常見的無機元素強化劑包括：碘、鐵、鋅、鈣、鎂、銅、錳、硒。
鈣強化劑常用于調制乳粉、干酪、大米、小麥、雜糧及其制品、豆漿粉、餅干、肉灌腸類、肉松類、醋等。2鐵強化劑常用于大米、小麥、雜糧及其制品、調制乳粉、豆漿粉、餅干、醬油等。3鋅強化劑常用于調制乳品、大米、小麥、雜糧及其制品、面包、西點、果凍等。4硒強化劑常用于大米、小麥、雜糧及其制品、調制乳粉、面包、餅干、乳飲料等。5鎂、銅、錳、鉀、磷等強化劑常用調制乳粉、豆漿粉、固體飲料等。
本標準為國內制定，我國目前只有工業氯化鉻標準HG/T4311-2012?！禛B14880—2012食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準》將氯化鉻列入表C.1“允許用于特殊膳食用食品的營養強化劑及化合物來源”名單。因為沒有營養強化劑氯化鉻的國家標準，國內生產的氯化鉻，不能作為營養強化劑使用。起草組收集了國內外相關標準，包括：HG/T4311-2012、FCC10、USP40、韓國食品添加劑法典（2016）等。本標準根據國內外產品質量和檢驗實際情況進行制定，符合《食品安全法》、GB14880-2012《食品安全國家標準營養強化劑使用標準》等我國有關法律法規的規定要求。本標準的制定主要參照FCC10、美國藥典（USP40）、韓國食品添加劑法典（2016）、HG/T4311-2012，結合國內企業生產實際情況制定。本標準指定的指標有：感官指標（色澤、狀態）、主含量、水不溶物、氨水溶解物、硫酸鹽、鐵、總砷、鎘、鉛、總汞，以及氯化鉻的鑒別。
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值得一提的是，2017年12月 國家食品安全風險評估中心就新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》公開征求意見。
新標準將代替GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》。
新版 ( 征求意見 ) 與舊版標準 ( GB2760-2014 ) 相比，修改了2.1食品添加劑的定義，增加了營養強化劑。
新版食品添加劑定義 ( 擬 ) ：食品添加劑為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。而食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑、營養強化劑也包括在內。
營養強化劑預混料是一種經特別配制的含有多種微量營養素成分的食品添加劑，又稱復合營養素、復合營養強化劑。營養素預混合物可針對不同人群，不同生理特點、不同勞動強度設計不同的配方。營養素強化劑預混料具有幾大特性：，原料品種多，來源范圍廣，成分復雜，致病菌、重金屬及其他雜質等危害均可能存在。第二，用量相差懸殊，許多物料毒性較大，稱量精度要求高。第三，許多物料穩定性較差，需進行品質活性保護，存在實效變質的可能。第四，加工工藝流程較為簡單，混合為共有的工序，大多需要二次和多次混合、包裝，存在二次交叉污染的可能。第五，物料的性質、粒度不同，混合均勻度要求高，食品企業一般是直接添加，存在營養素分布不均的可能。第六，大多物料為粉末狀，同時物料的力度比較細，必須進行除塵處理。因此，從衛生角度來看，要求產品必須具有高度的安全性。 食品營養強化劑工廠，食品營養強化劑現貨供應湖北福潤德食品原料有限公司。
在人類的食物中，幾乎沒有任何一種食物可以滿足人體的全部營養需求。同時，由于人們的飲食習慣、地區食品及生活水平的限制，日常的膳食很少能包含所有的營養素。為了彌補某些營養上的缺陷，市場上出現了一系列的營養強化劑，諸如維生素、礦物質、氨基酸、卵磷脂等等。新興智能營養素——PS
PS是英文名詞Phosphatidylserine的簡寫，中文名磷脂酰絲氨酸，主要應用于營養食品強化劑領域，被譽為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興的“智能營養素”。
雖然PS是一種天然存在于食物中的成分，但是日常生活中食用的奶制品以及蔬菜中（不包括豆類）磷脂酰絲氨酸的含量非常少，所以人體將通過膳食補充劑來獲得足量的PS。作為營養強化劑，國際營養類食品對PS的認知度比較高，在美國廣泛應用于片劑、膠囊、軟糖形式的醫療食品和保健食品。美國FDA論證稱：“PS可以降低患老年癡呆的風險，可以降低記憶力下降的風險。”
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由于天然食物中基本上沒有一種食物能夠含有人體需要的全部營養素以及我國普遍存在的多種營養不足等狀況，食品營養素的使用日益顯得重要。
可以彌補天然食物的缺陷、維持因各種原因導致的某些營養素缺失。
可以完善食品中營養成分的結構，使人類在攝入食品時可以得到體內所必需的全部營養素；
可以簡化膳食處理，通過簡單的食物加工就能滿足不同人群對特殊營養素的需要，保證人們能夠在任何情況下獲得的協調的營養。
因此，食品強化劑的使用可以極大的改善人民對營養素的攝入，增強人體體質，保持人體健康。 海南營養強化劑供應商