國內酒業環境結構很清晰，白酒、洋酒、啤酒、保健酒、蘋果酒是關注度比較高的，前四者無論是業內，還是媒體中，都是被提及的焦點，唯獨蘋果酒似乎被人們遺忘。甚至在信息量龐大、快速的互聯網上，一般都很難看得到果酒相關信息，基本都是被白酒刷屏。相比其他酒品類的活躍，果酒則全然屬于“沉寂”的品類市場，很少進入大眾消費者的視線。只是蘋果酒市場的零星光輝都被主導國內酒水消費的白酒籠罩，那么這個市場現在到底怎么樣?市場現狀：千億市場規模基礎，年15%的消費增速經濟發展催生人們消費觀念向綠色健康轉變，在近兩年變的更加明顯，國內蘋果酒消費量在逐年提高。數據統計，2013年中國蘋果酒年銷售量近30萬噸，蘋果酒產量為，其中蘋果酒產量為，占整個酒飲料產量的，約為107040噸，占整個果酒市場的。市場規模達到了1196億元，其中蘋果酒市場規模約，約占整個市場的。同時由于政策作用也引發了飲酒習慣的改變，酒類消費的大宗品種正由糧食類向果酒和啤酒方向轉變。除此之外，《2014到2018中國果酒研究報告》統計顯示，目前我國果酒銷售額的年增長率為15%，預計2018年果酒行業規模將超過2000億。浙江低度酒精飲品口感怎么樣?吉林低度酒精飲品市場怎么樣

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杜松子酒是世界大類的烈酒，是從發酵的谷物漿汁中蒸餾出來的一種酒，是雞尾酒中使用多的一種酒，為世界八大烈酒之得名與其酸制材料有關。因為該酒酸制時的主要加味物質為杜松子，故名“杜松子酒”。也有人根據它的英文名“Gin”的音譯，稱為琴酒或金酒。杜松子酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明，味道清新爽口，可單獨飲用，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒，并且是調配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。故有人稱杜松子酒為雞尾酒的心臟。長飲是為1952年赫爾辛基奧運會發明的，旨在幫助當地酒保更為輕松地為口渴的游客提供服務。這是真正的創新：世界上款罐裝杜松子酒雞尾酒，易于供應和飲用。長飲本應只在奧運會期間供應，但事實證明它很受歡迎，此后一直在生產。此外，它甚至在芬蘭創造了一種全新的現成酒精飲料類別，稱為“長飲”。芬蘭大酒企Hartwall集團，1836年，從北歐國家的個礦泉水工廠起步，至今哈特沃品牌已經是芬蘭飲料行業的創新。旗下擁有各類飲料，包括：飲用水、軟飲、果汁、含酒精飲品、啤酒等。而哈特沃原味長飲在芬蘭乃至整個北歐都是當之無愧的明星產品。

蘋果酒的生產技術1.原料分選要選擇香氣濃、肉質緊密，成熟度高，含糖多的蘋果，其中成熟度應占80%～90%以上。摘除果柄，揀出干疤和受傷的果子，葉子與雜草。用不銹鋼刀（不可用鐵制刀）將果實腐爛部分及受傷部分。干疤會給酒帶來苦味，受傷果和腐爛果易引起雜菌，影響發酵的正常進行。蘋果果實的大小對蘋果酒的質量有一定的影響，蘋果果實的外層果肉含汁比內層的多，蘋果的香氣多集中在果皮上，而小果實的比表面積大于大果實的比表面積，因此，小果實不僅出汁多、出酒多，而且果香芬芳。2.清洗使用清水將蘋果沖洗干凈，瀝干。對表皮農藥含量較高的蘋果，可先用1%的稀鹽酸浸泡，然后再用清水沖洗。洗滌過程中可用木槳攪拌。3.破碎使用破碎機將蘋果破碎成。但不可將果籽壓碎。否則果酒會產生苦味。缺乏條件的小廠可采用手工搗碎，有條件的工廠可選用不銹鋼制成的破碎機破碎，或者選用軌輥為花崗石或木制的破碎機，嚴禁使用鐵軋輥。上海低度酒精飲品發展現狀！

芬蘭大酒企Hartwall哈特沃集團，1836年，從北歐國家的個礦泉水工廠起步，至今哈特沃品牌已經是芬蘭飲料行業的創新。旗下擁有各類飲料，包括：飲用水、軟飲、果汁、含酒精飲品、啤酒等。哈特沃旗下Cider西打酒品牌HAPPYJOE快樂·喬由精心挑選的食材構成，質量的西打酒風靡芬蘭和世界各地！在芬蘭Cider酒作為常見的飲品之一，銷量次于啤酒。所有的芬蘭果酒都采用發酵蘋果（或梨）汁生產。快樂·喬從品牌推出的那一刻起，就把這些快樂的時刻傳播到了自己身邊。在瓶蓋，杯墊，商店和餐廳的形象展示上都可以看到簡單快樂的格言。快樂·喬是由簡單，的食材組成，是一款簡單的質量西打酒。在芬蘭cider酒作為常見的飲品之一，銷量次于啤酒。所有的芬蘭果酒都采用發酵蘋果（或梨）汁生產。芬蘭大酒企HARTWALL旗下cider西打酒品牌HAPPYJOE快樂·喬由精心挑選的食材構成，質量的西打酒風靡芬蘭和世界各地！瓶蓋下方的格言指出了生活的美景：快樂其實很簡單！快樂·喬均采用質量食材，發酵蘋果汁，西打酒健康飲飲品，更好的輔助助消化，目前有脆梨蘋果酒、干蘋果酒、玫瑰蘋果酒三種口味。湖北低度酒精飲品的生產過程！甘肅國內低度酒精飲品

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傳奇偉業作為中國“進口低度酒精飲品”品牌導入者和行業者，同時作為哈特沃中國區進口商，將其4款產品引入中國市場，其品類涵蓋原味、伏特加及烈性雞尾酒。包括：330ml原味罐裝、330ml伏特加罐裝、330ml烈性罐裝、300ml原味瓶裝，開啟國內市場新的RTD類別，冰爽、獨特、經典，比其他RTD,更悠閑,不甜,更像成人一樣的味道。芬蘭國飲杜松子酒，杜松子+西柚獨有口感，世界一級方程式賽車得主基米萊科寧代言。哈特沃原味長飲讓您感受到什么是LiveOriginal，閉上眼，用手揮去表面浮華，所有沉淀在心底的才是我們LiveOriginal的原點，只有之選才是原味之道。清爽的混合物結合了杜松子酒的新鮮感和葡萄柚的酸度，順滑爽口。個性的瓶型設計在市場上，擁有瓶裝和罐裝兩種不同包裝，形狀來源于1952年點燃奧運之火的火炬，赫爾辛基始于1952。吉林低度酒精飲品市場怎么樣

傳奇偉業國際貿易（天津）有限公司屬于食品、飲料的高新企業，技術力量雄厚。是一家私營有限責任公司企業，隨著市場的發展和生產的需求，與多家企業合作研究，在原有產品的基礎上經過不斷改進，追求新型，在強化內部管理，完善結構調整的同時，良好的質量、合理的價格、完善的服務，在業界受到寬泛好評。公司始終堅持客戶需求優先的原則，致力于提供高質量的啤酒，果酒，蘋果酒，德國啤酒。傳奇貿易順應時代發展和市場需求，通過**技術，力圖保證高規格高質量的啤酒，果酒，蘋果酒，德國啤酒。