隴東村就在赤羊村隔壁,這個村子一直以來都有種梨的傳統,良好的自然條件和梨農長年積累的種植經驗,讓村子里多年的老梨樹結出的果子甜蜜多汁。這片梨園的主人盧偉洪就每天給蔡佩茹提供梨子。新鮮的梨子送到作坊之后,需要經過繁瑣的步驟才能變身成為梨膏,首先第一步需要篩選出質量的梨子。蔡小妮食品商貿有限公司負責人蔡佩茹“我們選梨肯定就要成熟一點的,然后一定不能有爛的。不然煮出來會有味道。我們就對這個品控會控制的比較好。”選出質量的梨子后,再利用榨汁機把梨子進行初步粉碎再進行過濾。據蔡佩茹介紹:“可以看到這邊是第二次過濾,有一些泡沫,這邊***次過濾之后我們還會繼續熬,再到第二次,會比較清。這邊的相當于就是第二次濾完之后在這里熬,等于是第三次,要過一個晚上,然后把它澄清。下面底下臟的都不要,我們希望梨膏一定要通透,呈琥珀狀。”對于愛美的女性朋友來,果源貢梨膏更是貼身的“護花使者”。梨膏價格優惠
1、原料品質:好原料才有好效果。2、制作工藝流程:是否采用古法工藝制作、古法工藝制作的川貝秋梨膏雖然效果好、但需要的時間太長,很多人都嫌麻煩,市面上做的好的鳳毛麟角,而還延續古法制作的又少之又少。所以、一般來找我孩子經常感冒咳嗽、陰虛內熱和抵抗力差的小伙伴、我都會推薦服用這種采用古法工藝制作的秋梨膏、根據反饋的效果都非常好、有條件的可以自己做、如果沒有條件的也可以直接用成品。下面向大家介紹一下我們采用古法工藝制作的川貝秋梨膏的原料選擇標準和制作工藝流程、供您在制作時做個參考。原材料:河北雪梨,川貝(野生松貝),羅漢果、紅棗。云南功能性梨膏產量果源貢梨膏****提純,食用口感佳。
這里是安徽碭山,遠近聞名的“梨都”。每年如約而至的東南季風,善解人意的陽光使得氣溫恰到好處。不多不少的773mm降雨,2480.6小時的全年日照,以及10.3攝氏度的晝夜溫差,共同孕育了這天賜的黃金酥梨產區。使得每一顆梨果兒的酸甜度與水分都達到了完美的平衡。在梨花貓的梨多寶莊園,這里郁郁蔥蔥栽種的,都是70年的老梨樹。但是,可別真的把它們當成“爺爺”。70年正是梨樹的青壯期,相當于我們的20歲,比我們這些“小年輕”,還“年輕”。歷經70年風霜雨雪,這里結出來的梨兒,皮薄肉厚,汁多甜脆。作為百果之宗,梨子富含蛋白質,微量元素鈣、磷、鐵,維生素B1、維生素B2、維生素C,煙酸、胡蘿卜素以及蘋果酸等有機酸。梨子,是公認的老少皆宜的天然營養品。為了能將梨子的好處更大地發揮出來,先人們很早就發動了他們的智慧:將梨子熬制成——梨膏。
1、這次熬梨膏是用的19斤梨,清水洗凈。2、用削皮刀削皮。3、把梨子去核切片。4、把切的梨子片再切成絲。5、切好的梨絲全部放入鍋中。6、大火煮開后,可以看出梨子的汁煮出來很多,繼續大火煮30分鐘。7、待梨肉煮的軟爛了,用網篩把梨肉全部過濾出來。8、過濾出來的梨肉再用干凈的布擠出里面殘留的汁,擠的盡可能的干,這樣梨汁不浪費9、過濾出來的梨汁,轉小火慢慢熬煮,一定要用小火慢熬!10、煮的過程中會有浮沫產生11、用網篩不斷的把浮沫撇掉,這樣可以保證熬好的梨膏質地純凈。12、待梨汁的顏色變的棕紅時,要不斷的攪拌,謹防糊底。果源貢梨膏制作流程是傳統工藝與現代化科技相結合。
梨子:【去風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、、潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌】我們用的是河北雪梨,唐朝傳下來的膏方,叫雪梨膏,所以熬梨膏比較好的梨,不是碭山酥梨,從唐朝傳下來的,就是雪梨,肉嫩白如雪、水份充足,因為秋冬干燥,缺水。川貝—野生松貝【清燥潤肺,化痰止咳】川貝分為野生和非野生。大部分的某寶店賣川貝檸檬膏都是浙貝,浙貝很大顆粒,你們可以去百度一下,屬于人工種植。野生川貝又分,普通貝母,松貝,米貝。我們用的是野生松貝。目前貝母是2000一斤,松貝是2850一斤,米貝是接近4000一斤,米貝產量不穩定,所以我選擇的是松貝。野生川貝有一個很好辨別的標志,再小,都能懷中抱月。吸煙人群常喝梨膏可以極大降低得肺*的概率。河南梨膏配方
梨膏因獨含天然原兒茶酸,止咳、平喘、化痰效果***,對慢性咽炎、氣管炎等呼吸道雜癥,食用一段時間梨膏。梨膏價格優惠
我吃過一種梨膏糖效果還挺好的、牌子叫陳果佬、當時也是有點咳嗽跟喉嚨不舒服,我正準備去藥店買點藥、剛好我一個朋友就給我不用吃藥、他吃一種叫梨膏糖的效果很好、可以解決喉嚨痛咳嗽還是很有效果、就叫我到超市去買、買起吃了幾顆明顯感覺喉嚨舒服多了,第二天出去工作的時候就放幾顆在包里、偶爾來一顆吃、吃了兩三天喉嚨好了、咳嗽基本上也不咳嗽了!吃梨膏糖也沒有什么副作用、味道還是甜的特別是小孩如果有咳嗽猴嚨不舒服的吃了還是很管用的!梨膏價格優惠
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