自制無添加劑的潤肺蜂蜜柚子茶作者：咖啡魚【查看原文】【關注作者微博】原料：柚子1個、冰糖50克、蜂蜜500克、水做法：1、柚子洗凈，剝下柚子皮；2、用刀去除柚子皮內的白瓤；自制無添加劑的潤肺蜂蜜柚子茶3、去白瓤的柚子皮切絲；4、鍋內燒水加少許鹽，柚子皮用開水焯一下；自制無添加劑的潤肺蜂蜜柚子茶5、焯好的柚子皮淋干水放入鍋中，加入冰糖；6、倒入清水沒過柚子皮；自制無添加劑的潤肺蜂蜜柚子茶7、再倒入撕好的柚子肉，大火煮開后轉小火慢熬煮；8、煮到柚子肉浸出果汁，柚子皮和肉融合，湯汁收濃稠即可；自制無添加劑的潤肺蜂蜜柚子茶9、煮好的柚子醬自然冷卻后淋入蜂蜜；10、攪拌均勻后裝入密封罐，放入冰箱冷藏3日后即可食用。自制無添加劑的潤肺蜂蜜柚子茶小貼士：1、柚子皮里的白瓤是比較苦澀的，不喜歡苦味可以去除的干凈些；2、柚子皮焯水時加鹽也是為了去除苦澀味；3、加入蜂蜜時一定要等到柚子醬冷卻后，蜂蜜遇高溫會損失營養成分。4、熬煮好的蜂蜜柚子茶冷藏后飲用更佳。湖南怎么吃蜂蜜柚子檸檬茶怎么樣

    柚子上市了！柚子味甘酸、性寒，具有***化痰、潤肺清腸、***健脾等效果，能治食少、口淡、***等癥，能幫助消化、除痰止渴、***散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之效果。蜂蜜有潤腸的作用。對于經常***、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅持服用蜂蜜柚子茶3個月，就可以達到“改變體質”的作用。如今，市售的蜂蜜柚子茶大都打著“韓國”的旗號，其實，仔細閱讀說明書會發現很多都是國內生產的。前兩年曾經吃過不少市售的蜂蜜柚子茶，發現無論是國產品還是舶來品都不能讓人十分滿意。首先，味道極甜，讓人不禁懷疑究竟有多少蜂蜜的成分在里面；其次，顏色鮮艷，質地及其濃稠，是否有人工添加的色素和膠質？第三，防腐劑應該不會少的吧？于是，還是自己做吧——自制蜂蜜柚子茶，原料很簡單，關鍵是去除苦味兒，我有妙招——其一，選擇合適的原料，并注意各種原料的比例。1000克左右的柚子，搭配100g冰糖和500g蜂蜜，味道剛剛好。柚子要選個頭圓圓的、肉質比較細嫩的；冰糖比較好用**糖，看配方原料是蔗糖而不是白砂糖的；蜂蜜要用味道比較淡的，避免沖了柚子的香氣，比較好是質地比較濃稠的蜂蜜。其二，處理好柚子皮。上海什么是蜂蜜柚子檸檬茶怎么樣

    1.先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質2.將柚子皮剝開，去掉柚子皮和柚子肉中間的白色部分，越薄越好，這樣做是為了減輕苦味3.柚子皮改刀切成細絲，越細越好，放入淡鹽水中浸泡15分鐘4.鍋中放入水和冰糖，燒開后轉小火先煮一下柚子皮（柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了）5.煮柚子皮的同時，剝出柚子肉。柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然后轉小火慢煮，不時地攪拌一下，.熬至粘稠6.關火，晾涼一下，溫熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶7.放進冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好蜂蜜柚子茶成品圖烹飪技巧做出好柚子茶苦味淡的關鍵四招：1、首先挑選柚子時，選尖不選圓（越尖越好）、選大不選小（大個頭成熟的會更好）、選黃不選青（黃色的比青色的成熟更早）、選重不選輕（重的果實比較飽滿）用手指按住底端，按不動的比較好；2、將柚子皮剝開刮去里面的白瓤，比較好用刀子慢慢的刮，越薄越好；3、皮要用熱水泡，時間稍長一些可盡可能去掉口味。如果懼怕苦味，不用放柚子皮也可。不過柚子皮營養也很好的哦。

    這樣的變白效果才會更長久。蜂蜜柚子茶制作方法1、所需材料：柚子兩個、槐花蜂蜜500g、冰糖50g、鹽1勺、清水適量；2、把柚子涂抹上一層鹽，刷凈干凈備用；3、剝下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，把削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；4、把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時；5、剝出柚子肉撕碎，也可以用攪拌器打成果泥備用；6、把切好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。7、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。做茶小貼士1、在家自制蜂蜜柚子茶時，柚子比較好選擇胡柚。它雖然個小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量比較高的。2、蜂蜜比較好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味。3、柚子的處理，如果擔心柚子表面被打了蠟，可以用牙刷蘸點鹽刷一刷，再用溫水清洗。

    本發明涉及飲料技術領域，具體的設計一種檸檬蜂蜜柚子茶的制備方法。背景技術：檸檬蜂蜜柚子茶作為一款四季可飲用的飲品，不僅口味較好，而且具有變白養顏的效果。蜂蜜作為大眾化的食品，其中的l-半胱氨酸成分具有排毒作用，能較好的改善由***聚積而引發的**。蜂蜜還是一種保養食品，蜂蜜主要成分為可被人體直接吸收的單糖，新鮮的蜂蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖，腸壁細胞能夠直接吸收利用該部分糖類，具有助消化的效果，同時蜂蜜中還含有少量的蔗糖、酶類、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質和***素類物質。柚子和檸檬含豐富的維生素c，能防止牙齦***出血，同時還可減少黑斑、雀斑發生的概率，且具有變白的效果，還有助于預防**及***。檸檬蜂蜜柚子茶可以結合這三種食物功能，達到清熱降火、嫩白皮膚的效果。蜂蜜柚子茶，在日本韓國，被稱為“黑色素斬草除根”的食物。其原因為維生素c和l-半胱氨酸相互聯合，可從細胞深處使細胞變白，以達到變白淡斑的目的。技術實現要素：本發明旨在針對上述問題，提出一種檸檬蜂蜜柚子茶的制備方法。本發明的技術方案在于：檸檬蜂蜜柚子茶的制備方法，包括如下步驟：（1）原材料的處理1）清洗：柚子在熱水中浸泡10min。湖北家喻戶曉蜂蜜柚子檸檬茶怎么保存

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    在表皮進行封蠟處理，用食用鹽在柚子及檸檬皮上輕輕搓揉，以達到**去蠟的目的；2）削皮：削去柚子皮，并用水果刀削去內部白瓤；3）切絲：將柚子皮切成細絲；4）腌制：將切好的柚子皮放入鹽水中腌制30min；5）煮制：鍋中放入、冰糖，將柚子皮用中火煮10min，使柚子皮充分吸收冰糖水甜味；6）去味：將煮至變軟后柚子皮放入涼水中；7）檸檬皮切丁煮制：用刮刀刮下檸檬皮、切成丁；將檸檬皮倒入鍋中，加水，中火煮至檸檬皮變軟，檸檬果肉保存備用；（2）成品剝出柚子肉撕成小塊，柚子瓤去掉外層薄膜和籽，剝成小碎塊兒；將柚子果肉放入榨汁機打碎；將腌制好的柚子皮倒入鍋內，加入攪打后的柚子肉及檸檬果肉及冰糖；水開后濃縮至柚皮金黃透亮即可；（3）冷卻30min后，檸檬蜂蜜柚子茶的顏色由白色變為黃色，整體變得黏稠，柚子皮金黃透亮，將水熬的少卻不干時關火，此時的檸檬蜂蜜柚子茶已經變為深黃色，冷卻至40℃左右，倒入蜂蜜，攪拌均勻后制成蜂蜜柚子茶。還包括（4）裝罐：將攪拌均勻的蜂蜜柚子茶，趁熱裝入已**的玻璃罐中，期間保持玻璃罐溫度不低于40℃。還包括（5）**冷卻：所述的**冷卻的過程中，**的溫度為85℃，**時間為15min，**后冷卻至室溫。湖南怎么吃蜂蜜柚子檸檬茶怎么樣

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