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蘇州街頭捏泥人捏面人技巧

來源: 發布時間:2022-01-21

霍州面塑,當地人稱之為“羊羔兒饃”,古時的“羊”即是“祥”,有著“吉祥”的寓意。

春節來臨前,農家婦女用家庭自磨的精粉按當地習俗捏制小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚蛙、葡萄、石榴、茄子、“佛手”、“滿堂紅”、“巧公巧母”的面人制品,以象征萬事如意、多福多壽、發家致富、和睦友愛,祝愿萬事如意。

在“寒食”節時,霍縣人上墳祭祖用的面人造型是“蛇盤盤”。有的,還分單頭蛇、雙頭蛇。舊時民俗,祭祖時晚輩吃掉“蛇頭”,表示“滅毒頭、免災禍”。 中國的面塑藝術早在漢代就已有文字記載。蘇州街頭捏泥人捏面人技巧

在晉北,雕塑之都大同的劉先生(餐霸面人)小時候就看著媽媽蒸花饃,到如今依然在研發制作,形成獨到的制作手法。他對山西面人情有獨中,“過去絕大多數的山西民間面人只是一種被裝飾過的食品。那時候逢年過節或誰家有事都是村民幫忙一起做,婚喪嫁娶、嬰兒滿月、老人祝壽,都要捏制作為饋贈禮物,這種家家戶戶都要進行的民間活動,在那時造就了大批捏制的能工巧匠,而且世代相傳,一直流傳。”這就是山西面人,堪稱“可以食用的藝術品”。興盛于民間流傳到如今。蘇州民俗類DIY捏泥人捏面人演出捏面人、泥塑、折紙……這些傳統中國手藝都去了哪里?

春節民俗與山西民間面塑】源于先秦而成型于漢代的中國節日風俗,是人類認識自然和征服自然的積淀物。春節是人們對物候歷法認識上的一個關鍵節日,所以對春節的祭祀活動顯得尤其隆重,精美的面塑隨著人們的心理需求應運而生,并成為節日的一種重要表現形式。春節山西民間面塑的主要功能是對天、地、神的祭祀和祈禱,是追求豐衣足食,萬事如意的生活理想的體現。春節的面塑在造型意識上,大多是抽象性的、信仰性的、理想性的。供奉天地的叫棗山,祭供灶神的叫飯山、花糕,形制都較大,謂之米面成山,晉南傳說是為紀念大禹治水而作的。祖靈前一只面羊為牲祭之俗,以表虔誠之意。長輩送兒孫后輩“錢龍”意在引錢龍入府、招財進寶,……另有各種點彩的帶花饃饃,便是酬賓待客訪親探友的講究禮物。

面塑體積小、便于攜帶,又經久不霉、不裂、不變形、不褪色,因此為旅游者喜愛,是饋贈親友的紀念佳品。外國旅游者在參觀面人制作時,都為藝人嫻熟的技藝、千姿百態栩栩如生的人物形象所傾倒,交口贊譽,稱北京面塑為“中國的雕塑”。捏面人的在北京的廟會上很常見,他們以蒸熟后著色的面團為原料,當場捏成各種戲劇人物和飛禽走獸,惟妙惟肖,這個行當以“面人湯”等為**。面人藝術的特點有:1、顏色豐富;2、體積教小、便于攜帶;3、材料便宜,制作成本比較低廉。面塑,又叫捏面人,是一門流傳于我國民間的傳統手藝。

根據筆者所屬流派的經驗,冬季和面的配方為:精面粉1500克、糯米粉1000克、精鹽200克、防腐劑100克、香油250克。其制作手法為,將面粉、糯米粉、精鹽、防腐劑放在盆中和勻,再徐徐倒入開水并用筷子攪拌,然后將面團反復揉搓,直至達到“三光”效果面光、手光、盆光。用手將面團壓成薄片,上籠蒸約45分鐘取出來,迅速將面片與香油揉和均勻,再放入塑料袋中,用毛巾裹好,放置24小時至面團上勁后,即可用廣告色進行調色了。如果是在夏季,考慮到氣溫和濕度等因素,一般可適當增加面粉的比例可將面粉增加到1700克左右,同時,防腐劑和香油的比例也應適當加大。和好的面團在冬季可保存1~2個月,夏季放在冰柜中也可保存1個月左右。取用時若感到面團發硬,可用手將其揉軟,這并不影響其使用效果。中國非物質文化遺產----捏面人面塑起源 俗稱“捏面人”。蘇州民俗類DIY捏泥人捏面人演出

栩栩如生的民間技藝“捏面人”,好看又好玩!蘇州街頭捏泥人捏面人技巧

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