鼠記花生的營養(yǎng)功效有:1.控制食欲,花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。美國普度大學營養(yǎng)科學系教授馬特斯博士說:“花生的高飽腹感并不僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,而是所有因素協同作用的結果。”布萊根婦女醫(yī)院營養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這短期的進食量。2.有助減鹽,咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。3.穩(wěn)定血糖,研究發(fā)現,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生,那么你短期的血糖都不會過高。4.保持心臟健康,吃花生多的人,患心臟問題的風險能減少35%。研究人員認為,花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。5、減少結腸風險,研究發(fā)現,每周至少吃兩次花生的女性,患結腸的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險。**分析,可能是花生中的葉酸和其他的營養(yǎng)物質起了作用。 花生果具有很高的營養(yǎng)價值,內含豐富的脂肪和蛋白質。濕烤花生多少錢一斤
舌尖上的龍巖,容易吃上癮的是花生!
對于花生,尤為記得清楚的是媽媽把種的花生拿去榨油,不知道什么原因,花生油不是期望中的香噴噴,而是帶著苦味。長大后帶著這種儲存在腦海中的疑問,找到了原因。原來油也有保質期,花生油變苦是因為過期發(fā)生霉變,幸好媽媽把油都扔了,我沒有吃中毒,因而茍活到現在。
龍巖人對于花生有著悠遠的文化傳承。
自古以來,龍巖人把花生視為吉祥之物,它象征“財丁兩旺”、繁榮昌盛,是因為焙制后的果仁香味濃郁、生津爽口,皮殼則愈剝愈多(一變兩)。
民間辦理婚事,非花生不可。訂婚時,男方致送“聘禮”后,女方必須回贈花生。男方以此廣分親朋好好,是即表示婚事已定,從而取得社會承認。“何時請吃花生”?便是人們探詢婚期并表示祝愿的好話。新婚之夜鬧罷洞房,主人必須擺出“花燭酒”,請所有參觀者喝酒吃花生。每逢春節(jié),家家戶戶都必購備花生。龍巖俗話“兩手一拜,紅柑一介:屁股一拱(上身彎下,鞠躬),花生一捧”。小孩拜年時,大人不一定給紅包,但必須賞給紅柑和花生。民間喜慶宴席,道菜也必定是花生,主客雙方將都因此得到幸運。花生在龍巖具有如此特殊地位,自古已然,至今不衰。 漳州咸酥花生花生能增進血凝,促進血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生在收獲的農忙季節(jié),工作量是很大的,花生種植的面積通常都會很大,如果采用人力采收,不但費事費力,還需要大量的人力成本,而使用花生摘果機就能夠輕松快速的完成這一工作,下面花生摘果機廠家就為大家介紹它的工作性能。花生摘果機的工作性能:1、四到滾筒設計保證了喂入更通暢、避免堵塞,提高工作效率;2、分體式風機風量大、風速分布合理,使莖、葉、果分離更徹底,提高了清選效果;3、出料口采用輪葉式拋曹機,自動成垛,減輕了勞動強度,省時、省工;4、清選篩使花生果和坷垃及時分選,提高了花生果凈度;5、移動方便、快捷、有導向輪,人工、機械均可操作,運輸方便。
龍巖花生的特點是口感香、酥、脆,色澤美觀、皮薄易剝、粒大肉滿、具有悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣、清咽止瘧之功效,食之令人回味無窮,是閩特的安全、質量、營養(yǎng)、無污染的風味食品。產品分別獲得'99中國國際農業(yè)博覽會明星產品和省級'99昆明世博會福建特色產品展銷會金獎及被授予2000年~2005年福建省明星農產品等稱號,****28個大中城市和主要旅游城市,深受廣大消費者喜愛。
看外表:龍巖花生色澤均勻,有的帶著泥土黃,聞起來有股香甜的味道。
看內在:龍巖花生的皮薄,用手輕輕一捏,果殼分離,且粒大肉滿。
品后感:首先剝開花生仁放到嘴里后,頓時有股清香的味道,沒有咀嚼之前,舌尖較早感覺到是清甜的味道。接著慢慢嚼碎,發(fā)出嘎嘣脆的聲音,與此同時咸香的味道彌漫整個口腔里,咽下之后還有香味回甘。細細品味,真的是會吃上癮! 花生有很多吃法,從營養(yǎng)方面考慮,油炸、生食不可取,以燉煮為好。
花生原產南美洲,明代傳入我國。花生果加上食鹽,經煮、曬、烘焙等工序制作 的鹽酥花生,是饋贈親友、家庭接客的佳品。
鹽酥花生是龍巖的傳統產品,早產于曹溪鄉(xiāng)月山村。這一帶**積累了長期的實踐經驗,逐步完善制作工藝,并逐步推廣到東肖、鐵山、西陂、大池等鄉(xiāng)鎮(zhèn),近年來,花生產量增長很快。
龍巖鹽酥花生以酥、脆、香而聞名,其色澤美觀,盛于盤中,令人賞心悅目;皮薄 易剝,粒大肉滿,香味撲鼻,吃起來脆香可口,鹽份適中,味美絕倫,既可佐酒,也可配茶,食用方便,百食不厭,老幼皆宜,頗受東南亞龍巖華僑和港澳同胞的喜愛。
鹽酥花生含有脂肪、核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽殮、不飽和脂肪酸、蛋氨酸以及 多種維生素,它具有健脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣、清咽止痛等多種功效,適用于營養(yǎng)不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等癥。 花生中含豐富的脂肪油和蛋白質,對產后乳汁不足者,有滋補氣血,養(yǎng)血通乳作用。漳州咸酥花生
對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易造成食物反應,從而導致腹瀉。濕烤花生多少錢一斤
花生的養(yǎng)生吃法:水煮著吃水煮花生米能完好地保存其營養(yǎng)成分和藥用成分,而且味道非常鮮美,食后對人體健康有益處。所以,花生米比較好用水煮的方法吃,而且這樣的吃的味道和口感也是非常出色的,這對于我們現代人來說無疑是非常適合的花生吃法了,是可以幫助我們有效的吸收花生營養(yǎng)價值的。連紅衣吃花生補充氣血止血作用主要是“紅衣”功勞花生是全世界公認的健康食品,在我國花生被認為是“長壽食品”之一。中醫(yī)認為花生的功效是調和脾胃,補充氣血止血,降壓降脂。其中“補充氣血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。花生紅衣是因為能夠補脾胃之氣,所以能達到養(yǎng)血止血的作用,這在中醫(yī)上講叫“補氣止血”。西醫(yī)認為,花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的質量,改善凝血因子的缺陷,加強的收縮機能,促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。花生補漿花生、甜杏仁、黃豆各15克。將花生、甜杏仁、黃豆裝入盆中,加水浸泡4小時后,用磨漿機研磨成稠漿,再用雙層紗布濾取漿液,倒入沙鍋中煮熟即可。亦可將這三種食物味研為細末,臨用時加水煮熟。每日一劑,可分次于清晨或早、晚時飲用。 濕烤花生多少錢一斤
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