乙二胺四乙酸二鈉可以作為食品添加劑。EDTA二鈉（又稱乙二胺四乙酸二鈉，DisodiumEDTA），是GB2760允許使用的一種食品添加劑，可以阻止或延緩食品發生褪色、氧化、酸敗、渾濁及風味改變等反應，對食品起到護色、穩定、抗氧化和防腐的作用。乙二胺四乙酸的鹽類中，二鈉鹽**為重要。是一種重要絡合劑。用于化學鍍銅、鍍金、鍍鉛錫合金、鋼鐵件的電化學拋光和銅件鍍銀前的溶液中，也可用EDTA-Na代替。也用于洗滌劑、液體肥皂、洗發劑、農業化學噴霧劑、彩色感光材料沖洗加工漂白定影液、凈水劑、PH調節劑、阻凝劑等。在丁苯橡膠聚合用所化還原引發系統中，EDTA二鈉作為活性劑的組成部分，主要用于絡合亞鐵離子，控制聚合反應速度。EDTA的酸堿性是什么？德州edta酸效應的影響

EDTA二鈉市場上被應用的一般為EDTA二鈉二水合物。含兩個水分子，國標含量為99.0%以上。其鰲合值為265（單位mg/g，針對鈣離子，ph=11）左右。目前市場上較多出現EDTA二鈉，EDTA四鈉，其含量基本為40%-50%，摻和元明粉或者氯化鈉，性狀都是白色結晶粉末，外觀難以分辨。如何分辨？①價格，價格低廉，其價格通常在壹萬左右。②EDTA二鈉正常在水中的溶解度為10.8克每升，幾乎不溶。摻和元明粉或者氯化鈉的產品極易溶于水。可以通過水中溶解度來判斷其產品是否為質量。③檢測，專業檢測。棗莊化工品EDTA酸供應EDTA是乙二胺四乙酸二鈉嗎？

.EDTA具有***的配位性能，幾乎能與所有的金屬離子形成穩定的螯合物。有利之處：提供了***測定元素的可能性（優于酸堿、沉淀法）。不利之處：多種組分之間易干擾——選擇性。2.EDTA與形成的M-EDTA配位比絕大多數為1:1。3.螯合物大多數帶電荷，故能溶于水，反應迅速。毒性防護：本品低毒。對大鼠經口LD50為2000mg/kg。包裝：采用紙箱或麻袋內襯雙層塑料袋包裝，每袋80kg。物化性質：白色結晶粉末。低毒，溶于水，5%的水溶液pH值為4～6。呈酸性。難溶于醇。主要用作絡合劑。離解平衡在水溶液中，2個羧基H+轉移到氨基N上，形成雙極離子。EDTA常用H4Y表示，由于其在水及酸中的溶解度很小，常用的為其二鈉鹽：Na2H2Y·2H2O，也簡寫為EDTA-2Na。當溶液的酸度很高時，EATA-2Na兩個羧基和兩個氨基可再接受H+，形成H6Y2+，相當于一個六元酸，有六級離解常數：

乙二胺四乙酸（EDTA）是一種有機化合物，其化學式為C10H16N2O8，常溫常壓下為白色粉末。它是一種能與Mg2+、Ca2+、Mn2+、Fe2+等二價金屬離子結合的螯合劑。由于多數核酸酶類和有些蛋白酶類的作用需要Mg2+，故常用做核酸酶、蛋白酶的抑制劑；也可用于去除重金屬離子對酶的***作用。白色無臭無味、無色結晶性粉末，熔點250℃（分解）。不溶于醇及一般有機溶劑，能夠溶于冷水（冷水速度較慢），熱水，溶于氫氧化鈉，碳酸鈉及氨的溶液中，能溶于160份100℃沸水。其堿金屬鹽能溶于水。乙二胺四乙酸鈉和乙二胺四乙酸怎么區別；

1.EDTA具有***的配位性能，幾乎能與所有的金屬離子形成穩定的螯合物。有利之處：提供了***測定元素的可能性（優于酸堿、沉淀法）。不利之處：多種組分之間易干擾——選擇性。2.EDTA與形成的M-EDTA配位比絕大多數為1:1。3.螯合物大多數帶電荷，故能溶于水，反應迅速CASNo.：6381-92-6。毒性防護：本品低毒。對大鼠經口LD50為2000mg/kg。其他毒性及防護內容參見“乙二胺四乙酸”。包裝：采用紙箱或麻袋內襯雙層塑料袋包裝，每袋80kg。物化性質：白色結晶粉末。低毒，溶于水，5%的水溶液pH值為4～6。呈酸性。難溶于醇。主要用作絡合劑。在水溶液中，2個羧基H+轉移到氨基N上，形成雙極離子：EDTA常用H4Y表示，由于其在水及酸中的溶解度很小，常用的為其二鈉鹽：Na2H2Y·2H2O，也簡寫為EDTA。當溶液的酸度很高時，兩個羧基可再接受H+，形成H6Y2+，相當于一個六元酸，有六級離解常數：EDTA-2Na真偽如何辨別？威海EDTA酸廠家直銷

EDTA溶解度較小，其二鈉鹽具有較高的溶解度易溶于水。德州edta酸效應的影響

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