它們配合使用能為客人提供各種各樣的美食。在這些廚具當(dāng)中，尤以不銹鋼廚具**受后廚人員的歡迎，它有著自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，能在眾多廚具中獨(dú)樹(shù)一幟，成為酒店后廚中重要的廚具之一。不銹鋼廚具也是人們生活中一種很重要的廚具，它涵蓋的范圍比較多，包括的產(chǎn)品種類(lèi)也較多，如不銹鋼漏鏟、不銹鋼炸籃、不銹鋼水殼、不銹鋼湯殼、不銹鋼煎鍋、不銹鋼煎鏟、不銹鋼雙耳鍋、不銹鋼炒鍋、不銹鋼刀箱、不銹鋼烤爐等等。上述不銹鋼廚具幾乎涵蓋了廚房中需用到的所有廚具，它們外觀造型多樣，光澤明亮，表面光滑，讓人一看就愛(ài)不釋手。傳統(tǒng)的鐵鍋使用時(shí)間長(zhǎng)了，容易生銹，外觀看起來(lái)不太好看。而不銹鋼廚具在使用后只需用適當(dāng)?shù)姆椒ㄇ逑淳湍芄饬寥缧拢尫艑儆谒陨愍?dú)有的本色。很多酒店的后廚中都配備有不銹鋼廚具，這是一種非常明智的做法。不銹鋼廚具自身獨(dú)有的材質(zhì)特色，能帶給后廚人員一種工作上的享受。不銹鋼廚具本身光澤明亮，且易清洗，后廚人員在使用時(shí)，看到這樣的廚具，就會(huì)心情大好，工作熱情也會(huì)提高，同時(shí)增加他們?yōu)榭腿颂峁┟朗撤?wù)的耐心和信心，進(jìn)而為客人提供出自己**高水平的美食，充分滿足客人享受美食的欲望。客人吃到這么美味的食物，就一定會(huì)增加對(duì)酒店的好感。日用陶瓷的精致花紋，為平淡飲食，點(diǎn)綴美妙視覺(jué)盛宴。搭配家居日用陶瓷施工

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0不銹鋼餐具編輯鎖定討論不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。因此，越來(lái)越多的被用來(lái)制造餐具，并逐漸進(jìn)入廣大家庭。中文名不銹鋼餐具外文名st**nlesssteeltableware，STAINLESSSTEELFLATWARE,st**nlesssteelcutlery拼音bú***ùgāngcānjù分類(lèi)西式餐具，中式金銀器，中式餐具特點(diǎn)外觀漂亮，耐腐蝕，不易損壞安全消費(fèi)者說(shuō)，廠家說(shuō)，**說(shuō)等級(jí)分為三個(gè)等級(jí)目錄1餐具介紹2分類(lèi)3方法禮儀4***餐具5注意事項(xiàng)6選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)7分辨選購(gòu)?分辨?選購(gòu)8特點(diǎn)9安全問(wèn)題?消費(fèi)者說(shuō)?廠家說(shuō)?**說(shuō)10清洗11清潔保養(yǎng)不銹鋼餐具餐具介紹編輯不銹鋼材料構(gòu)成家庭用的不銹鋼餐具可大分為430、304（18-8）、18-10三個(gè)等級(jí)。不銹鋼餐具(7張)430不銹鋼：鐵+12%以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱(chēng)之為不銹鋼，在jis的代號(hào)為430號(hào)，因此又稱(chēng)為430不銹鋼。但430不銹鋼無(wú)法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)所造成的氧化，430不銹鋼不常使用一段時(shí)間后，仍會(huì)因非自然因素而有氧化（生銹）的情況。18-8不銹鋼：鐵+18%鉻+8%鎳，可以抗化學(xué)性的氧化，這種不銹鋼在jis代號(hào)中為304號(hào)。什么是家居日用陶瓷費(fèi)用一方素瓷，承載三餐四季，日用陶瓷開(kāi)啟家的溫馨序章。

    亦適用于一般**加工之產(chǎn)品。用于透明或白色件，可保證四次硫化以內(nèi)（或二次硫化200℃以內(nèi)烘烤1-2小時(shí)），產(chǎn)品不變黃。C-20E抗黃硫化劑C-20E是一種半透明膠狀的**抗黃硫化劑，用于硅橡膠制品的模壓硫化成型。使用于中、***之產(chǎn)品，亦適用于一般**加工之產(chǎn)品。用于透明或白色件，可保證五次硫化以內(nèi)（或二次硫化200℃以內(nèi)烘烤4小時(shí)左右），產(chǎn)品不變黃.適用于有色件抗黃，可保證有色件多次硫化后不變色。H-10硅橡膠內(nèi)脫模劑本品是**于高溫硫化硅橡膠脫模的內(nèi)添加劑，添加時(shí)分散容易，添加少量本品即可大幅度提高產(chǎn)量，并充分保證制品的品質(zhì)。本品廣泛應(yīng)用于按鍵等復(fù)雜形狀的硅橡膠制品。FY-31硅橡膠處理劑FY-31硅橡膠表面處理劑是專(zhuān)門(mén)用於硅橡膠背雙面膠的底涂劑，分快干和慢干型。根椐產(chǎn)品不同的生產(chǎn)工藝而選用，將它涂在高溫橡膠片材上，再貼雙面膠可以使雙面膠緊緊貼在橡膠片上。本膠干燥后無(wú)毒無(wú)味，并且耐高溫Y-21硅橡膠縮水劑本品用在高溫硅橡膠中可以縮小硅橡膠制品的尺寸，而不影響硅橡膠其它各方面的性質(zhì)（如：黃變性、力學(xué)性能等）。同時(shí)，本品添加時(shí)極易散，不會(huì)產(chǎn)生白點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于硅橡膠按鍵、密封圈以及其它雜件制品中。雙二四硫化劑抗黃性好,制品透明度高。

    且不含鉛等化學(xué)物質(zhì)，是無(wú)污染的綠色餐具、**餐具，是現(xiàn)代化酒店，賓館及消毒餐具公司的優(yōu)先陶瓷餐具產(chǎn)品，深得用戶好評(píng)。3、強(qiáng)化瓷餐具強(qiáng)化瓷是高質(zhì)的瓷泥中加上鋁鎂等成分再經(jīng)1300攝氏度左右烈火燒制，讓他們重新結(jié)晶組合，磁化成一種物質(zhì)，耐碰耐撞是它的看家本領(lǐng)。釉面呈乳白色，手感細(xì)膩。強(qiáng)化瓷的色釉較鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷偏暗，在消毒餐具市場(chǎng)上使用的餐具已經(jīng)逐步被鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷和鎂質(zhì)瓷代替。4、貝質(zhì)瓷餐具貝質(zhì)瓷采用高白泥高白釉和貝殼粉經(jīng)科學(xué)的配方，經(jīng)過(guò)1200多攝氏度的高溫?zé)贫桑缓笤俨世L，再上一次釉，經(jīng)過(guò)第二次高溫?zé)剖怪蔀闊o(wú)毒、無(wú)鉛、無(wú)害并**退色，不易破碎，適合于洗碗機(jī)洗滌。貝質(zhì)瓷餐具的釉面白中帶藍(lán)，適合于中低檔陶瓷餐具用戶。5、色釉瓷餐具色釉瓷是在產(chǎn)品未燒制之前直接在胚胎上彩繪圖案，經(jīng)過(guò)一次高溫?zé)伞儆谟韵虏侍沾桑善魃蠄D案為人工彩繪，具有藝術(shù)價(jià)值。是一種與上面瓷器不同風(fēng)格的餐具產(chǎn)品，為需要特色餐具的消毒中心提供更多的選擇。陶瓷餐具**編輯陶瓷餐具陶瓷餐具造型多樣、細(xì)膩光滑、色彩明麗且便于清洗，是絕大多數(shù)家庭購(gòu)買(mǎi)餐具的優(yōu)先。但是，陶瓷表面上的彩釉卻有可能成為*****。源自瓷都景德鎮(zhèn)，悠米兔陶瓷傳承千年制瓷技藝，品質(zhì)非凡。

    家庭廚具中的水盆一般使用不銹鋼的，有單槽和雙槽兩種，雙槽的價(jià)格雖然較高，但使用起來(lái)很方便，所以只要面積允許，應(yīng)盡量配備雙槽水盆。購(gòu)買(mǎi)水盆時(shí)，應(yīng)觀察其加工質(zhì)量，不允許有沙眼、裂紋等明顯質(zhì)量缺陷，水盆的槽沿應(yīng)加工平滑、完整，無(wú)毛刺，無(wú)凹凸不平，一般家用不銹鋼水盆用料厚度在1毫米左右，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意水盆的規(guī)格尺寸需與洗滌柜或臺(tái)面上的位置尺寸相一致。抽油煙機(jī)的選購(gòu)抽油煙機(jī)是完成廚房用具烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品，主要有立式和平臥式兩種，立式抽油煙機(jī)有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等***，排煙能力比平臥式高30%以上，排污率達(dá)95%，特別適宜在廚房、餐廳一體化的廚具上排風(fēng)扇是凈化廚房空氣質(zhì)量的重要設(shè)備，它能把抽油煙機(jī)未排出的煙氣排到室外，排風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)輕巧，價(jià)格便宜，清理較方便，適宜在衛(wèi)生間及廚房使用。排風(fēng)扇主要有開(kāi)敞式和遮隔式兩種，由于遮隔式在排風(fēng)扇不工作時(shí)，能遮擋外界氣流流經(jīng)排風(fēng)扇，防止蚊蠅等進(jìn)入廚房，所以家庭一般選用遮陽(yáng)式排風(fēng)扇。市場(chǎng)上還有一種換氣扇，既能排風(fēng)，也能進(jìn)氣，便于室內(nèi)空氣的凈化，也非常適合在家庭廚房、衛(wèi)生間中使用。不銹鋼廚具酒店后廚中的廚具有很多種。用悠米兔陶瓷，開(kāi)啟精致生活的每一天。搭配家居日用陶瓷施工

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    陶瓷餐具質(zhì)量編輯搬新房、結(jié)婚、迎新年等都要購(gòu)買(mǎi)一些漂亮合格的陶瓷餐具。如今市面銷(xiāo)售的陶瓷餐具花樣新穎，品種繁多，但**生活號(hào)提示，如果陶瓷餐具的價(jià)格低廉，質(zhì)量比較差，就會(huì)放射出一些有害身體的物質(zhì)，這樣的陶瓷餐具一定不要購(gòu)買(mǎi)。那么，什么樣的陶瓷餐具好呢？陶瓷餐具分辨編輯購(gòu)買(mǎi)瓷器可以通過(guò)、“聽(tīng)”、“比”、“試”三項(xiàng)，具體的方法如下：“看”就是要將瓷器上下內(nèi)外細(xì)細(xì)觀察一遍。看瓷器釉面是否光潔潤(rùn)滑，有無(wú)擦傷、小孔、黑點(diǎn)和氣泡;二看形狀是否規(guī)整，有無(wú)變形;三看畫(huà)面有無(wú)損缺;四看底部是否平整，須放置平穩(wěn)，無(wú)毛刺。“聽(tīng)”就是聽(tīng)輕輕彈叩瓷器時(shí)發(fā)出的聲音。如聲音清脆、悅耳，則說(shuō)明瓷胎細(xì)致密實(shí)，無(wú)裂損，在高溫?zé)蓵r(shí)，瓷化完全，質(zhì)量比較好。“比”就是比較。對(duì)配套瓷器，要比較各配件，看其造型及畫(huà)面裝飾是否協(xié)調(diào)一致。尤其是成套的青花或青花玲瓏瓷，因?yàn)榍嗷ǔ噬S燒成溫度不同而發(fā)生變化，所以同是青花瓷，顏色有深有淺，一套幾件乃至數(shù)十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明顯差異，這套瓷器就大為遜色了。“試”就是試蓋、試裝、試驗(yàn)。有的瓷器帶蓋子，有的瓷器由幾個(gè)元件組合成，挑選瓷器時(shí)，別忘了將蓋子試蓋一下。搭配家居日用陶瓷施工