走出適合我國國情的健康養殖之路。（來源：禾豐牧業）互動論壇：飼料無抗+健康養殖的一體化方案思考與實踐論壇嘉賓：李清逸總經理湖北神丹健康食品有限公司徐文龍技術總監/院長圣迪樂村技術總監、蛋雞研究院院長劉坤農牧板塊總經理助理河南永達食業集團呂明斌博士畜禽營養***技術**李職總裁深圳比利美英偉公司總裁朱正鵬博士新希望六和股份有限公司研究院院長岳隆耀博士禾豐牧業集團豬飼料技術研發總監江書忠博士九鼎集團研發總監1、飼料無抗和健康養殖的概念內涵是什么，二者的關系是什么。劉坤：首先是動物健康，其次是減抗，第三是無抗養殖；徐文龍：作為生產企業不主動添加抗*素，健康養殖就是創造或改善，提供一種環境狀態，生產健康安全的食品呂明斌：要重視水，first營養素是水。李清逸：神丹賣雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，產蛋期肯定不能用，也堅決不能用，做零售，保證每個蛋品不能有抗*素。李職：贊同呂博士的觀點，飼料不應該加藥，抗*素是用來治病的，我們應研究怎么使豬雞沒有病?朱正鵬：這兩個問題放到一起有點矛盾，健康養殖在適當的情況下是要考慮medicinetreat的，目前飼料來源的medicine已經非常少，監管層面做的非常好，我們公司內部叫低抗、減抗。大量研究表明，甲酸對病原菌有較強的殺滅作用，能提高其生長性能，但其氣味和腐蝕性較強，限制了甲酸應用。廣西替抗產品推薦

    縮短食糜在腸道中的通過時間可引起營養性腹瀉。原料越粗，如粗糙地切割谷物，會讓飼料不容易被消化，但是它們減少了食糜的通過時間，刺激了腸道的蠕動，增強了在腸道內的發酵。6.益生菌／益生元另一種看待細菌的方式是不殺害有害細菌，但是要將其變為好的。這可以用益生菌來完成。仍然有很多未清晰的效應，但這些產品的使用已經呈上升趨勢。益生菌是“好”的細菌，可定植腸道，幫助保持健康的菌群。益生元是微生物的營養物質。合適的腸道細菌的刺激如乳酸桿菌可幫助維持菌群的良好平衡，這主要是通過短鏈脂肪酸（SCFA）如丁酸的生成完成。由于微生物較高的能量需求，這些產品的缺點表現為刺激腸道健康時，營養效率也在下降。這將是根據具體情況調整配方和腸道平衡永恒的問題。新的技術如現在丁酸甘油酯產品可直接作用于腸道。丁酸也可用于人類結腸吸收疾病方面的醫學，這個方面的應用現在也進入了動物營養學中。*****在過去幾年，將***當生長促進劑或者是標準管理工具使用的缺點已經成為越來越受爭論的話題。首先是人們對***耐藥性越來越害怕，尤其是MRSA和ESBL。***的耐藥性不斷增強，因此人類健康服務也面臨不能***細菌的恐懼。通用的替抗產品組合丁酸具有*菌、抗分解代謝、抗氧化等作用，能改善肉雞的脂質代謝、礦物質吸收和免疫功能。

    許多大規模豬場也遵循***的代謝規律實行休藥。但在特定的時期，有的散戶受出欄價格的影響，在休藥期結束前提前出欄，導致市場上的豬肉會有存在較高抗*素***殘留。針對這一情況，除了研發更有效的替抗產品之外，解決抗*素問題，關鍵不在抗*素身上，而是在使用的人身上。隨著人們生活水平的提高，肉類品質與安全提升勢在必行。不論是國家政策限制還是消費需求的轉變，安全、***的肉品都是畜牧業未來的發展趨勢。終端豬場疾病防控中嚴控抗*素的濫用必將成為未來行業的重點調整方向。“渡劫”必定要經歷陣痛。熬過陣痛才能成為強者。雖然在實現這個目標的進程中會付出很大的代價，但是從長遠的行業發展角度上來講，利大于弊。在實現無抗的漫漫長路上，我們需要更多踐行者，而不是讓“無抗”淪為少數人的營銷噱頭。無論是微生態的研究、養豬思維的轉變、中草藥的技術開發、功能性酵母的利用、乃至在養豬管理和設備上的進步、適合中國養豬模式的營養設計反思及嘗試等等，都是非常有意義的探索和踐行。加強科學用藥意識，完善管理制度，注重養殖環境凈化才能讓無抗養殖離我們更近。后抗*素時代。

    第三種是抑殺病原菌的機制。這個就比較多了，有酸化劑、植物提取物（揮發油、生物堿等等），主要機制就是破壞病菌細胞膜的通透性，改變細胞內環境，導致生化代謝異常，或者DNA復制轉錄異常，結構性和功能性物質合成受阻，病原菌無法增殖，甚至死亡。我舉幾個例子，比如說丁酸及其相關產品，它的作用就是短鏈脂肪酸供能和酸化劑抑殺病原菌。在加了丁酸后，特別是包被的丁酸后，腸道里沙門氏菌的數量減少了。我們開發的**基礎的原則是學習大自然，它本來在什么地方呆著的，我們就要把它送到那個地方去。這類產品很講究它在哪個位點發生作用，因為丁酸在胃腸道里的作用位點在后腸道，所以要把丁酸送到后腸道，才能產生抑菌作用，所以丁酸的產品必須是包被的或者是緩釋的，因為它在胃里或者十二指腸里會被很快吸收掉。它除了作為酸化劑抑殺病原微生物以外，它還有一個很重要的作用，它可以促進內源防御肽的生成。所以丁酸除了***，還可以增強動物本身的防御能力。植物精油種類很多，我就說說我們實驗室的，比如說香芹酚和麝香草酚，在體外試驗中已經證明，它有***的***作用，即便是產氣莢膜梭菌也能被有效***，只是抑菌濃度有差異。第四個方面是增強動物免疫功能的機制。二甲酸鉀組分別提高平均添加組的日增重13%，日采食量9%，飼料轉化率4%。

    比如說香芹酚和麝香草酚，在體外試驗中已經證明，它有***的***作用，即便是產氣莢膜梭菌也能被有效***，只是抑菌濃度有差異。第四個方面是增強動物免疫功能的機制，主要是免疫多糖和黃酮類這兩大類，作用機制比較復雜，籠統的講就是***免疫系統，促進內源防御肽的表達。15年前，我在美國做了一個研究：β-1,3/1,6葡聚糖它能夠促進肉雞小腸粘膜的T淋巴亞群：CD4、CD8的發育分化，這是對粘膜免疫非常重要的一個指標，對動物機體內巨噬細胞的活性有很強的***作用。但免疫功能上調得太多，要消耗養分，會出現生長性能的下降，產蛋率、產奶率下降，這就是氧消耗太多。所以，***免疫系統不能太強，適度的把握非常關鍵。第五點是架構腸道機械屏障。它不屬于抗*素替代物，但是是抗*素增效劑。腸道細胞有雙向滲透的作用，營養物質可以穿透，有害物質必須隔在外面，這都是靠機體主動調節，靠一些蛋白來控制。這個蛋白叫緊密連接蛋白，這個蛋白表達量多少，會影響通透性的強弱，通透性太大，這種屏障功能就沒有了，所以病原菌就會穿透，導致動物產生疾病。我們在用一些抗*素替代物的時候，需要和微量元素、功能性氨基酸、營養性益生元、益生菌代謝產物、酶制劑等配套使用。因此，工業飼料添加劑只含有一種有機酸或其鹽，***的研發產品之一是二甲酸鉀。河北替抗產品供應商

二甲酸鉀具有較強的*菌作用，其原因在于其活性成分不僅存在于胃中，還存在于十二指腸中。廣西替抗產品推薦

    如何才能把“飼料禁抗”對于全行業、特別是對于養殖業的影響降到比較低？行業內越來越多的共識聚焦于“目前并沒有任何一種產品能夠完全替代飼料中抗*素的作用，***的飼料替抗解決方案要充分考慮并綜合養殖管理、環境改善、營養創新、替抗產品優化組合、生產工藝升級、甚至轉變傳統養殖觀念等方方面面”。這其中，針對相關替抗產品的優化組合，從而發揮出比較好的替抗效果，“協同替抗思路”被提出，主要包括以下幾個添加使用目標：1、***；2、收斂；3、***；4、抗氧化；5、抗腹瀉；6、抗蟲；7、抗***。針對不同的添加使用目標，我們在選擇相關添加劑產品時，必須做到科學篩選與搭配，有的放矢。其中：純植物提取物-木質素多酚是近年來研究較多、且備受關注的替抗添加劑產品之一，憑借其收斂、抑菌、抗寄生蟲、***癥、抗氧化等***功效，在“協同替抗”研究中有著不可忽視的地位。廣西替抗產品推薦

上海旭牧聯生物科技有限公司致力于農業，是一家生產型公司。公司業務分為二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺等，目前不斷進行創新和服務改進，為客戶提供良好的產品和服務。公司秉持誠信為本的經營理念，在農業深耕多年，以技術為先導，以自主產品為重點，發揮人才優勢，打造農業良好品牌。旭牧聯憑借創新的產品、專業的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業發展再上新高。