DENBA技術源于日本，2013年實現(xiàn)技術產(chǎn)品化，掀起保鮮行業(yè)變革。目前主要用于肉類、海鮮、蔬菜、瓜果、花卉和其他新鮮食品的保鮮和餐飲服務業(yè)場所、食品加工廠、大型冷庫和冷鏈運輸?shù)阮I域。DENBA技術的特點在于：（1）食材無需直接接觸電極板就可以達到保鮮效果，即使在0℃~-5℃冰點中，水分子也不會凍結，減少食材細胞壁受冰晶破壞產(chǎn)生的水分，保留食材鮮活美味；（2）安裝使用安全可靠。DENBA保鮮儀后續(xù)安裝，可以直接嵌入在正在使用的任何冷藏空間，投資費用低，安裝靈活，覆蓋廣，設計安全。電極只有一根線，傳感器與安全裝置并用，使觸電的危險性降低為0；（3）節(jié)能環(huán)保。具有保鮮時間長，無味、無毒、安全等特點，不會造成二次污染，連續(xù)使用一個月耗電0.4KW/h。在解凍方面，DENBA可以減少多達95％的血水流失，減少損失率，提高客戶滿意度。河北哪里有保鮮儀多少錢

DENBA電場保鮮技術的出現(xiàn)是具有革新意義的，在農(nóng)產(chǎn)品果蔬與肉類保鮮上都有杰出表現(xiàn)。對于果蔬批發(fā)商、農(nóng)業(yè)合作社等來說，通過DENBA電場保鮮可以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的錯季銷售，提高果農(nóng)的收益，并且能夠從運輸、貯藏環(huán)節(jié)大幅降低農(nóng)產(chǎn)品采后的損失率，有效延長農(nóng)產(chǎn)品供應周期，提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通率。對于肉類企業(yè)及加工廠等來說，通過DENBA電場保鮮能夠有效延長生鮮品保鮮周期，甚至可以實現(xiàn)凍品轉(zhuǎn)鮮品的轉(zhuǎn)化，提升單價，提高生鮮品冷鏈流通率。河北哪里有保鮮儀多少錢DENBA環(huán)境下解凍羊肉，肉類色澤鮮嫩，顏色自然，有彈性，接近鮮肉，與解凍前相比重量幾乎沒有變化。

高壓接觸式保鮮技術是物理保鮮手段中保鮮效果較好的技術。其主要原理是通過高電壓，強制令食材的細胞發(fā)生微振動使其活化，達到抑制細菌增殖，實現(xiàn)延長保鮮期等效果。因此它需要將食材直接放置在放電板上，與食材直接接觸；且需要使用高電壓，使得適用環(huán)境受到限制，還存在漏電、絕緣等安全隱患；其運用的直流放電技術，需要在冷庫、冰箱內(nèi)設置金屬放電板，導致空間利用率低；設備單價、安裝與運營成本高昂，成本過高導致難以普及推廣，冷鏈供應鏈無法形成完整閉環(huán)。

使用搭載DENBA設備的卡車，可以在保持產(chǎn)品原有風味與鮮度的同時，將其運輸?shù)礁h的地方，例如將銷售渠道擴大至海外，還可以減少食材的浪費及配送時產(chǎn)生的二氧化碳。重要的是，通過DENBA可以讓終端客戶品嘗到美味的食品，促進飲食文化的更進一步發(fā)展。在歐洲與亞洲等地，通過陸運跨國運輸農(nóng)作物的情況有很多。例如，西班牙南部的草莓裝在集裝箱里運輸，需要花費很長時間運往德國或歐洲北部城市。貨物到達目的地后，食品已經(jīng)快到保鮮期，近期如果賣不出去就會被廢棄處理。但是通過使用搭載DENBA的集裝箱，無論是銷售商還是消費者都將有更多時間，視頻浪費會大幅減少。經(jīng)濟便利:我們的產(chǎn)品與之不同，可以后續(xù)安裝在您正在使用的冰箱上，可大幅減少投資金額。

DENBA技術實現(xiàn)了-4℃而不凍結的冷藏保鮮，可以抑制細菌增長，使冷凍速度更快 ，也可以大幅減少解凍時的血水流失。無論家用還是商用都有很高的應用價值。2018年，DENBA為了打開中國零售業(yè)和餐飲業(yè)的市場，與中國商用冰箱市場占有率高的澳柯瑪集團簽署了合作協(xié)議。用來陳列冷藏冷凍食品的商用展示柜、水產(chǎn)業(yè)中經(jīng)常使用的冷柜、臺下冷藏柜、預制式冷藏冷凍倉庫、紅酒柜以及各種各樣的商用冷藏冷凍廚房設備都可以搭載DENBA設備。這也是DENBA向加入冷鏈行業(yè)邁出的重要一步。保鮮儀可以保持食物的色澤、香味和口感，讓食物更加美味。河北哪里有保鮮儀多少錢

DENBA+是一種食品保鮮系統(tǒng)，該系統(tǒng)是通過讓水分子產(chǎn)生共振、來實現(xiàn)相應的保鮮效果。河北哪里有保鮮儀多少錢

豬肉因其營養(yǎng)豐富、味美，深受廣大消費者喜愛。但生鮮豬肉容易受到微生物傳染，導致產(chǎn)品質(zhì)量降低和儲存期縮短。冷凍是延長豬肉貨架期和出口期間貯存的重要技術之一。許多新型輔助冷凍與解凍技術如高壓、微博、射頻、磁場與高壓靜電場相繼出現(xiàn)。但高壓技術與設備投資大，微波可能導致豬肉過熱，盡管高壓靜電場可以減少豬肉解凍時間，但因該技術需要較高輸出電壓，安全性較差，影響其大規(guī)模運用。DENBA電場保鮮技術能降低豬肉冷藏期間的TVBN值（揮發(fā)性鹽基氮物質(zhì)，肉中揮發(fā)TVBN含量的多少可以反應肉品質(zhì)新鮮程度）。說明DENBA技術可以一定程度上阻止蛋白質(zhì)變質(zhì)，保持豬肉新鮮度。河北哪里有保鮮儀多少錢