曲奇餅的操作方法：1.將發酵好的面團參加適量的面粉與水堿，經和面機攪拌均勻后放入面斗內即可正常操作。面團的水應按必定的份額，一般情況下按1:0.38—0.43為宜(面團太軟或太硬都會影響饅頭坯的成型率)，詳細份額應按實際情況而定。2.正常作業，將和洽的面團切成1000—1500克左右的長條狀有續地放入面斗內，以確保送面攪龍能夠連續均勻地向成型部分供面，確保糕點坯的質量和饅頭的成型率(面團過多以防托面，面團過少供面缺乏，都影響糕點坯的質量)。3.餅干出產線設備曲奇機使用前將調理手輪調理到大、然后根據糕點的所需質量逐步調理，糕點過大過小都會影響糕點的成型質量。4.餅干出產線設備曲奇機正常作業中確保面盒內有足夠的面粉，以防面團與切刀成型粘結，影響糕點坯的成型質量。5.手輪調理說明：左旋為增大，右旋為減小。6.餅干出產線設備曲奇機正常作業，手或金屬器皿不得接近所有傳動部位，以防傷人或損壞機器。7.餅干出產線設備曲奇機制糕點要比人工的面稍硬些，堿稍大些。8.使用結束后，要把面斗內的余面消除干凈，可做發酵肥用，蓋好各口蓋，以防異物入內，切斷電源。全自動曲奇餅干機，就選上海外帆食品機械有限公司，用戶的信賴之選，有想法可以來我司全自動曲奇餅干機！石家莊休閑零食機械設備廠家推薦

曲奇餅干擠出機的特點是什么？曲奇機是通過擠出，扭轉，拉條，切割可以做不同花色的曲奇餅干。只需要通過調節模具和模嘴花紋就可以做曲奇、芝麻條、海苔餅、芝麻餅、蛋黃餅、小桃酥、蛋糕等許多甜品小零食。曲奇機在原有普通電機的基礎上加以改進并采用伺服電機及增加PLC控制系統，從而使該機在控制方面更人性化，連續切割和直接進入隧道烤爐等功能，從而提高生產及減少了操作人員。可直接與餅干烤爐配套，可生產擠壓、切割、雙色拉條等多種曲奇餅干。福州休閑食品餅干生產線報價上海外帆食品機械有限公司致力于提供全自動曲奇餅干機，有想法的不要錯過哦！

曲奇機使用規范：1.使用餅干機做曲奇，面糊一定要較軟，但又不能太軟，太硬了擠不下來，太軟了不會成型，即使勉強成形了花紋也會不會清晰，因此一定要用的餅干機的配方才可以；2.面糊用勺子裝進餅干桶中之后，稍壓一下，把花片放入封閉環中，將封閉環擰到餅干桶中，一定要對齊、旋緊；3.烤盤上不鋪東西，或是鋪硅膠墊，因為壓出來的餅干面糊有一定的粘性，如果下面的墊子過輕，直接就帶起來了，無法正確讓壓好的曲奇和餅干機分離。

雙色曲奇機是一種高效、智能化的曲奇生產設備，具有多項功能優勢。首先，該機器不需要熟練工，操作簡單，易懂好上手，好操作。其次，液晶觸控面板、PLC控制、具有電腦記憶功能，傳動部分采用伺服電機，使得操作更加智能化。此外，該機器還能夠淀積液體面團，提高生產效率。整機外殼采用不銹鋼和鋁材質，清洗方便，拆裝方便，快速更換模具。配有線切割裝置，可制作片狀型曲奇、模嘴。同時，該機器還可以根據客戶生產需要，定制出可以擠出不同花型的曲奇餅的工具。較后，該機器還具有一機多用途的特點，花嘴可旋轉，生產花紋，代替人工扭花，提高產品準確度和產量?？傊?，雙色曲奇機是一種高效、智能化、多功能的曲奇生產設備，為曲奇生產企業帶來了巨大的生產效益和經濟效益。上海外帆食品機械有限公司為您提供全自動曲奇餅干機，期待為您服務！

曲奇機的使用優勢：1、靈活性強。只需對同一臺糕點機進行簡單的操作，就可以生產各種花樣的蛋糕。這一功能對于小批量、多品種的市場需求非常有效。2、高精度、高速且。設備不只能高速穩定地工作，還要盡可能地減少非正常生產的時間，這是提率直接的手段。3、安全、節能且環保。這包括大限度地保護設備操作者和產品消費者的人身安全，盡可能地減少能源的消耗，采用恰當的工藝，使生產過程對環境的不利影響降到低。4、互聯性強。要能夠方便且快速地實現單機之間的通訊，使單機連成整線，還可方便且快速地實現單機或整線與上層監控系統的通訊。上海外帆食品機械有限公司為您提供全自動曲奇餅干機，歡迎您的來電！寧波杏元成套生產線設備售價

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曲奇機使用規范：1.因為餅干機的密封圈有一定的直徑，所以擠出來的曲奇排列是比較稀的，可能有的人在做曲奇做到這一步會覺得這樣比較浪費，然后就會把擠好的曲奇冷凍一下，然后把曲奇生坯排列得更緊密一些。其實這樣是不對的，因為曲奇在烤制的過程中會膨大，排列得太密，曲奇都擠在一起，花色都變形的了，嚴重影響美觀；2.餅干機的花片，通常是有正反面的(有一些兩面一樣的是不分正反面的)，突出來的一面要沖向餅干桶，另一面沖著封閉環。石家莊休閑零食機械設備廠家推薦