DENBA保鮮儀主要分為家用冰箱輔助設備與冷庫冷箱輔助設備兩類,覆蓋從供應鏈生產加工、存儲供應、運輸到終端消費各個環節。廣泛應用在家用冰箱、商用冰柜、移動冷庫、集裝箱等場景。既可以通過在現有設備上加裝DENBA保鮮儀,也可以選擇在產品設計生產階段直接采用,或提供整體保鮮解決方案,來有效延長食材保鮮時間,保障食材新鮮度。DENBA保鮮儀以小巧的放電板為中心,形成半徑1-1.5米范圍內球形電場空間,360度發揮功效。目前在售冰箱輔助設備主要包括DENBA+ Fresh和DENBA+ Fresh Pro兩款產品,冷庫冷箱輔助設備主要包括DENBA+2.0與DENBA+3.0兩款產品。2.0的有效范圍為平面30㎡,空間50m3;3.0的有效范圍平面50㎡,空間100m3。DENBA技術可以防止血水流失,使食物自身可進行熟成(增加氨基酸含量)從而更美味。廣東購買保鮮儀銷售電話
豬肉因其營養豐富、味美,深受廣大消費者喜愛。但生鮮豬肉容易受到微生物傳染,導致產品質量降低和儲存期縮短。冷凍是延長豬肉貨架期和出口期間貯存的重要技術之一。許多新型輔助冷凍與解凍技術如高壓、微博、射頻、磁場與高壓靜電場相繼出現。但高壓技術與設備投資大,微波可能導致豬肉過熱,盡管高壓靜電場可以減少豬肉解凍時間,但因該技術需要較高輸出電壓,安全性較差,影響其大規模運用。DENBA電場保鮮技術能降低豬肉冷藏期間的TVBN值(揮發性鹽基氮物質,肉中揮發TVBN含量的多少可以反應肉品質新鮮程度)。說明DENBA技術可以一定程度上阻止蛋白質變質,保持豬肉新鮮度。江西代理保鮮儀大概價格多少鯖魚在日本常常用作刺身進行使用,但鯖魚本身非常容易腐壞和滋生細菌,在DENBA環境中解凍后仍然非常新鮮。
DENBA可以作為整體商業解決方案的服務商。比如我們曾做過關于海南文昌雞的保鮮實驗。海南文昌雞通常冷藏保存時間為3天左右,但在DENBA空間電場技術下,保鮮時間能延長至30天。冷藏三十天后的文昌雞,零下雞肉仍未凍結,煮熟后,雞湯味道仍然鮮美,雞肉口感鮮嫩,肉質不柴,雞皮完整且仍保有彈性。通過DENBA解決該項保鮮技術難題后,原先只能在當地或周邊地區銷售的海南文昌雞便可以有效擴大商圈半徑,拓寬產品銷售市場,打通整個產業鏈,形成連帶效應,DENBA助力地方經濟發展。
而DENBA技術是通過DENBA+系統產生的特定的低頻空間電場,使食材的水分子產生共振,使食材中的水分子活性化,從而實現食材較好的保鮮效果。DENBA保鮮儀與常見保鮮手段相比,具有獨特性。首先其無需與食材直接接觸,可在360度的空間內生效,充分利用有效的存儲空間;其次具有較強的靈活性和適應性,可適用于各種環境,根據現場實際情況設計安裝方案;然后通過水分子活化技術使食材細胞組織活性化,延長食材的保鮮時間,并抑制細菌的生長,達到理想的保鮮效果。在-18℃至-25℃的溫度帶可以減少對細胞的破壞,實現較好的冷凍效果。
市場上常見的食品保鮮技術一般可歸納為化學手段、生物手段和物理手段三種。化學手段有水分濕度控制、催熟氣體、改變酸堿度或腌制等;生物手段主要有通過共生、拮抗、利用微生物對抗細菌繁殖等;物理手段主要有溫度控制、打蠟、真空、脫水、超高壓脈沖、微波、超聲波等。這些手段往往存一定的自身缺陷。例如化學手段往往會改變食材的原有味道,破壞口感;生物手段效果不穩定,并且不能適用于所有食品的保鮮,存在局限性;物理手段雖然種類豐富,但也經常面臨無法更好的延長保鮮時間、保存成本過高等問題。DENBA保鮮儀可以防止食物變質,減少食品浪費。陜西什么是保鮮儀廠家批發價
通過使用DENBA的冷鏈,助力地方經濟活性化,邁向改變世界的保鮮新時代。廣東購買保鮮儀銷售電話
DENBA保鮮儀是一種能夠延長食物保鮮期限的設備,它通過一系列的技術手段,可以有效地防止食物變質,從而保持其新鮮度和營養價值。下面我們將詳細介紹DENBA保鮮儀如何使食物更加健康、營養更豐富。DENBA保鮮儀可以減少食物的營養流失。食物在長時間的儲存過程中,往往會因為氧化、微生物的作用等原因而導致營養成分的流失。而DENBA保鮮儀通過空間電場使食材的水分子產生共振、并使食材中的水分子活性化,從而實現食材較好的保鮮效果,可以有效地減緩食物的氧化速度,從而減少營養成分的流失。此外,可以促進食物中的營養成分的釋放和吸收,從而使食物更加健康、營養更豐富。廣東購買保鮮儀銷售電話