團餐的“獨特魅力”:由于現在科技技術的發達，各種云用餐，刷臉吃飯，越來越流行，據測算，中國各類高校餐飲中心數量超10000家，日均消費人次超6500萬，無論是現有市場規模，還是未來發展潛力均不可忽視。且高校食堂一直是信息化程度較高的場景，移動支付、ERP滲透率分別達到10%、2%，遠超其他。可見高校食堂場景較有望成為團餐信息化變革的“先鋒軍”。現在的學生幾乎人手一手機，因此把他們的手機和吃飯緊密地結合在一起，團餐如果能做到這一點，那么團餐的獨特魅力就體現出來了。各類公司團餐，公司是企業的組織形式，是為經營工商業而組成的聯合團體。北京企業團餐價格

團餐如何做好成本控制：一、食堂成本的組成:團餐成本分為直接成本和間接成本。1、直接成本:指團餐生產加工所需的原材料、輔料和調料等原材料。如:蔬菜、葷料、糧油類、調料等。2、間接成本:指生產過程中的耗用品，如:燃料、水、電、人工工資、資產折舊、管理費用、設備維護費用等。二、直接成本控制步驟:1.團餐成本標準的建立:A.制定食堂菜品的直接毛利率。B.合理制定食堂主、副食產品價格及銷售份量。C.合理制定菜譜中各個菜品的主、副料配比。D.根據菜品特性制定各個菜品烹制中調料的用量。如:油、鹽、味精和調料等。記錄實際的操作成本，及時改善控制系統。A.利用客易捷智慧食堂系統做好每日營業報表，分班組核算營業額、直接成本額和毛利率等各項指標。B.根據日報表及時分析經營狀況，發現問題及時改善控制方法。C.利用客易捷供應鏈系統以周、月、季度為單位對照和評估食堂的成本控制狀況，若有問題，要及時找出問題所在，并及時采取有效措施調整成本控制方法。北京企業團餐價格學校團體膳食市場是國家政策三令五申必須做好的市場，是份額巨大、潛力無限的團體膳食市場。

團餐經營：費用定額的承包管理模式，是指各企事業單位、公司等團餐需求方依據自身的實際情況和費用測算，制定出年度或月度的費用總支出額度。團餐企業在認同上述費用總額度的情況下，實施費用定額承包管理。需求方負責無償提供服務場所相關的配套設施設備等。同時需求方有權對服務企業進行監管和協調等。雙方協商確定團體供餐的餐飲產品售價標準和相關的服務管理標準等。承包方依據上述具體約定負責配置相關管理人才和服務人員提供餐飲服務工作。在所提供的餐飲產品的售價構成分中依據雙方約定執行。且企業在此總額度內自主經營、自負盈虧。

校園團餐的好處：與其他團餐模式相比，校園團餐具有人員集中、人流量大的優點。下課后，所有學生都會準時進入食堂，相對穩定；其次，位置相對安全，可以節省大量不必要的旅行時間，按時吃新鮮熱的食物；價格也是較重要的一點。一般校園食堂會在一定程度上給予補貼，比外賣節省很多費用。因此，校園團餐前景廣闊。正是因為餐飲需求規模大、集中，校園團餐的質量安全控制更加嚴格，校園食品的質量安全是社會關注的焦點。校園團餐一定要保證學生們的食品安全，另外，需要做校園團餐的伙伴們，一定要耐著吃苦，勤奮，并且還要接受一定的空檔期。團餐成本標準的建立是合理制定食堂主、副食產品價格及銷售份量。

團餐經營：在所提供的餐飲產品的售價構成分中包含有;投資方正常運營所采購的食品原料和物料、水電氣暖等能源費用，正常的低值易耗物品乃相關的費用，設施設備的日堂保養型費用，裝飾裝修的費用攤銷，品工薪咨和保險費用，營運利潤乃稅費筆既企業承擔各項費用的支出，自主經營、自負盈虧。大型團餐配送的服務模式;根據團餐重求方對餐飲產品的且體要求和標準而提供團體共餐的配送服務，同時以現場服務的方式為商務寫字樓及企事業單位等的大型活動和節日聚餐等提供現場的餐飲服務，團體供餐的形式有全自助式供餐，半自助式供餐，風味主食套餐，零點式供餐等。團餐成本標準的建立是制定食堂菜品的直接毛利率。保定外賣團餐預定

團餐管理充分發揮團餐行業的功能和作用，進一步健全和完善團餐行業的食品安全體系。北京企業團餐價格

團餐市場結構種類：事業單位團體膳食，事業單位是指沒有經營收入，由國家經費開支，不進行經濟核算的文化、教育、衛生、單位。事業單位的團體膳食是團餐市場不可忽視的領域。機關單位團體膳食，機關是指辦理事物的單位或機構。機關單位團體膳食也是團餐市場不可忽視的領域。各類學校團體膳食，各類大學、各類中學、各類小學的團體膳食構成了所謂的“學生營養餐”。學校團體膳食市場是國家政策三令五電必須做好的市場，是份額巨大、潛力無限的團體膳食市場。北京企業團餐價格

廣東中膳健康產業科技有限公司擁有團餐管理服務、基地直配、中央廚房、優鏈云供應鏈、有飯有菜團餐020、團餐產業園、食堂承包、食堂托管、飯堂承包、飯堂托管、食材配送、團餐智慧化設備、團餐人才培訓、營養餐配送、團餐供應鏈、農業基地管理、預制菜等多項業務，主營業務涵蓋團餐，預制菜，中央廚房，食堂承包。一批專業的技術團隊，是實現企業戰略目標的基礎，是企業持續發展的動力。公司以誠信為本，業務領域涵蓋團餐，預制菜，中央廚房，食堂承包，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發展負責的態度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司深耕團餐，預制菜，中央廚房，食堂承包，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。