水果是一個日常生活的高頻消費,但傳統水果連鎖行業高度分散、標準化偏低,粗放式經營,缺乏標準化。水果邁入發展的快車道之前,首先要解決行業的兩大難題,是產品標準化,水果作為生鮮,加工是標準化的;第二,物流配送,水果尤其是鮮切水果,保鮮期短,運輸和配送要求很高。傳統水果連鎖很難有人力和資金去做,而隨著新零售業態趨于成熟,果切和外賣平臺的結合就是雙贏。2020年12月,餓了么聯和頭部連鎖品牌發布“陽光果切”標準,到現在平臺合作的商家已超萬家,果切訂單同比去年增長超過了100%,此外,果切訂單也帶動水果整體訂單的快速提升。該標準對商家操作規范和商品標準化都有明確的準則。商家側在“店鋪服務流程規范”、“店鋪籌建標準”、“資質及售后”等方面都有細則,從操作戴手套口罩到稱重標準,從員工健康證到破包必賠……事無巨細,一應俱全。水果店加盟多少錢?歡迎您前來咨詢。水果撈加盟怎么樣
很多水果店老板一直在抱怨開個店越來越難了,網店對實體店帶來了沖擊,而網購在整體零售份額的占比,依然會繼續提升。雖然網購盛行,但是對于水果來說,實體店是一個重要的購物環境。相對于網購而言,水果實體店又有哪些優勢呢?你需要做些什么,才能讓實體店得以更好的生存呢?1、服務:網店只能喊親,實體店可以肌膚之親就拿售后服務來說,微商大多承諾壞果包賠、包退,也因為線上銷售口碑傳播的原因,售后一般比較有保障。而在實體店,如果顧客因為不喜歡而要求退貨,往往導購會加以刁難,主要原因,還是在于“已經到手的銷售,又要退掉”的心理。要是因為質量問題,實體店的導購甚至會予以推諉。單拿售后服務這一點,大部分實體店做的都不夠,就不要談更多的超出顧客期望的服務了。而由于實體店的銷售中,商家與顧客是可以面對面接觸的,服務方面其實有更多思考。水果撈加盟怎么樣深圳水果撈加盟選擇菠拿拿信息科技有限公司。
不過度推銷,讓顧客買下不是真正需要的商品。每位員工都想銷售更多的商品,這意味著可以拿到更多的收入。但員工的愿望和顧客的需求有時是相悖的。一味推銷,讓顧客買下不合適的商品,過后顧客肯定會懊惱與不快,也不會再次光臨。賣水果的時候,應當按照顧客的食用需求推薦適當的品種和數量,不要盲目推薦商品。4、退貨應和購買一樣順暢、無障礙。購買時笑容滿面,退貨時愁云密布,這無疑給顧客制造了麻煩。退貨的麻煩阻止的是顧客購買的腳步。所以,要把退貨流程設置得簡單再簡單,這樣才能激起顧客的購買欲望。
陳列:主題和色彩搭配原則水果的顏色豐富、色彩鮮艷,陳列的顏色適當組合、搭配,能充分體現出水果的豐富性,這是水果陳列的技巧所在。如紫色的葡萄、紅色的蘋果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起,會產生五彩繽紛的色彩效果。防損耗原則水果在陳列時必須考慮不同商品的特性,選擇正確的道具、方法、陳列溫度,否則會因陳列不當而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱,所以陳列時不能堆放;蘋果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易導致其他水果過快變壞。水果的陳列面積必須與周轉量比例適當。若比例過大,則水果在貨架的滯留時間長;若比例過小,則每日補貨的次數頻繁。此外,店主還要注意當前溫度、濕度下,此種水果所能維持的生命期。表皮碰傷,或賣相差的水果,可切成果盤特價銷售。但切記勿將爛的水果摻雜其中,將心比心,不要因小便宜失去誠信。成都水果果切加盟認準菠拿拿信息科技有限公司。
水果店加盟具有市場前景廣闊和品牌支持有保障的優勢。加盟水果店可以抓住人們對健康飲食的追求,滿足消費升級的需求,同時享受到品牌影響力和統一供應鏈管理的支持。加盟水果店可以借助品牌的度,降低創業風險。有了品牌的加盟支持,水果店的度和美譽度會有效提升,從而吸引更多的消費者,減少了創業初期的市場推廣成本。加盟水果店可以借鑒總部的經營模式,降低創業風險。總部會提供經營指導和培訓,幫助加盟店了解市場需求和消費者喜好,從而更好地開展經營活動。加盟水果店可以與總部共同承擔風險。總部會提供支持和幫助,幫助加盟店解決經營中遇到的問題,減少了創業風險。菠拿拿水果撈歡迎前來咨詢。鮮果汁加盟哪家好
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學會做一些增值服務水果去皮,切盒,配送等等常規的服務,只要老板勤快一點,都能做的,但是真正要做出競爭力,并不是一味的埋頭做就可以,嘴巴一定要甜,店里沒有奶奶這個稱呼,年紀大小的統稱為姐姐,大姐白發蒼蒼實在叫不出姐姐的,統稱為阿姨。水果店的陳列、裝修可以去別的水果店學習,但是一定要和自己的定位符合,你定位走量,就沒必要裝修那么好,定位,就必須陳列精致,裝修有特色。麻雀雖小五臟俱全,小小的水果店經營可不容易,也要多動一些腦子。水果撈加盟怎么樣
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