有人說,零售業就是店址經濟,此話在水果連鎖中也再次得到印證。一個店址的好與壞,在很大程度上決定了將來的盈與虧。在選定一個店址前,比較好做一個詳細的調查,判斷出該地區經濟狀況、人們的消費水平、人流量和車流量的大小等。其實,“蹣跚學步”的水果連鎖要真正做大做強,并不容易,只有做到比大超市便利,比地攤誠信,價格有競爭力,才能突出重圍,吸引更多的消費者。大家常說水果店的門檻低,但做過水果都知道,水果銷售其實也是一門深的學問。不用心經營,容易被同行打敗。那么,如何才能經營好水果店呢?如果你去了這樣一個水果店:水果隨意放,挑選時能看到帶著斑點的水果,還能看到亂飛的蒼蠅.....試問你會有興趣嗎?我想答案一定是否定的。水果店生意不好的原因有很多,下面這幾個,看看你占了幾條。水果撈加盟認準菠拿拿信息科技有限公司!西安水果撈哪家好
自營的優勢:無需繳納一分加盟費,這對于資金緊張的創業者來說,可以大幅度縮減創業成本。管理模式:可以根據自己所處的商業環境和經營狀況隨時做出調整自營的劣勢:沒有成熟的管理模式,所有的一切都是要靠店主自己摸索。這無疑也增加了店鋪走向正規的時間成本和風險成本。沒有任何的上游進貨渠道資源,也沒有下游的,以全新的狀態進入,自然開始都會非常的艱難。自己開店預算、選址、門店租金、店面裝修包括店招,貨架,柜臺,收銀,風幕柜,店里面裝飾、進貨渠道、運營管理等等問題都要自行解決。重慶加盟水果果切費用成都水果撈加盟認準菠拿拿信息科技有限公司!
作為全球水果消費大國,2020年我國一年消費水果已達萬億規模,城市居民的個人水果年消費已經接近60斤每年,而這一數字有望達到100斤。當一個水果店把西瓜切成小塊,銷量反而提升一倍,就能看出,水果的個體消費時代已經開啟。2020年中國57.78%消費者線上購買水果,線上買水果作為生活方式的變化正在普及,且變得越來越高頻。電商流量紅利正在逐漸消失,而外賣平臺的流量開始成為商家的必爭之地。餓了么所構建的開放生態就成了水果商家的新契機。艾瑞調研數據顯示,線上水果消費人群的一個明顯趨勢就是“年輕化”,80、90后消費群體對水果價格敏感度相對較低,更注重時效性和便利性,對水果品質的要求較高,同時對配送速度有“更快”的要求。越來越多的年輕人,愿意為速度更快、品種更多、新鮮及時可達的果切買單。
其二,日本的一家百年水果店千疋屋,這家水果店裝修得像“高級珠寶店”,像賣奢侈品一樣賣水果:其銷售的水果可以用“天價”來形容,一個西瓜1300元,一個甜瓜1065元、一盒櫻桃1059元,就連一顆小小的葡萄都要173元,竟然還賣得十分火爆。千疋屋只賣貴、完美、稀有的水果,但它早的定位卻是低端打折的水果店,經過幾代人的努力才做成了現在的“水果禮品店”。千疋屋貴的背后是以的“工匠精神”對待每一顆水果和的服務對待每一位顧客帶來的價值感。成都水果加盟認準菠拿拿信息科技有限公司!
開水果店要能吃苦耐勞開水果店前可以嘗試先去擺攤,擺攤投入幾千塊就夠了,這樣可以熟悉市場和跑水果生意流程,而且開了水果店后,也可能出去擺攤賣水果,技能不會浪費。開水果店每天要凌晨4-5點起來,去批發市場進貨,風雨無阻,不論春秋,特別是剛開始的時候,更加難熬,不斷的挑戰自己的睡眠習慣,不斷的敦促自己,讓自己有這份毅力。水果店損耗是比較大的成本一家水果店要開起來,前期主要是投入店租,裝修,購買設備。關于水果撈加盟,可以聯系我們。深圳水果過切店加盟,認準菠拿拿信息科技有限公司。鮮果切加盟流程
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陳列:主題和色彩搭配原則水果的顏色豐富、色彩鮮艷,陳列的顏色適當組合、搭配,能充分體現出水果的豐富性,這是水果陳列的技巧所在。如紫色的葡萄、紅色的蘋果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起,會產生五彩繽紛的色彩效果。防損耗原則水果在陳列時必須考慮不同商品的特性,選擇正確的道具、方法、陳列溫度,否則會因陳列不當而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱,所以陳列時不能堆放;蘋果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易導致其他水果過快變壞。水果的陳列面積必須與周轉量比例適當。若比例過大,則水果在貨架的滯留時間長;若比例過小,則每日補貨的次數頻繁。此外,店主還要注意當前溫度、濕度下,此種水果所能維持的生命期。表皮碰傷,或賣相差的水果,可切成果盤特價銷售。但切記勿將爛的水果摻雜其中,將心比心,不要因小便宜失去誠信。西安水果撈哪家好