全自動蛋糕生產線中蛋糕脫模機可烤制面包、蛋糕、酥餅、蛋糕、燒餅等各式中西糕點，采用遠紅外加熱輻射元件，能使烘烤物受熱均勻，由里及外，時間迅速，大型烤蛋糕機器產品的特點一直受到廣大用戶的喜愛和支持，從機器外觀來說不銹鋼面板，雙溫控，后箱排氣閥門，面包房設備均使用全不銹鋼面板結構，堅固耐用，從蛋糕脫模機全部內部來說全密封式整體耐高溫材料保溫結構，保溫性能好，加熱時間短，內置全自動控溫探頭，西餐蛋糕設備的烘烤發熱管，升溫時間快，工作壽命長，烤蛋糕烤箱溫度顯示是50-300度可以調節，特設300℃溫自復位斷路保護器，為您的大型烤蛋糕機器披上一件高溫底線防護外衣，精密準確的定時控制裝置，烘烤更輕松自如，蛋糕脫模機設計簡單合理，爐面、爐底溫度雙重控制，為您的點心打造-的烘烤溫度環境。全自動蛋糕生產線，就選上海外帆，用戶的信賴之選。廣州小型蛋糕生產線售價

隧道烤爐的注意事項：1、隧道爐首先次使用時可能會有一點異味或白煙產生，那是因為新產品關系，電爐烘烤一段時間后會自動消失，不影響本機性能。2、請勿放置任何物品于連續隧道爐蓋頂上，以免影響本機性能。3、隧道爐使用完后先將加熱開關關閉，只讓機身繼續自然冷卻，以延長發熱絲的壽命，約溫度降低至100度后再將電源關閉。4、隧道爐箱內每個星期至少清潔一次，以確保電爐良好運行，維持良好品質。5、電器配電盤每月須清潔一次并檢查固定螺絲是否松脫。6、隧道爐后面通氣孔須注意清潔，以便通氣排水。鄭州大型蛋糕生產線廠家推薦全自動蛋糕生產線，就選上海外帆，讓您滿意，有想法可以來我司全自動蛋糕生產線！

蛋糕帶盤注心機：蛋糕注心機（別名：蛋黃派奶油充填機）是生產注芯類蛋糕（如蛋黃派）的配套機械，也可以用于面包注心。蛋糕烘烤完畢，將奶油、果醬、巧克力等注心料注入蛋糕中，增加產品風味。注料量可根據產品要求靈活調節，注入量穩定。機械規格齊全，包括600型、720型、900型等多種規格，可根據客戶烤盤規格定制機器。技術特點：1)、觸摸屏控制，開放式人機交互，便于用戶設定參數。2)、活塞式注料，穩定耐用，重量誤差可到1克。3)、PLC可編程控制，功能強大，可選擇不同行進距離。

蛋糕打發機：1、適用于各類蛋糕的打發生產，如銅鑼燒、蛋黃派、魔寶蛋糕、瑞士卷、海綿蛋糕、肉松蛋糕等一系列蛋糕生產。2、打發機適用于各類蛋糕的打發生產，如銅鑼燒、蛋黃派、魔寶蛋糕、瑞士卷、海綿蛋糕、肉松蛋糕等一系列蛋糕生產，打發產能可至800kg/次。3、自動打發機組采用打發技術，從攪拌冷卻到打發，整套系統由打料系統、儲料系統、打發系統、輸送系統、制冷系統和控制系統構成。全自動蛋糕生產線技術特點：（一）蛋糕成型采用全自動程序化控制，可以快捷變換產品品種，觸摸屏操作界面，參數設置一目了然。（二）隧道式烤爐有電熱烤爐、燃氣直燃烤爐、燃氣熱風烤爐、燃氣混合烤爐，不同能源選擇，不同熱傳導方式，適應不同產品的要求。（三）生產線配套經驗豐富，各有不同類型的自動/半自動生產線，按客戶的要求和實際情況，為客戶量身定做適合的生產線。上海外帆致力于提供全自動蛋糕生產線，竭誠為您服務。

蛋糕的烘烤原理及過程：在焙烤食品行業中素有“三分做，七分火”之說。所謂“火”即火候，指烘烤設備的性能、操作時的烘烤溫度、時間和烤室中濕度等因素。只有這些條件都配合得當，才能烤出品質優良的蛋糕制品。所以，了解蛋糕的烘烤原理及烘烤過程對掌握好“火候”是十分重要的。將蛋糕面糊澆注進烤模送入烤爐后，烤室中熱的作用改變了蛋糕面糊的理化性質，使原來可流動的黏稠狀乳化液轉變成具有固定組織結構的固相凝膠體，蛋糕內部組織形成多孔洞的瓤狀結構，使蛋糕松軟而有一定彈性；而面糊外表皮層在烘烤高溫下，糖類發生棕黃色和焦糖化反應，顏色逐漸加深，形成悅目的黃褐色澤，散發出蛋糕特有的香味。上海外帆全自動蛋糕生產線獲得眾多用戶的認可。青島蛋黃派生產線機器售價

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隧道式的蛋糕電烤爐：隧道式的電烤爐適用于烘烤蛋糕、面包、餅干等各類食品。機械規格包括600型、800型、900型、1000型、1200型等型號，可適用不同產量要求。加熱方式采用電熱管通電發熱對物料進行烘烤，可以選擇增加熱風循環機構，可使爐內溫度達到320℃，滿足特型產品生產需要。輸送帶可以選擇鏈桿式、鏈板式、網帶式、鋼帶式，根據產品選擇不同載體。控制特點：1）、不銹鋼爐膛增強熱力輻射，熱能傳輸穩定。2）、采用全自動PID微電腦溫控系統，爐內溫度控制，誤差可以在1℃內。3）、配合可控硅功率輸出調整器，比例式控制電流輸出，烘烤產品時，爐內溫度變化小，產品顏色均勻。比普通通斷式控制可以節能約30%。廣州小型蛋糕生產線售價