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榨季·忙碌的身影 甜蜜的采收
榨季，是忙碌的，也是甜蜜的，付出一年的辛苦，終于換來了喜人的累累果實。當榨季的“號角吹響”，酒莊的釀酒師率先忙碌起來，安排設備準備機器。在榨季里，釀酒師一天不止一次去葡萄園觀察，檢測甜度、酸度、葡萄皮的顏色、葡萄籽的成熟度，只為酸甜平衡、果味濃郁。
榨季，較緊張刺激的時刻是葡萄入罐的那天。早晨天還沒亮，釀酒師就帶上小伙伴出發趕往葡萄園了，后面緊隨載滿塑料筐的大卡車。小伙伴們既有分工又有合作，熱熱鬧鬧開始葡萄采收。發酵車間的小伙伴們在傳送帶前挑揀葡萄幫助入罐。釀酒師像“戰地”指揮,在葡萄園與釀酒車間來回奔波，指導全局。
當葡萄安然地“躺”在了發酵罐里，釀酒師像首“次”為人父母一樣時時刻刻注意著這個“新生兒”，怕“她”發燒，又怕“她”著涼。當狀態穩定后，為了酒體健康，促進內涵物質釋放，釀酒師會安排不計其數的淋皮、循環、壓帽、壓榨，還有發酵結束后的出皮渣、清酒泥。當然榨季結束后，入桶、倒桶、出桶都像嬰兒蹣跚學步咿呀學語，需要精心的照料。
每一年的榨季，秋高氣爽，賀蘭山東麓可愛的容園美人懷著收獲的喜悅，享受著熱火朝天的“戰斗”，一項幸福的創造性的工作正在田間地頭、釀酒車間有秩序的進行著。
榨季·忙碌的身影 甜蜜的采收。
寧夏容園美酒莊成立于2015年4月，酒莊品牌有：榜榮狀元、容園美、容園美紅方印等。酒莊是一家集葡萄種植、葡萄酒現代化生產、營銷銷售、觀光旅游、品鑒餐飲、接待為一體的綜合性精品文化酒莊。
容園美酒莊座落于寧夏青銅峽市甘城子產區，依托得天獨厚自然風土，引進國際精湛釀酒技藝和現代化的經營理念，成為賀蘭山東麓地區葡萄酒的執牛耳者。
2003年開始建葡萄園，容園美人開荒，把一座座小沙丘從一片片戈壁荒灘歷經近20年艱苦努力將其變為綠洲，目前葡萄園已初具規模，且葡萄品質在國內頗有小名，通過**支持先后國外引進合法、安全、可靠的脫毒葡萄苗木，目前有亞歐品種：赤霞珠、美樂、西拉、品麗珠、馬瑟蘭、馬爾貝克等，國產苗木：蛇龍珠等并進行了大面積栽培。
近二十年過去了，容園美酒莊在時間的淬煉中不斷發展壯大。鴿子山青銅峽**產區基地，歷史久遠，底蘊深厚。千畝的葡萄高標準精品種植園生機盎然，一望無垠，有古城明長城，也有古人類遺址，品鑒容園美美酒的同時，還可以感受到壯懷激烈、金戈鐵馬，大漠孤煙直，長河落日圓的塞外風光。
系統規劃、良田等級，堅持精耕細作，應對自然考驗，打造葡萄種植的“黃金地帶”，充分發揮科學種植技術管理和天賜寶地的風土優勢，為釀出酒體平衡、香氣濃郁、單寧細膩的質量葡萄酒打下了堅實的基礎。
現如今酒莊初具規模，占地約5000多平方米，其中地下酒窖兩層，面積約1200多平方米，品鑒中心約300多平方米，引進**的生產設備現代化的葡萄酒生產流水線，生產車間約1500多平方米，年平均釀造中**葡萄酒二十多萬瓶，深受客戶喜愛。
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