泰和烏雞的做法，泰和烏雞母雞不放血，去毛凈膛，去雞尾，肝、肫、心、腸留用，整只置沙鍋內，加清水1000克，旺火燒10分鐘，撈凈水沫，文火清燉40分鐘（母雞爛熟），停火燜鍋10分鐘，起鍋加精鹽20克，即可食用。用高壓鍋：整只置高壓鍋內，加熱后，沖氣7-10分鐘，停火燜鍋，起鍋加精鹽20克，即可食用。泰和烏雞雄雞放血，去毛凈膛，去雞尾，肝、肫、心、腸留用，用鹽遍搓雞體，留置20-30分鐘，整只置沙鍋內，加清水1000克，旺火燒10分鐘，撈凈水沫，文火清燉60分鐘，停火燜鍋10分鐘，起鍋加精鹽20克，即可食用。用高壓鍋：高壓鍋加熱后，沖氣7-10分鐘，停火燜鍋，起鍋加精鹽20克，即可食用。它的特點就是清香可口，湯鮮味美，脫肉脫骨。泰和傲昕托管運營江西省泰和縣泰和雞原種場。銷售泰和烏雞推薦貨源

整體而言，傲聽泰和烏雞是一款集美味與營養于一體的良好產品。其精致的包裝，良好的配送服務、易于烹飪的特性以及豐富的營養價值都令消費者印象深刻。嘗過的人會毫不猶豫地推薦給家人和身邊的朋友，讓更多人能夠享受到這款品質良好烏雞的美味與健康。如果你也在尋找一種既美味又健康的食材，傲昕泰和烏雞無疑是一個值得嘗試的良好選擇。傲昕泰和希望廣大消費者能夠，從中體會到泰和烏雞其中的美味。感受大自然的饋贈，感受烏雞的美味。哪些是泰和烏雞產量泰和烏雞的羽毛烏黑發亮，肉質細嫩，營養豐富。

泰和烏雞原產于江西省的中部，?泰和縣，?這個地方以山清水秀、?空氣清新著稱。?泰和烏雞的養殖歷史至少可以追溯到唐代，?到明清時期，?隨著其藥用價值的不斷傳播，?泰和烏雞聲名鵲起。?清代宮廷太醫院還以泰和烏雞為原料修訂了“烏雞白鳳丸”，?使其成為經典流傳至今。泰和烏雞不僅是一種食材，?還承載了豐富的文化意義。?2002年，?9枚泰和烏雞種蛋曾搭乘“神舟三號”在太空遨游一周，?這一事件不僅展示了泰和烏雞的特殊性，?也提升了其文化價值。

烏雞尤其地道的是泰和烏雞，原產于江西省泰和縣武山北巖汪阪涂村，此地有類于陶淵明筆下的桃花源，落英繽紛，山好水美，烏雞在這里生養可以饑食草蟲、渴飲山泉，幸福感極高，因此生得一身好骨好肉。據說烏雞們隨人類遷移各地，但仍然只有此地的烏雞營養豐富，異地引種三代之內必然退化，如今已成國家認可的地理品牌，享受各地烏雞達不到的榮譽和肉價。《西游記》第36回到40回也提到唐僧師徒路經烏雞國。烏雞國王，好善齋僧，如來差文殊來度他歸西早證金身。文殊化做凡僧，問他化齋，故意言語相難，烏雞國王一怒捆了文殊，在御水河中浸了三日三夜，多虧六甲金身相救。如來遂遣怪到此處推他下井，浸他三年，以報三日水災之恨，于是有了烏雞國這一難。在中醫藥膳中，泰和烏雞被認為具有滋補作用。

泰和烏雞產自江西省泰和縣行政轄區內，是地理標志產品。(GB/T21004-2007)《中華人民共和國地理標志泰和烏雞》“渾身白毛，具有叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨外表特征；其體形嬌小玲瓏，外貌獨特，集藥用、滋補、觀賞于一體，是藥膳兩用的珍貴禽類種質資源”。 (AGI2010-02-00245)《中華人民共和國農產品地理標志質量控制技術規范泰和烏雞》“體重特征：出150日齡體重900g－1000g，商品泰和烏雞平均體重600g—800g。較一般烏雞體重偏小。屠宰利用率高，全凈膛利用率78.67%。供做宴席佳肴別有風味，肉嫩湯鮮，美味可口” 。烏雞肉質較為緊實且較少脂肪，適合做成各種品質好的菜肴。綠色泰和烏雞是什么

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泰和烏雞，藥膳兩用泰和烏雞發源于泰和縣武山汪陂村，始錄史冊于唐宋，名揚天下于康乾，至今已有2200多年歷史。泰和烏雞不僅擁有豐富文化底蘊，更被驗證具有藥膳兩用的特點，被李時珍著作《本草綱目》等40多部藥典收錄，是古方烏雞白鳳丸的主要原材。十個特征，泰和烏雞膽小喜靜、群居性強、食性廣雜、抱窩性強，與其他地方烏雞相比較，具有明顯而獨特的外貌特征與生產性能，極易與其他品種區別。泰和烏雞具有十個特征：4（叢冠、纓頭、綠耳、胡須）、3（烏皮、烏骨、烏肉）、2（毛腳、五爪）、1（絲毛）。簡稱4321，也被稱為鳳頭龍爪。龍為五爪。銷售泰和烏雞推薦貨源