捏面人真正始自何時(shí)已不可考，但從新疆土魯番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小豬來推斷，距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《東京夢華錄》中對捏面人也有記載：“以油面糖蜜造如笑靨兒。”那時(shí)的面人都是能吃的，謂之為“果食”。而民間對捏面人還有一個(gè)傳說，相傳三國孔明征伐南蠻，在渡蘆江時(shí)忽遇狂風(fēng)大作，機(jī)智的孔明隨即以面料制成人頭與牲禮模樣來祭拜江神，說也奇怪，**安然渡江并順利平定南蠻，因而從此凡執(zhí)此業(yè)者均供奉孔明為祖師爺。栩栩如生的民間技藝“捏面人”，好看又好玩！無錫特色捏泥人捏面人

【面人塑制技法】中國的面塑藝術(shù)早在漢代就已有文字記載，經(jīng)過幾千年的傳承和經(jīng)營，可謂是歷史淵源流長，早已是中國文化和民間藝術(shù)的一部分。也是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學(xué)不可忽視的實(shí)物資科。就捏制風(fēng)格來說，黃河流域古樸、粗?jǐn)U、豪放、深厚；長江流域卻是細(xì)致、優(yōu)美、精巧?！久嫠艿姆诸悺棵嫠馨雌涫褂霉δ芸煞譃閮深?，一類是 于收藏的面塑，另一類是可以食用的面塑。用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、鹽、防腐劑及香油等制成，而用于食用的面塑則用澄粉、生粉等制成。浙江專業(yè)捏泥人捏面人技能捏面人作為一種民間生命力的造型藝術(shù)。

春節(jié)民俗與山西民間面塑】源于先秦而成型于漢代的中國節(jié)日風(fēng)俗，是人類認(rèn)識自然和征服自然的積淀物。春節(jié)是人們對物候歷法認(rèn)識上的一個(gè)關(guān)鍵節(jié)日，所以對春節(jié)的祭祀活動顯得尤其隆重，精美的面塑隨著人們的心理需求應(yīng)運(yùn)而生，并成為節(jié)日的一種重要表現(xiàn)形式。春節(jié)山西民間面塑的主要功能是對天、地、神的祭祀和祈禱，是追求豐衣足食，萬事如意的生活理想的體現(xiàn)。春節(jié)的面塑在造型意識上，大多是抽象性的、信仰性的、理想性的。供奉天地的叫棗山，祭供灶神的叫飯山、花糕，形制都較大，謂之米面成山，晉南傳說是為紀(jì)念大禹治水而作的。祖靈前一只面羊?yàn)樯乐祝员眚\之意。長輩送兒孫后輩“錢龍”意在引錢龍入府、招財(cái)進(jìn)寶，……另有各種點(diǎn)彩的帶花饃饃，便是酬賓待客訪親探友的講究禮物。

捏面人的面是非常有講究的，要開磨后磨出的 遍面，即頭攬白面， 白 細(xì) 勁道的好面，越往后麥皮所占的成份越大， 要剩下麩皮。即使全家都要吃著摻了麩皮的三攬面，也要留下頭攬面給家里的孩子捏面人。然后是和面，發(fā)面。面軟了不行，蒸出來的面人塌塌的，沒有立體感，硬了也不行，面人會變得很死板、很骨干，沒有圓潤的生氣，給人感覺像是一團(tuán)沒有揉圓布滿了坑坑洼洼的面疙瘩。所以，捏面人的面，要不斷地放在灶火里燒。每燒完一次，幾個(gè)女人便扒拉著戳在火鉤上已經(jīng)被燒的黑乎乎的一小團(tuán)面，放在手指上捏一捏，擱在鼻子下聞一聞，幾個(gè)人相互討論一下認(rèn)為“合適”了，才開始真正地動工了。捏面人是一種制作簡單但藝術(shù)性很高的傳統(tǒng)民間工藝品。

捏面人也叫面塑，是中國傳統(tǒng)的民間藝術(shù)之一。根據(jù)歷史文字記載， 早出現(xiàn)在漢代。它是以糯米粉、面粉為主要原料，外加一些顏色染料，根據(jù)民間藝人的想象捏出各種造型的藝術(shù)。原本 是一團(tuán)面粉，但在藝術(shù)家的手上，經(jīng)過不斷的捏、搓、揉，還有細(xì)微的點(diǎn)、切、刻、劃等， 終塑造出栩栩如生的藝術(shù)形象。我們的老藝術(shù)家會捏一些中國神話中出現(xiàn)的人物，比如八仙過海，西游記等里面的角色，真的是惟妙惟肖。年輕一些的藝人則會根據(jù)小孩子的喜愛捏出各種卡通造型。各種小動物。深受國內(nèi)及國外孩子的喜愛！每次創(chuàng)辦這樣的活動，看到孩子們受到手工藝術(shù)的熏陶，還有興奮的眼神，都覺得很值得。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，需要下一代的傳承和發(fā)揚(yáng)。讓更多的中國傳統(tǒng)文化走向世界是我們的使命。面塑,俗稱面花或捏面人,是一門流傳于民間的傳統(tǒng)手工藝。哪里有捏泥人捏面人工藝

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面塑體積小、便于攜帶，又經(jīng)久不霉、不裂、不變形、不褪色，因此為旅游者喜愛，是饋贈親友的紀(jì)念佳品。外國旅游者在參觀面人制作時(shí)，都為藝人嫻熟的技藝、千姿百態(tài)栩栩如生的人物形象所傾倒，交口贊譽(yù)，稱北京面塑為“中國的雕塑”。捏面人的在北京的廟會上很常見，他們以蒸熟后著色的面團(tuán)為原料，當(dāng)場捏成各種戲劇人物和飛禽走獸，惟妙惟肖，這個(gè)行當(dāng)以“面人湯”等為**。面人藝術(shù)的特點(diǎn)有：1、顏色豐富；2、體積教小、便于攜帶；3、材料便宜，制作成本比較低廉。無錫特色捏泥人捏面人