從智慧餐飲入侵餐飲業，再到餐飲業的餐企具備智慧餐飲化，這是一個從上往下沉的過程，上走是戰略，下沉是具象經營行為，而我們都知道，餐飲業智慧化的前提是有數據輸出和可管控。只有整個餐飲業的經營流程都實現了有數據輸出和可管控，才能稱得上是真正的智慧餐飲門店，而在當下，大部分餐企后廚管理的多個環節依然是不成體系或者是失控的，后廚管理之難，難于上青天。比如說，即使是當下餐企標配的SaaS系統，無論它的功能如何疊加，后廚依然是一個智能化的盲區。雖然也有品牌自己有食材供應鏈管理系統，在訂貨環節，基于系統管理，整個過程已經趨于便捷化了，但除了訂貨外，其它諸如對賬、驗貨、收貨、盤點等工作還很大程度上依賴人工。在員工方面，手工模式效率低下、消極面對是一方面，而在餐企老板看來，其中還有很多不可言說的部分。安史之亂不過唐朝的事情，而后廚之亂卻可以追溯到中華上下五千年，包括我們通常說的餐廳臟亂差一般都是針對后廚而言，這個痛點延續了數千年，可見后廚管理之難。而膳易供應鏈+膳易溯源電子秤可以幫助餐飲客戶解決問題，使用膳易系統采購訂貨，使用溯源電子秤入庫，無縫對接，方便快捷，對每個入庫物資都會拍照留存，加強管控。 智能電子秤哪里好-推薦上海博菜！浙江高質量智能電子秤定制

電子秤的歷史發展：在古代人們交易糧草時，總是要多少石的糧食，石就成了一個人們計算數量多少的一個單位，這還是遠古的一個商人發明的，有一次他看到打水的橫桿就得到了靈感，隨后就發明了桿秤，在桿上刻了十六個星花，又叫十六兩秤，規定十六兩為一斤，三十斤為一均，四十均為一石，而后又為了方便計量改成了十兩一斤，在桿的一端掛上重物，然后撥動刻度使得兩邊平衡，就可以根據這種理念來稱量物體了，這其中利用的也就是杠桿原理，也就是我們后來用的機械秤原理。隨著二戰的生活發展，電子這一技術開始了發展并逐漸運用到了衡器當中，電子秤的原理是利用感應器應變片受力發生型號，然后電阻的變化，這其中的變化信號轉化成重量。為了順應國家發展方針“機械變電子，手動變成自動”，還為了跟上時代的發展，一點點的進行研究實驗，才有了我們現在這個東西一上秤就顯示能重量的電子秤。更多詳情，歡迎咨詢：博菜網絡科技（上海）有限公司！嘉興餐飲店智能電子秤哪家專業智能電子秤平臺-推薦上海博菜！

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“這個品類的蘋果和這類蘋果這么相似，為什么價格相差這么大？”，“這個蔬菜打上的有機標簽是真的嗎？”，“這個油桃顏色這么鮮艷，會不會添加了什么不好的東西？“。在選購農產品時，老百姓的腦海中都曾閃過類似的疑問，但是礙于沒有地方得到答案，大家通常也只能在心底做一下自我掙扎。要么頂著“風險”買回家，要么就隨便看看不買了。正所謂，互聯網時代，不變的只有“變化”！如今，互聯網高科技就能幫助市民“明明白白”買菜啦，消費者只需輕輕一掃食品包裝上的二維碼，即可知道所購食材的“來龍去脈”。那這個神秘的互聯網高科技是什么呢？——智能電子秤。更多詳情，歡迎咨詢：博菜網絡科技（上海）有限公司！高質量智能電子秤-推薦上海博菜！

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