假設錯把茶葉當作糧食來曬，那就不只是笑壞行內人的烏龍事，一批好茶也就毀于一旦了。晾曬好茶葉之后，就要進入制造水仙茶關鍵的制造工藝——搖青了。經過搖青，讓葉片里面的水分流走，葉梗里面的營養物質就會回流到葉片，專業的說法是走水。走水就是讓“葉梗中所含有相當數量的芳香物質”和含量比芽葉高出l—2 倍的氨基酸和非酯型兒茶素隨著水分擴散到葉片，與葉子里面的有效物質別離，轉化成更高更濃的香味物質，這也是水仙茶香氣構成的一個重要緣由。水仙茶只需經過走水，香氣才干構成。水走的好不好，全得在搖青上下功夫了。搖青固然只是水仙茶制造的過程之一，里面的講究卻很多。搖青分為四個階段，每次要停半個小時到一個小時。桂花香茶葉多少錢。。常州鳳凰單叢茶葉批發

烏龍的水仙茶既然擔當了烏龍的名號，自然不止發作一件烏龍事。要想獲得上好的水仙茶，無論是采茶、攤曬、搖青都是技術活。您可能說不就是采茶嗎？把茶樹上的嫩芽用手悄然一掐，比較好上面還留有露珠，假設還有采茶妹悅耳的歌聲回蕩在整個山谷，在天青色煙霧掩蓋的山谷中采茶，是人生一大樂事。可是，要不說水仙茶烏龍呢，就單一個采茶都有很多不一樣的烏龍事。水仙茶歷史持久，和別的茶不一樣，貴的水仙茶就貴在一個老字——老樅水仙。所謂老樅水仙，老就是古樹茶，樹齡超越50年以上。樅就是茶樹的樹干有很多，一叢一叢。寧波玉蘭茶葉源產地桂花香茶葉廠家直銷。

在鳳凰單叢茶種類茶名起的頭昏眼花，弄得大家也有莫明其妙。據年已八旬的茶農魏春色引見：這名叢是的，原叢烏崠山引進，種在“鴨屎土”（其實是黃壤土。但含有礦物質的白堊）茶園，長著墨綠色的茶葉，葉長像剛畝（學名鴨腳木)葉一樣。鄉里人評價這茶香氣濃，神韻好，紛繁問是什么名叢，什么香型，魏怕被人偷去，便稱是鴨屎香。但還是有人想方法取得了茶穗停止插枝、嫁枝。結果“鴨屎香”的名字便傳開去，茶苗也在鳳凰地域擴種。。。

鴨屎香成茶粗曠圓潤，細致緊縮，烏黑發亮，拿起來聞干茶，香氣陣陣撲鼻，碳烤好的明顯能聞到自然的奶香，這種香氣很受茶友們喜歡，抓一把納進蓋碗里，方入沸水就已聞茶香，聞起來特溫馨，通鼻暢快，致使于大家對這款茶念念不忘。煮水烹茶，單叢的沖泡都講究水溫，鴨屎香屬于烏龍茶類，水溫必需為100°C，足夠高溫才干讓茶香發揮得淋漓盡致，鴨屎香一經過開水的沖泡后，香氣迎面而來，從一開端注水的那一刻起，炭香伴隨著茶香，濃郁的奶香味就四散開來，想留都留不住。鋸朵茶葉網上批發。。

鳳凰茶區處于海拔350—1498米間的叢山峽谷之中，生長在海拔600—1498米間的鳳凰單叢茶具有共同的“山韻”，且海拔越高“山韻”越顯。并印證了“高山云霧出好茶”之說。當然，海拔較低的只需生態條件優越，也能產出質量單叢茶。但制出的茶葉質量較高山的差，且普通無“山韻”味。杏仁香是屬于單叢中的名貴種類，產量也不是特別高，杏仁香以海拔高的質量為佳，關于焙火水平比擬考究，常備以溫熟香火候，而不做幽香火候茶，復焙過的杏仁香，茶性溫雅，由于這種并不是蘭花香高香類型，溫熟香火候才干表現出其口感溫雅順滑的特性！蜜蘭茶葉產地蜜蘭茶葉報價。蘇州廣東茶葉

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在我們的生活中，遇到一件奇葩的事足以讓我們記憶許久。就像鴨屎香讓茶友們久記不忘，但關于從小潛移默化，生活在茶鄉里的我們，這可能是一種生活，它無時無刻都在我們身邊。從一株剛掙脫土壤約束的小茶苗，培植撫育成一棵奄奄一息的喬木單叢，伴隨著時鐘的嘀嗒嘀嗒，它與我們渡過每一年的春夏秋冬。每一年的三月是歉收的時節，記得小時分，常聽到父親那響亮的嗓音：來協助做鴨屎了。這種聲音只需茶區里的孩子才干理解。往常一想起來還浮光剪影，耳邊陣陣回鳴。常州鳳凰單叢茶葉批發

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