中小型超市基本是店中店的型態(tài),具備一定規(guī)模,會(huì)根據(jù)周邊消費(fèi)力來制定產(chǎn)品采銷策略,總體上偏低端,品種不多,以常規(guī)單品為主,偶爾會(huì)有少量新奇特單品,在陳列方面呈大堆頭供顧客自選散稱,消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感,屬于中低端消費(fèi),幾乎不提供附加服務(wù),這種業(yè)態(tài)因自選散稱,損耗非常高,水果在經(jīng)過一段時(shí)間挑揀之后,新鮮度和美觀度下降而導(dǎo)致尾貨滯銷。大型量販超市面積較大,賣的是進(jìn)口水果和水果,品種較為豐富,新奇特品種多,以整件大份量購(gòu)買為主,不散賣,大部分人需驅(qū)車前往購(gòu)買,每周一次,頻次較低,客單價(jià)相對(duì)較高,這種業(yè)態(tài)因整件購(gòu)買而價(jià)格相對(duì)實(shí)惠,店內(nèi)環(huán)境整潔大氣,可以滿足高消費(fèi)人群的需求,不過對(duì)儲(chǔ)存要求較高,一旦出現(xiàn)周轉(zhuǎn)過慢的情況會(huì)影響購(gòu)買體驗(yàn),因?yàn)檎渌y免會(huì)有個(gè)別壞果。菠拿拿水果店歡迎前來咨詢。重慶加盟果切店品牌推薦
以下門店經(jīng)營(yíng)的10個(gè)黃金細(xì)節(jié)也要注意:1、收銀速度要快收銀臺(tái)工作的店員操作迅速一些,讓顧客等待一分鐘,顧客會(huì)感覺等待了5分鐘,特別是在進(jìn)行處理時(shí),稍不慎就會(huì)讓顧客產(chǎn)生久等的感覺,容易產(chǎn)生抱怨和不滿。2、經(jīng)常檢查貨品不要視貨架缺貨而不顧,即使貨架上的商品減少了,也要采取體現(xiàn)商品陣容的陳列方式。3、站在顧客角度思考站在顧客的立場(chǎng),親自確認(rèn)一下從店面的入口進(jìn)入,顧客經(jīng)過怎樣的走動(dòng)路線,才能更方便地看到店內(nèi)的商品。4、打造個(gè)性化的店面要想給顧客進(jìn)店、留下深刻印象,首先要在店面布置上下功夫,打造個(gè)性化店面,讓顧客在眼后就被吸引進(jìn)店。西安水果店加盟費(fèi)用武漢水果過切加盟,認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司。
不懂“多元化”銷售現(xiàn)在的水果店,大多數(shù)都在做商品的“搬運(yùn)工”,從供應(yīng)商拿貨,再原封不動(dòng)把商品賣給顧客,這樣我們無法形成自己的優(yōu)勢(shì),要讓產(chǎn)品從“原料”向“半加工”轉(zhuǎn)化。例如美味的果切,精美的水果拼盤,把單品做的精細(xì),更容易提高門店的效益。不會(huì)推銷產(chǎn)品做生意,和顧客的溝通很重要,溝通意味著與顧客進(jìn)行的意見交流或是共享。這需要很高的技巧。進(jìn)入到一家水果店,營(yíng)業(yè)員首先貼上了來就給顧客使勁推銷商品。這樣的促銷方式往往讓顧客有防備心理,效果適得其反。作為一名水果營(yíng)業(yè)員,一定要用更多的時(shí)間去傾聽顧客的需求,把產(chǎn)品賣到點(diǎn)子上,顧客才接受我們。相信改正了這幾條弊端您的水果店效益一定會(huì)有所改善!
作為全球水果消費(fèi)大國(guó),2020年我國(guó)一年消費(fèi)水果已達(dá)萬億規(guī)模,城市居民的個(gè)人水果年消費(fèi)已經(jīng)接近60斤每年,而這一數(shù)字有望達(dá)到100斤。當(dāng)一個(gè)水果店把西瓜切成小塊,銷量反而提升一倍,就能看出,水果的個(gè)體消費(fèi)時(shí)代已經(jīng)開啟。2020年中國(guó)57.78%消費(fèi)者線上購(gòu)買水果,線上買水果作為生活方式的變化正在普及,且變得越來越高頻。電商流量紅利正在逐漸消失,而外賣平臺(tái)的流量開始成為商家的必爭(zhēng)之地。餓了么所構(gòu)建的開放生態(tài)就成了水果商家的新契機(jī)。艾瑞調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,線上水果消費(fèi)人群的一個(gè)明顯趨勢(shì)就是“年輕化”,80、90后消費(fèi)群體對(duì)水果價(jià)格敏感度相對(duì)較低,更注重時(shí)效性和便利性,對(duì)水果品質(zhì)的要求較高,同時(shí)對(duì)配送速度有“更快”的要求。越來越多的年輕人,愿意為速度更快、品種更多、新鮮及時(shí)可達(dá)的果切買單。水果店加盟歡迎咨詢菠拿拿信息科技有限公司。
商品上更是嚴(yán)格,商品名稱、品種、產(chǎn)地、價(jià)格、加工流程等,均提出了具體要求。比如,西瓜果切去皮后的果肉不能有白色、要求切成20mm的條狀,稱重要減去打包盒重量,標(biāo)簽貼要求平整、位置要方正等。“陽光果切”標(biāo)準(zhǔn),就是致力打造一種基于外賣生態(tài)的新生活方式,通過不斷豐富外賣生態(tài),多樣化的消費(fèi)體驗(yàn)充分迎合著年輕人的喜新厭舊。當(dāng)然,它的產(chǎn)品更迭創(chuàng)新也很強(qiáng)。“陽光果切”項(xiàng)目,會(huì)每月推出當(dāng)季水果,根據(jù)營(yíng)養(yǎng)、配色、質(zhì)地合理搭配切好的果盤,營(yíng)造質(zhì)感層次豐富的空間體驗(yàn),符合現(xiàn)代人的審美情趣。成都水果店加盟認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司。重慶加盟果切店品牌推薦
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自營(yíng)的優(yōu)勢(shì):無需繳納一分加盟費(fèi),這對(duì)于資金緊張的創(chuàng)業(yè)者來說,可以大幅度縮減創(chuàng)業(yè)成本。管理模式:可以根據(jù)自己所處的商業(yè)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)狀況隨時(shí)做出調(diào)整自營(yíng)的劣勢(shì):沒有成熟的管理模式,所有的一切都是要靠店主自己摸索。這無疑也增加了店鋪?zhàn)呦蛘?guī)的時(shí)間成本和風(fēng)險(xiǎn)成本。沒有任何的上游進(jìn)貨渠道資源,也沒有下游的,以全新的狀態(tài)進(jìn)入,自然開始都會(huì)非常的艱難。自己開店預(yù)算、選址、門店租金、店面裝修包括店招,貨架,柜臺(tái),收銀,風(fēng)幕柜,店里面裝飾、進(jìn)貨渠道、運(yùn)營(yíng)管理等等問題都要自行解決。重慶加盟果切店品牌推薦
成都菠拿拿信息科技有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:果切類加盟,水果店加盟,鮮榨果汁店加盟,水果撈加盟等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨,深受客戶好評(píng)。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),我們相信誠(chéng)實(shí)正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,將為公司和個(gè)人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展,已成為果切類加盟,水果店加盟,鮮榨果汁店加盟,水果撈加盟行業(yè)出名企業(yè)。