品葡萄酒從外觀開始葡萄酒的外觀是我們與葡萄酒的次接觸，而且從外觀就已經傳遞給我們很多寶貴的訊息。葡萄酒的色澤可以提供我們了解酒的年齡、選用的葡萄品種，葡萄酒的釀造方法、貯存狀態，或什至葡萄酒的酒精濃度等訊息。在自然光+白色背景的環境下觀察：1.光澤：閃光明亮的酒=不錯的酒。無生氣/無光澤的酒=有瑕疵或或正在走下坡的酒。2.色度：顏色深淺提供葡萄酒的品種或葡萄酒年齡的訊息。隨著年份增長，紅酒的色度會愈來愈淺，白酒的色度會愈來愈深。3.黏稠度：原因：酒精濃度以及或者糖度。4.透明度：混濁的酒=沒有過濾的酒，或者有微生物的問題(缺陷)。白色晶體=酒石=>沒有問題。極細微沉淀物=單寧和沉淀的顏色=>陳年的酒。5.氣泡：氣泡是從酒精發酵中產生的二氧化碳在開瓶時被釋放時制造出來的。氣泡的大小(細致程度)并不是葡萄酒品質的指標，氣泡持久的程度才是指標。氣泡扮演增強葡萄酒風味的角色。從顏色看葡萄酒透明無色：相當年輕的新酒，在大酒槽中發酵釀造。檸檬黃：年輕的酒，在大酒槽中發酵釀造。金黃色：酒有點熟成了，葡萄很成熟或培醞熟度夠。紅銅色：陳釀到成熟階段中，葡萄是干燥采收的或只是陳化的年份老酒。琥珀色：氧化的酒，干燥的葡萄。 受到葡萄酒愛好者和企業的的認可和信賴。上海意大利進口葡萄酒現貨

    過期紅酒能喝嗎過期紅酒是可以喝的。紅酒具有適飲期，這主要是由酒中的化合物決定的，紅酒的果味，酸度和酚類物質越多，化合物間的反應越復雜，時間長了，品質好的酒中緊澀的單寧變柔順，口感依舊;而品質一般的酒會變得老化，口感乏味。而且過期的紅酒除了可以飲用，還有以下好處。過期的紅酒有哪些小妙用1.當柔膚水用：紅酒中含有豐富的抗氧化物，對皮膚有很好的保養作用，過期的紅酒用來當柔膚水擦臉，可以使臉部皮膚變得更柔滑細膩。2.紅酒泡澡：過期的紅酒不能飲用了，可以倒入洗澡水中用來洗澡，紅酒中過多多酚物質可以促進身體循環系統，增強皮膚彈性，促進皮膚細胞新生，使皮膚變得更加細膩有光澤。3.提升食物鮮味：過期的紅酒倒入冰格中冰成冰塊，在燉肉或做海鮮的時候取一兩塊當調料來用，可以食物的口感變得更好。過期的紅酒還可以和食鹽，橄欖油，黑胡椒一起攪拌后用來做成沙拉醬淋在沙拉上食用，比一般的沙拉醬口感更清爽，好吃又健康。煎牛排之前，將牛排用紅酒浸泡片刻，可以使牛肉顏色表里一致，不會出現血水流出的情況，而且煎出來的牛排口感更鮮嫩。4.軟化肉質：紅酒中含有大量單寧，能幫助軟化脂肪，豬肉，牛肉等肉類烹飪之前用紅酒腌制，可以去除腥味。 重慶代理進口葡萄酒服務電話全球采購中心進行性價比排名，排名靠前的酒莊將酒品發到總部。

    臻熙酒莊在國內擁有專業級的葡萄酒倉庫：①恒溫恒濕專業級倉庫：四周與頂部全部做了保溫處理，溫度、濕度全部自動調節；②云倉管理系統：的客戶庫存管理、訂單管理的可視化系統，支持客戶通過手機或電腦，完成進貨、出庫、庫存、盤點、訂單及追蹤、貨物監視等工作與流程；③強大的物流服務：多家快遞公司合作，直達全國的物流服務，同城配送當日達。（順豐、京東、一號云配等大型物流公司）三、服務介紹1）選酒服務為顧客挑選適合自己的葡萄酒：①根據顧客口感喜好挑選--顧客參與品鑒選擇適合自己口感的；②根據顧客身份與氣質挑選--與專業的品酒師溝通為顧客量身選擇。為顧客配備不同使用場景的葡萄酒：①根據顧客用酒需求幫助挑選--根據顧客送禮用途的需求進行選酒；②根據顧客預算和所需價格區間挑選--根據顧客計劃預算來挑選價格匹配、質量比較好的酒；③根據顧客舉辦活動幫助挑選--顧客舉辦喜宴、慶功宴、年會、生日會等不同場景安排套餐和酒款。2）場地服務臻熙酒莊350㎡，可容納30-50人，10-15組家庭，可開展轟趴聚會、企業團建、沙龍會議、聚餐酒會等主題活動。

    認識葡萄酒家族根據國際葡萄·葡萄酒組織的規定，葡萄酒是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或部分酒精發酵后獲得的飲料，全世界的葡萄酒品種繁多，現在就先簡略認識幾種較常見的葡萄酒吧!紅酒VS.白酒：紅酒和白酒的不同，除了葡萄品種之外，重要的在于制作過程。白酒先榨汁再發酵，紅酒先發酵再榨汁。也就是說，紅酒發酵時連著果皮，因此果皮中的單寧也進入酒中，使得紅酒通常帶有澀味，層次多變。由左至右：白酒、粉紅酒、冰酒、氣泡酒粉紅酒(RosWine)：也稱為玫瑰紅酒。制程縮短果皮和果肉、果汁的接觸時間，通常數天之后就會將果皮濾除，所以顏色較淡，較容易入口，適合初次接觸葡萄酒的人，也有少部分粉紅酒是采用白葡萄酒與紅葡萄酒混合而成。玫瑰紅：酒精度低于一般的葡萄酒，是葡萄酒混葡萄汁再加香精及香料調味，所以并不算是正規的玫瑰紅酒。冰酒：通常是在天氣寒冷的國家，趁葡萄還在藤蔓上結凍，立即采收利用，濃縮了葡萄的糖分，因而可釀制出甜分高的葡萄酒。深色或淺色的葡萄皆有釀制。氣泡酒：也屬葡萄酒的一種，通常有白色或粉紅香檳兩種，根據含糖量還分為干型、甜型等不同等級。其中香檳是一種經典的氣泡酒，采瓶內二次發酵法，又稱香檳法。

   云倉管理系統：客戶庫存管理、訂單管理的可視化系統。

    酒可預防乳腺試驗結果顯示:以葡萄酒飲料,喂養已誘發得了的老鼠,發現葡萄酒對有強烈的抑制作用.美國伊利諾斯藥科大學的研究人員,選用了桑椹、花生、葡萄皮中-活力強.美國科學家近了現,葡萄酒里含有一種可預防乳腺的化學物質,位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說,他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺作用的物質.這一物質這所以有這種功效,是因為它能抗雌,而雌與乳腺有關.紅酒能抑制脂肪吸收日本科學家發現,紅葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作試驗,老鼠飲用葡萄酒一段時間后發現,其腸道對脂肪的吸收變緩,對人作臨床試驗,也獲得同樣的結論.喝紅酒注意事項：食品搭配葡萄酒剛過新春,不少地方的居民喜好將雞肉、牛肉、豬肉等各種肉類煙熏或腌制成香腸、臘肉等熏制食品,更喜好將這些食物當做下酒菜.其實,將這些熏制食品作為下酒菜并不科學,因為它們所含的亞硝胺和色素較高,在與葡萄酒同食后,會與酒精發生作用,不僅會刺激口腔與食道內的黏膜,而且可能導致肝臟受到損害,甚至引發等惡變. 葡萄酒品鑒培訓相關酒知識。浙江原裝進口葡萄酒代理價格

致力于為代理商、經銷商等合作伙伴提供專業的、多元化的服務。上海意大利進口葡萄酒現貨

    紅酒是不是年份越久越好很多人認為，年份是評定紅酒好壞的重要標準，覺得年份久遠的酒一定是好酒。其實這是一種錯誤的認知，我們要知道任何紅酒都有一個適飲期。怎樣的紅酒適合陳年，有以下幾個指標：品種是根本由于葡萄品種很大程度上決定了一款紅酒的酒精度，酸度和果香濃郁度，所以它是影響紅酒陳年潛力的基本因素。2.品質是前提葡萄品質又是決定紅酒品質的前提條件。它的品質與一個產區的氣候，土壤，培育條件等息息相關。只有的酒才能越放越好的道理不言而諭。3.工藝是保障釀造工藝，設備以及手法同樣是紅酒能否陳年的保障。一般經過橡木桶釀造的酒陳年潛力更佳。而且新舊設備對紅酒品質的影響也有所不同。4.環境是關鍵無論紅酒品質有多好，如果沒有適當的儲藏方法，很容易就會變質。一般涼爽，恒溫，通風性較好，光線較暗的環境是紅酒理想的儲存地點。所以一般說來，絕大多數紅酒年份并非越久越好，好酒來自于天，地，人的完美結合。紅酒為什么酸酸的來源：葡萄酒中的酸基本上都來源于釀酒葡萄本身，不過有些葡萄酒產區也允許在釀造葡萄酒的過程中人工加入酸。葡萄在成熟的時候，糖分會逐漸升高，而酸度會逐漸降低，所以如果想要讓終得到的葡萄酒具有較好的酸度。 上海意大利進口葡萄酒現貨

臻熙酒莊(深圳)有限公司位于深圳市寶安區新安街道大浪社區創業二路東聯大廈B208。臻熙酒莊致力于為客戶提供良好的意大利葡萄酒，智利葡萄酒，西班牙葡萄酒，葡萄酒招商，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司注重以質量為中心，以服務為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。臻熙酒莊憑借創新的產品、專業的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業發展再上新高。