什么是柑橘果酒？

雖然市場上酒類五花八門，但是分類起來也無外乎以下三種：釀造酒、蒸餾酒和配制酒。而我們的橘之寶系列果酒正是由全發酵工藝釀制的釀造酒。

事實上“全發酵”這個概念**早是在茶葉上提出來的，指的是發酵程度很高的茶葉，這種茶有著色澤渾厚，口感濃郁的特點。那么我們將其延伸到果酒釀制上來，含義又發生了一定的變化，“全”代指的不僅是發酵程度深，還有著“全程”的意思，即整個釀制過程中除了加酵母和水之外不添加任何其它添加劑，這需要釀酒師對溫度、pH等參數進行精細把控，分階段釀制。所以說很多的葡萄酒并不能稱之為全發酵，因為它們大多需要加入一些二氧化硫進行防腐。全發酵工藝可以比較大化的保留柑橘中的類黃酮、隱黃素、檸檬苦素等營養素，而且釀制出來的酒液清澈明亮、香氣馥郁濃醇，是一種**且健康的釀制方式。 春天來啦，帶上果酒去賞花吧。揭陽果酒有什么品牌

商務人士為什么越來越青睞果酒

在過去，白酒是商務場合的常客，但是由于白酒容易喝醉，導致溝通和辦事的效率變低，近年來越來越多的老板選擇在商業酒局中飲用果酒。果酒度數低易入口，微醺的感覺能使人更放松，思維更活躍，更有助于商務合作的溝通。而且很多商務人士久坐在辦公室，本來身體就處于亞健康狀態，果酒中的維生素、氨基酸等營養素能夠有助于調節體內平衡，**老，為你增加“**的本錢”。尤其是一些全發酵的果酒，既有營養又上檔次，怪不得受到商務人士的追捧和喜愛。 云南果酒推薦柑橘果酒的前世今生。

    1．好的果酒，酒液應該是清亮、透明、沒有沉淀物和懸浮物，給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身特有的色素。例如，紅bd0cdea7-be9f-4116-8590-b4楊梅酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好；白bd0cdea7-be9f-4116-8590-b4應該是無色或微黃色；蘋果酒應該為黃中帶綠；梨酒以金黃色為佳；獼猴桃酒以琥珀色為佳，桑葚酒紫色為佳。2．各種果酒應該有自獨特的色香味。例如，紅bd0cdea7-be9f-4116-8590-b4一般具有濃郁醇和而優雅的香氣；白bd0cdea7-be9f-4116-8590-b4有果實的清香，給人以新鮮、柔和之感；蘋果酒則有蘋果香氣和陳酒脂香；獼猴桃酒有獼猴桃香氣。3．市場上出售的果酒大部分屬配制品，即由果汁經酒精浸泡后取露，再加入糖和其它配料，經調配色、香、味而制成。這種果酒一般酒色鮮艷，口味清爽，但缺乏醇厚柔各感，有時有明顯的酒精味。4．汽酒是一種含有大量二氧化碳的果酒。好的氣酒泡沫應該勻細而滋滋作響，酒液散發著水果清香，喝到嘴里可以隱約品出新鮮水果的味道，清涼爽口。果酒鑒別方法編輯果酒外觀鑒別——應具有原果實的真實色澤，酒液清亮透明，具有光澤，無懸浮物、沉淀物和混濁現象。果酒香氣鑒別——果酒一般應具有原果實特有的香氣。

    陳酒還應具有濃郁的酒香，而且一般都是果香與酒香混為一體。酒香越豐富，酒的品質越好。果酒滋味鑒別——應該酸甜適口，醇厚純凈而無異味，甜型酒要甜而不膩，干型酒要干而不澀，不得有突出的酒精氣味。果酒酒度鑒別——我國國產果酒的酒度多在12～18度范圍內。果酒色素鑒別——果酒應該是天然色素，添加了人工色素的酒只需要在酒杯里放入幾張紙巾，酒變清了添加人工色素，顏色不變為天然。果酒釀造工藝編輯果酒果酒的原料選擇原料品種是保證果酒產品質量的因素之一，它將直接影響果酒釀制后的感觀特性。釀造果酒的水果是什么水果都可以的。但是以獼猴桃、楊梅、橙、葡萄、藍莓、紅棗、櫻桃、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等較為理想。選取時要求成熟度達到全熟透、果汁糖分含量高且無霉爛變質、無病蟲害。 一款能讓你靈光一閃的果酒。

果酒或成為送禮上選過年過節，送禮必不可少。這幾年由于送煙有害健康，已經不流行了，那就送酒。高度數的白酒，太辣口，老人喝了傷身體，小年輕又不愛喝，送過去只能當擺設，實在是不妥。所以這幾年送果酒開始流行起來。據調查顯示，2019年禮盒裝的酒類銷售量，果酒占到了總量的38%，可見果酒的銷量是在逐年穩步攀升的。果酒憑借其度數低、口感好、營養豐富的特點，迅速的占領了各家各戶的餐桌。如果你的親戚朋友不怎么喜歡喝白酒，下次送禮就試著給他帶點果**，這一定是一個不錯的選擇！柑橘果酒的歷史是什么？江蘇半甜型果酒怎么選擇

橘之寶的柑橘果酒怎么樣？揭陽果酒有什么品牌

寶橘推薦理由

EXTurbo破壁技術

使用馬力強勁的超高速榨汁機，將果渣徹底破碎分離，將柑橘中所含營養完全釋放。

嚴格品控

原料柑橘經過機選和人工復選兩重篩選，確保剔除次果和壞果。釀制過程由我們私人訂制的儲酒罐來完成，能夠實現無極精細控溫。灌裝過程在無菌灌裝間全自動完成。成品灌裝后經過逐瓶燈檢以及抽樣復檢，保證每瓶寶橘都是精品。

強大的技術支持

橘之寶公司歷經3年技術沉淀，由柑橘研究院的學者牽頭，與秦皇島釀酒大師強強聯手，數十人的科研團隊攻克了柑橘酒易褐變等逾百項技術難關，瓶中裝的不僅是酒，更是釀酒人們智慧與汗水的結晶。

簡約時尚的設計風格

深藍色背景彰顯科技感與深邃感，與橘色模特形象形成激烈碰撞，旁邊的一穗柑橘與模特的窈窕身形又突出了營養健康的主題，小巧纖長的瓶身，無論是在大飯店還是歌舞廳，寶橘就是那顆**亮的星！ 揭陽果酒有什么品牌