由于電飯煲的功能與其它鍋有著明顯的差異，它非常適合現代人的生活習慣——快捷、方便、多用途的要求，其市場潛力巨大。智研咨詢顯示：經過一輪市場洗牌，到2010年底，國內市場上的電飯煲品牌約為150多個，電飯煲是一個比較實用的烹調器具。它具有其它烹調器具無法比擬的優勢，能滿足多方面的烹飪需要，因而，電飯煲的未來發展前景十分樂觀，市場的空間極大，是個值得開發的產品。市場上電熱水壺產品 種類、品牌繁多。在這種情況下，消費者該如何選擇呢？ 首先，要根據自己的經濟實力來選擇一些好品牌的產品，好的品牌在質量服務以及售后保證方面做的都不錯，可以讓消費者買的放心。 其次，可以選擇集多種功能于一身的電飯煲，這樣不但可以節省開支，還可以有效的利用家居空間。電飯煲不光有煮飯的功能，煮粥、燉湯樣樣精通，而且還可以做蛋糕，還有一些壓力煲可以無水煲雞。 作為一個理智的消費者，在選擇電飯煲的時候，還應該考慮它的健康問題，賣場中出現了很多采用紫砂內膽的電飯煲，這種內膽的電飯煲煲飯煮湯和熬粥方面有一定的優越性，而且在在烹飪加熱過程中也不會產生有害物質，紫砂還富含有益人體健康的多種礦物質。 北京Panasonic電飯煲站

小竅門 1、電飯鍋做食物，把內膽放入外殼后要左右轉動幾次，使內膽與電熱板緊密接觸。 2、內膽與電熱板表面要保持干凈以免接觸不良。 3、只有在煮飯時才會自動跳閘，如果燉其他食物，要煮到水干時才會自動斷電。所以應掌握火候，適時拔掉電源插頭。 4、電飯鍋的內膽是鋁制品，應避免碰撞變形。如果內膽和發熱板接觸不吻合，可能會燒毀電熱板和控溫器。內膽變形更換，不可用普通鋁鍋代替使用。 5、不要煮酸、堿類或太咸的物質，也不宜放在潮濕處以防銹蝕。用電飯鍋煲湯、燉肉，應有人在場，防止水外溢流入電器內損壞電熱原件。 6、要先放內膽，再插電源插頭。取內膽時也應先將電源插頭拔掉，以免觸電。 7、電飯鍋的內膽可以用水刷洗，但是它的外殼、電熱板和開關等都不能濕洗，可用干布擦凈。 8、不要將電飯鍋的電源插頭插接臺燈頭，臺燈的插座電線較細、載流量小，而電飯鍋的用電功率大，電流通過量也較大，會使燈線發熱，造成觸電、起火等事故。所以電飯鍋應有單獨的插頭，并配用相應規格的保險絲。電飯鍋不宜靠近其他家用電器使用，更不宜與其他家用電放在一起使用。廣州ZOJIRUSHI電飯煲點

如何省電 電飯鍋是家用電器中的耗電大戶，若使用、保養不當，就會使電飯煲耗電量大增。那么該如何節電呢？ 1．做米飯時比較好將米淘凈在清水中浸泡15分鐘左右，然后再下鍋，這樣可以**縮短煮飯的時間，且煮出的米飯特別香。 2．充分利用電熱盤的余熱。當電飯鍋中的米飯湯沸騰時，可關閉電源開關8至10分鐘，充分利用電熱盤的余熱后再通電。當電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮時，表示鍋中米飯已熟，這時可關閉電源開關，利用電熱盤的余熱保溫10分鐘左右。 3．電飯鍋切勿當電水壺用。同樣功率的電飯鍋和電水壺同樣燒一暖瓶開水，用電水壺只需5—6分鐘，而電飯鍋則需20分鐘左右。 4．避峰用電是比較好的節電方法。同樣功率的電飯鍋，當電壓低于其額定值10%時，則需延長用電時間12%左右，用電高峰時比較別用或者少用。 5．保持內鍋外鍋清潔。電飯鍋使用過久而又不及時清潔的話，會使內鍋底部與外表面聚一層氧化物，應把它浸在水中，用較粗糙的布擦拭，直到露出金屬本色光澤為止。 6．內鍋底與電熱盤、內鍋及鍋蓋均應保持接觸。若內鍋變形，即內凹或外凸，均會影響內鍋底部的良好接觸，應及時矯正才好。

小知識 煮飯、燉肉時應有人看守，以防湯水等外溢流入電器內，損壞電器元件 輕拿輕放，不要經?？呐鲭婏堨摇Ｒ驗殡婏堨覂饶懯芘龊笕菀装l生變形，內膽變形后底部與電熱板就不能很好吻合，導致煮飯時受熱不均，易煮夾生飯 使用電飯煲時，注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸，可將內鍋左右轉動幾次 飯煮熟后，按鍵開關會自動彈起，此時不宜馬上開鍋，一般再燜10分鐘左右才能使米飯熟透 在清潔過程中，切勿使電器部分和水接觸，以防短路和漏電 清洗內膽前，可先將內膽用水浸泡一會，不要用堅硬的刷子去刷內膽。清洗后，要用布擦干凈，底部不能帶水放入殼內。外殼及發熱盤切忌浸水，只能在切斷電源后用濕布抹凈 用完電飯煲后，應立即把電源插頭拔下，否則，自動保溫仍在起作用，既浪費電，也容易燒壞元件 不宜煮酸、堿類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方 使用時，應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭。取出食物之前應先將電源插頭拔下，以確保安全

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