中國五千年的歷史文化，誕生了很多的名酒，這么多的名酒中大部分都是白酒，我國喜歡喝白酒的人也是非常的多。在酒界有著這樣一句話，酒越陳越香，相信這句話對于很多愛喝酒的人來說并不陌生，但是有些朋友可能會有一些疑問，比如白酒有保質期嗎？酒放的時間越長越香這個說法到底準確嗎？白酒的酒精度數高，細菌在其中很難繁殖，如果酒本身的質量可靠，從理論上來說，蒸餾酒只要酒精度超過30度，儲存環境合適，密封性好，長期儲存是不會變質，也就是說在保存過程中，酒體不會發生變化進而影響酒的口感。同山燒諸暨人再熟悉不過了。同山燒酒可以批發嗎

存放白酒時，酒液勿太滿，防止天熱時溢出。一定要先檢查封口。一直以來，白酒的包裝技術不斷提高，使得不少酒企的白酒封口做得較好，但也不排除偶然情況。因此，在白酒保存前較好先用鼻子聞一下封口，如果能聞到酒的味道就說明封口不好會有揮發。簡單的處理辦法是，食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞。這纏膜也是極有講究的，不能太緊也不能太松。一般用保鮮膜在瓶蓋上輕繞三層，一層要松，二層略緊，三層則更緊,白酒較好保存在干燥，清潔，通風較好的環境下，保存環境濕度在70%左右，溫度在0度以上，20度以下較為適宜。這樣白酒所含的醛不斷氧化成羧酸,羧酸和酒精發生脂化反應后，才會生成乙酸，使酒味變得醇香，為了防止酒漏，或是酒精散發，一定要將酒壇或酒瓶密封好，埋入地下或放在地窖中。北京同山燒推薦浙江醉美人酒業生產的“醉美”正是同山燒清香型同山燒的代替品。

   諸暨同山燒的燒酒技藝有著悠久的歷史，相傳早在2000多年前的春秋戰國時期，同山燒已被作為“國酒”進貢給越王勾踐。一般人說起白酒，自然便想起“酒色通透，無色自香”，同山燒卻與眾不同，它通體紅潤，色澤呈琥珀色，倒在杯中，恰如紅玉入掌，嘗之，口感甘甜，被譽為酒中君子，同山一年四季釀酒，醇醇的酒香在村村莊莊彌漫開來。同山燒因其考究的原料和獨特的釀造工藝，成就了獨特的同山燒，在白酒界獨樹一幟。同山也因同山燒而聲名遠揚，獲得了“浙江白酒產區”的美譽。

      清香型白酒分為大曲清香、小曲清香、麩曲清香幾種，清香型酒的口感風格與其他香型白酒不同，清香型白酒特點在于：清香，一清到底即清澈無其他雜質和異味。喝清香型白酒就像吃新鮮蔬菜和水果一樣，簡單、純粹，可以享受到原汁原味，淡雅自然的酒味。浙江白酒產區諸暨“同山鎮”、四川重慶的白酒產區“江津鎮”、山西白酒產區的“汾陽”，都是我國有名的清香型白酒的產區。浙江有白酒，好酒出諸暨，在諸暨市西南邊的山岰里藏著一個釀酒小鎮“同山鎮”，同山是一個山區小鎮，鎮域基本被森林覆蓋，周邊都是高山，形成盆形地貌，山泉水常年不斷。另外同山自古以來種植一種高腳桿的黑殼糯高粱，這個高粱是釀造白酒的上好原料。貴州茅臺酒的成功也是基于茅臺鎮的山水環境和紅櫻子高粱，醉美人酒業也是得益于同山得天獨厚的山水環境和原料，這是“醉美”、“勾踐王”一再奪取世界金獎的緣由。同山燒屬于我國獨有的商品，同山燒概念屬于稀缺概念。

   同山燒，一種酒，也稱秫秫酒或高粱酒。產于西施故里的山區小鎮同山鎮，同山酒企用高粱釀酒，所釀的酒都是五十度以上的高度酒，用個=打火機一點就可讓它燃得火苗旺旺。這樣的酒似乎跟南方人的脾氣很不合，南方人愛喝散散淡淡的啤酒或黃酒之類，但偏偏諸暨人生性豪爽率直，大概老祖宗是從北方遷過來的多，所以諸暨人能保持“北酒南喝”的習慣。同山燒基本是原釀醇酒上市銷售的，同山人都愛喝同山燒，更愛同山燒這個品牌，在同山有一條不成文的酒規，只充許用本地糯高粱釀造的原漿酒才能稱為“同山燒”，而且同山燒是不充許用酒精勾兌的，如果那個酒廠膽敢用酒精來勾兌，那馬上會千夫所指，臭名遠揚的，這大概就是同山燒出名的緣故吧不同酒精度數的同山燒，生產時消耗的糧食也是不同的。舟山高粱燒酒去哪買

同山燒“色如琥珀、美若紅玉、香味醇正”，是一種高純度同山燒，素有“酒林西子”的美譽。同山燒酒可以批發嗎

    浙江的各地都有白酒企業，在市面上較為典型的當數諸暨的同山燒，同山是一個以釀造白酒而出名的小鎮，這個小鎮有一家酒企生產的“勾踐王”、“醉美”同山燒，連續在國際上奪得五個國際金，一再刷新市場銷售紀錄，在大眾眼里似乎只出產黃酒的浙江，“勾踐王”和“醉美”同山燒就象耀眼的珠寶一樣存在，浙江白酒潛在的市場價值也隨之顯現，同山成為了浙江白酒的關鍵產區，嗅覺靈敏的資本也開始云集，同山現在象茅臺鎮一樣，變得一地難求，酒企如雨后春筍般的撥地而起，據來自同山鎮人民相關單位的統計數據，2021年全鎮酒企共生產8000噸原酒，2022年醉美人酒業和原鍋酒業擴產完成后產能將達到10000噸。同山燒酒可以批發嗎

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