶葉產品產地福建武夷山等級特級凈重250克/盒種類紅茶品牌惠喜茶葉起訂量1參考價¥58廈門惠喜商貿有限公司是一家集鐵觀音、武夷巖茶、紅茶、綠茶、普洱茶等產品的經銷批發。經營的鐵觀音、武夷巖茶、紅茶、綠茶、普洱茶**消費者市場。廈門惠喜商貿有限公司的產品在消費者當中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定...
本發明涉及一種袋泡祁門紅茶。背景技術:祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作,是中國歷史名茶,***紅茶精品。由安徽茶農創制于光緒年間,但史籍記載**早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。“祁紅特絕群芳**,清譽高香***門?!逼铋T紅茶是紅茶中的珍品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳**”、“紅茶皇后”?,F有的袋泡祁門紅茶中*由祁門紅茶組成,其*具有紅茶的功效,功效單一,在飲茶的時候無法享有其余附加養生功效。技術實現要素:本發明的目的是提供一種袋泡祁...
上海)還將利用卓鷹供應鏈有限公司(上海)自己現有的國內外貿易網絡及產品知識,為國內外客戶提供相應的產品咨詢,使客戶的產品能順利進入國際與國內市場。與卓鷹供應鏈有限公司(上海)有過良好合作的國家有一百多個,遍及世界各大洲,因此對各國進出口政策都有相應的了解,合作起來即方便又輕松。卓鷹供應鏈有限公司(上海)傾聽客戶的心聲,挖掘客戶的需求,制訂精益求精的全程物流方案。卓鷹供應鏈有限公司(上海)的目標就是更安全、更高效、更省錢地幫助客戶完成整個進出口操作。貿易無國界,貿易無止限是卓鷹供應鏈有限公司(上海)永遠的追求!卓鷹,創造有價值的進口物流供應鏈服務!滯箱費(DETENTION):是指超過了...
終于研制出了正山小種的拳頭產品“金駿眉”,“金駿”飽含著制作人美好的愿望,而一個“眉”字則充分體現了茶葉的質地。1斤金駿眉大概需要15000個芽頭,而一個女工一天只能采摘2000個芽頭,那么1斤金駿眉原料上就需要七個女工一天的勞作,可想而知真正的金駿眉的價格有多昂貴。市面上經常見到幾百塊1斤的金駿眉絕不是真正的金駿眉。如此高昂的價格怎么適應普通市場的需求呢?金駿眉全是芽頭制成,1芽1葉的稍差點的原料就制成了“銀駿眉”,1芽2葉的再次點的原料就制成了“銅駿眉”。這樣形成了高中低三檔,適合整個市場的需求。金駿眉系列紅茶的誕生在一定程度上提振了紅茶的市場。紅茶,性溫,在寒冷的冬日輕啜一口香濃...
檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。5.鄭州市上街區李老五海鮮店銷售的1批次石頭蟹,鎘(以Cd計)檢出值為,標準規定為不大于。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。6.滑縣城關明福生活便利店銷售的標稱四川沱牌曲酒股份有限公司生產的1批次沱牌酒濃香型白酒(新一代)(河北省專銷),酒精度檢出值為,標準規定為45±。檢驗機構為鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心。該產品涉嫌假冒。7.焦作市解放區月季農貿市場劉貴榮銷售的1批次鯽魚,孔雀石綠檢出值為μg/kg,標準規定為不得檢出。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。8.河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分...
鄂西開始生產毛紅茶;1876年,鶴峰縣開始修建宜紅茶古道;1951年,中國茶葉公司宜都紅茶廠成立,統領湖北、湖南2省16個縣的宜紅茶收購、精制和出口。至此,宜都逐漸成為宜紅茶加工貿易中心。編委會成員、宜都宣傳部部長陳珊珊說,這不僅是對宜都宜紅文化的正本清源,也是挖掘文化脈絡并進行成果轉化的成功探索。70年前的設備,至今還能運轉翻開《宜都紅茶廠史料選》,新中國成立后宜紅茶生產、銷售等情況,一目了然。宜都紅茶廠1950年工作計劃寫到:“茶葉是我國對外貿易的主要產品,這次我國和蘇聯簽訂的中蘇**協定,關于茶葉一項,即為運蘇作償付交換機器的用途。”擔負著中蘇貿易重任,到上世紀50年代后期,宜都...
賣價比較高.清咸豐五年武夷紅茶有記錄的比較高銷量為26萬擔.1838年廣州出口的武夷茶30萬擔.**鼎盛的1880年福州港出口茶葉74萬擔,其中武夷紅茶和工夫紅茶共出口63萬擔.其時,茶葉貿易的發展使白銀源源流入中國,估算18世紀從歐美運往中國的白銀約"錢貴銀賤".英國人為了喝茶必須從中國進口茶葉,因為白銀短缺,大肆倒賣**,后面和中國大清帝國發生了*****(中國的武夷山紅茶與林則徐禁毒*****),直到1826年,英國人羅伯特.福瓊(RobertFortune,***的TheTeaThief)成功地把福建武夷山桐木關的正山小種紅茶種子和紅茶加工技藝順利引種到印度,并在印度、斯里蘭卡...
卻又能平添幾分不同體驗。投茶入壺,提鼻子輕嗅,甜香的氣息,淡淡地彌散開來。沸水激茶,片刻出湯。啜茶入口,香氣沖揚。清澈悠遠,回味漸濃。但覺得,有一股子芬馥升騰。烏龍的茶底猶在,化作了茶湯的筋骨。那絲絲的蜜香甜味,就是清苦茶湯間的一抹艷麗。我在中國臺灣老茶行里聊天,曾聽人念過四句關于紅烏龍的打油詩。時間久了,記憶模糊,大致抄錄如下:紅色茶湯鮮果香,甘醇回味撲鼻梁。一芯二葉手工采,冷泡滋味透心涼。雖是順口溜,倒也算貼切。紅烏龍,暗合著中國人出世哲學中的中庸之道。不左不右,兩全其美。雙重手法原先的烏龍茶界,發酵度**重的茶,要首推東方美人?,F如今,美人也要讓出這把金交椅了。紅烏龍,是目前發酵...
大中小冰紅茶.泡沫紅茶制作方法2013-05-07愛__不釋手展開全文冰紅茶.泡沫紅茶制作方法1.愛爾蘭霜冰茶:使用直杯,冰塊,冰紅茶加糖150ml,檸檬汁30g,蜂蜜1oz,柳橙汁1oz,可爾必思30g,香草冰激凌少許,shake搖啊搖,薄荷葉、櫻桃、檸檬片裝飾。出品。2.椰霜冰茶:使用直杯,冰塊,冰紅茶加糖150ml,檸檬汁15g,蜂蜜1oz,椰汁90g,鳳梨汁50g,shake搖啊搖,薄荷葉、櫻桃、檸檬片裝飾。出品。3.可樂雪霜茶:使用高腳杯,冰塊,冰紅茶150ml,可樂150ml,檸檬汁15g,蜂蜜1oz,鳳梨汁30g,shake搖啊搖,薄荷葉、櫻桃、鳳梨片裝飾。出品。4.檸檬...
賣價比較高.清咸豐五年武夷紅茶有記錄的比較高銷量為26萬擔.1838年廣州出口的武夷茶30萬擔.**鼎盛的1880年福州港出口茶葉74萬擔,其中武夷紅茶和工夫紅茶共出口63萬擔.其時,茶葉貿易的發展使白銀源源流入中國,估算18世紀從歐美運往中國的白銀約"錢貴銀賤".英國人為了喝茶必須從中國進口茶葉,因為白銀短缺,大肆倒賣**,后面和中國大清帝國發生了*****(中國的武夷山紅茶與林則徐禁毒*****),直到1826年,英國人羅伯特.福瓊(RobertFortune,***的TheTeaThief)成功地把福建武夷山桐木關的正山小種紅茶種子和紅茶加工技藝順利引種到印度,并在印度、斯里蘭卡...
北至桐木關.也就是說正山小種紅茶*產于**教科文組織世界自然和文化遺產的福建省武夷山自然保護區中心地帶—武夷山市星村鎮桐木關村和曹墩一帶.前列正山小種紅茶采用芽尖制作,根據茶葉的品質及采摘的標準不同,分為小赤甘為一芽兩葉,葉未開張的茶青所制,葉開張所制的是大赤甘;銀駿眉是一芽一葉制作的正山小種紅茶,而金駿眉則是全部由芽尖制作而成的.金駿眉和銀駿眉是正山小種乃至中國紅茶中的質量**茶禮**.公元1610年武夷正山小種紅茶已通過福建的鄭成功海運集團已遠銷至荷蘭,在英國《茶葉字典》中:武夷(BOHEA)條注釋為武夷(BOHEA)中國福建省武夷山(WU-1)所產的茶,用于比較好的中國紅茶(CH...
品質傳承,第十代0085若論普洱茶界公認的景邁古樹熟茶**,則非瀾滄古茶0085莫屬。瀾滄古茶品牌旗下的數款經典茶品,其制作原料大多來源于古茶樹資源保存完好的景邁山。1999年,甄選**景邁古茶樹發酵制作的***代0085熟茶正式上市,此后每隔兩年,瀾滄古茶都會發布一批新品,***上市的2020年0085熟茶已更新至第十代。0085作為瀾滄古茶相當有代表性的**熟茶,選料嚴苛,符合制作標準的古樹茶產量有限,為了確保0085的品質一如既往,每兩年發布一次新品的模式便由此延續下來。因為預留了充足的籌備時間,原料發酵及制作通常在上市前一年左右就提前完成,存放數月不等,當***批次的0085熟...
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卓鷹供應鏈有限公司(上海)有限公司行業***是專業從事進出口代理,進口代理,出口代理,進出口報關、報檢,國際貨運代理及倉儲配送服務等一站式全程物流服務及相關商務咨詢的公司。每日學一點,卓鷹貨代知識分享:DDU和DDP的區別有哪些?DDU和DDP的比較大區別,主要在于貨物在目的港進口清關過程中的風險和費用究竟由誰承擔的問題。如果出口商有能力完成進口報關,那么就可以選擇DDP,如果出口商沒有能力辦理相關事項,或者不愿意辦理進口手續、承擔風險和費用,那么則應該使用DDU術語。以上就是DDU和DDP之間的一些基本定義和之間的區別介紹了,在實際的工作過程中,各位出口商一定要根據自己的實際工作需求...
鄂西開始生產毛紅茶;1876年,鶴峰縣開始修建宜紅茶古道;1951年,中國茶葉公司宜都紅茶廠成立,統領湖北、湖南2省16個縣的宜紅茶收購、精制和出口。至此,宜都逐漸成為宜紅茶加工貿易中心。編委會成員、宜都宣傳部部長陳珊珊說,這不僅是對宜都宜紅文化的正本清源,也是挖掘文化脈絡并進行成果轉化的成功探索。70年前的設備,至今還能運轉翻開《宜都紅茶廠史料選》,新中國成立后宜紅茶生產、銷售等情況,一目了然。宜都紅茶廠1950年工作計劃寫到:“茶葉是我國對外貿易的主要產品,這次我國和蘇聯簽訂的中蘇**協定,關于茶葉一項,即為運蘇作償付交換機器的用途?!睋撝刑K貿易重任,到上世紀50年代后期,宜都...
茶品湯色金黃微紅、晶瑩剔透、氣味幽香、濃厚飽滿、甘甜醇滑,特顯古樹茶之古韻,茶氣充足品飲后有身輕體暖之感,受到眾多紅茶愛好者的追捧。秉承一顆做品牌的心云南古樹茶作為滇紅茶中的佼佼者,近兩年掀起了狂熱的古樹紅茶熱,而古樹紅茶的產量有限,彌足珍貴,市場上經常出現商家將普通紅茶當做古樹紅茶出售的情況。李紫薇說,**的古樹紅茶有4大明顯特征。一是古樹紅茶以條索緊條狀為主,茶葉比較肥碩,茶毫比教明顯,普通紅茶條索較緊呈卷縮狀,稍細一些;二是古樹紅茶的茶味會更加濃醇厚重,此外,古樹紅茶的茶湯更加通透紅亮,而普通的紅茶湯質偏薄,茶味整體偏淡;三是從茶湯入口到舌面散發出的時間,速度越快者,品質越優,好...
約幾百年前,一隊馬幫馱著中國的特產——茶葉行進在古老的茶馬古道上,由于突遭暴雨,茶農未能及防,茶葉淋濕了。千里迢迢,人挑馬馱,到達目的地后,茶農舍不得扔掉淋濕的茶葉,于是找來松枝點火烘烤。沒想到,經過烘烤后的茶葉竟然大受歐洲白人的歡迎,烘烤發黑的茶葉比原來的鮮綠茶葉還好賣。由于外表因烘烤發黑,歐洲人叫它“blacktea”,黑茶,其實,這就是我們現在的紅茶,湯色紅艷。經此啟發后,紅茶便誕生了。有記載**早種植制作紅茶的是福建武夷山桐木村一帶,那里的茶樹都是小葉種茶樹,故稱為“小種紅茶”。后來為區別于其它地域的紅茶,當地茶人把武夷山桐木村的紅茶命名為“正山小種”,“正山”顯然有“**、正...
快速篩選:所有省份供應求購產品關鍵詞產品名稱品牌單價發貨地起訂量查看紅茶上游公社進口紅茶紅茶批發茶葉批發茶葉廠家茶葉價格紅茶采購新疆茶葉上游公社新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州1盒查看詳情云南普洱景邁山大葉種古樹曬紅紅茶云夫紅茶私人訂制包裝云夫云南普洱市1千克查看詳情北京紅茶優惠促銷一號檸紅廣東東莞市3罐查看詳情云南普洱2015年傳統工藝制作普洱大眾紅茶180克牛皮紙袋裝批發零售云夫紅茶云夫云南普洱市1千克查看詳情2015年云南普洱特級碧螺春綠茶500克牛皮紙袋裝年終大放送云夫云南普洱市1斤查看詳情云南普洱茶云夫2015年臻選質量大眾綠茶大眾松針綠茶1號500克牛皮紙袋包裝批發零售包裝散...
當時美國為英國殖民地。由于英國征收高額茶稅,導致了***的“波士頓傾茶”事件,并由此引發了美國*****,一個世界超級大國就此誕生。在中國打贏了,在美國打輸了,還有和西班牙、荷蘭等爭端不斷,總這么為紅茶打來打去的也不是事,后來英國佬退而求其次,在其殖民地印度次大陸發現可以培植紅茶的土壤,并成功地培育出了大吉嶺紅茶和阿薩姆紅茶,以及斯里蘭卡的錫蘭高地紅茶。有了印度的紅茶,英國佬逐漸放棄了中國紅茶,中國紅茶的外銷量急劇下降。而在國內,六大茶類同臺競技,綠茶、青茶(烏龍茶),甚至黑茶,都比紅茶賣得好,紅茶的市場急劇縮小,質量的正山小種紅茶卻得不到優越的價格待遇。尤其是后來,各產茶地也紛紛開始...
整個臺東都在做半球形的包種茶。由于得天獨厚的氣候優勢,臺東春茶上市較早,而初冬還可以再產一批茶。這樣一來,臺東茶也就在初春和嚴冬,彌補了臺茶市場的空白。不少茶商來臺東建廠生產,一時間臺東茶區也是高手云集,為之后的發展打下了堅實的基礎。但除去早春和晚冬,臺東其他時間內生產的茶,卻沒有競爭力。原因何在?成也蕭何,敗也蕭何。問題還是出在氣候上。到過臺東、花蓮一帶的人都能感覺到,這個區域夏秋兩季日照強且久。人多抹些防曬霜就是了,茶樹則要處于曝曬之中。這樣環境下萌發的嫩芽嫩葉,兒茶素類物質含量很高。做出的包種茶,非常容易帶有苦澀??墒窍那飪杉?,約占全年近八成的茶產量。換句話講,臺東五分之四的茶質...