大米可謂是東北標準性的特產；除了黑龍江之外，自古就有魚米之鄉美稱的盤錦市，盤錦大米同樣遠銷全國各地；并且在北京奧運會，盤錦大米還被指定為“北京奧運會用米”；盤錦大米在東北大米品種當中名聲也可謂是響當當！盤錦市地處遼河入海口，土壤中含有硫酸鹽和氯化物，四季分明，雨熱同季，得天獨厚的自然條件非常有利于水稻的生長。盤錦大米外觀晶瑩剔透、顆粒如珠，做成米飯柔軟潤滑、清香適口；只是現如今市場的魚龍混雜，要想買到真正的盤錦大米也是需要擦亮眼睛！稻香有機大米好吃嗎？黑河質量稻香大米功效

五常能種出好大米，皆因獨特的地理環境和氣候條件。北緯45度，此地緯度高、光照充足、黑土層深厚、晝夜溫差大，是世界公認的黃金水稻產區。在世界只有的“三大黑土地”之一黑龍江，其黑土層厚度平均為20至30厘米，而五常的黑土層的平均厚度竟達2米，土地中含有機物高達10%以上，堪稱“膏腴”之地。水稻生長在水里，水質決定它的品質，牤牛河、拉林河，稀缺泉水日夜滋潤著這片綠色生命。這片土地一年只長一茬水稻，充足的日照，140天的生長期和較大的晝夜溫差都讓它與眾不同，孕育出的五常有機稻花香大米自然品質非凡。常見稻香大米批量定制稻香大米飯粒表面有油光。

大米不宜過多清洗，因為大米中含有一些水溶性維生素和無機鹽，其中很大一部分位于大米的外層，太多的淘洗，劇烈的擦洗或過度的攪拌都會導致大米表面的大量營養物質因水分而流失。同時，大米不宜長時間浸泡。如果在清洗前將米浸泡很長時間，則米粒中的一些無機鹽和可溶性維生素會溶解在水中，淘洗之后，損失會更大。所以在淘洗米飯時，用冷水而不是自來水或熱水清洗，應盡可能減少水的消耗和淘洗的頻率，以除去沉積物。如果清洗后已經將大米浸泡過，請將浸泡過的淘米水與大米一起放入鍋中。

    中國好米在東北,東北好米在東港。東港屬于海洋性氣候，光照充足，四季分明，水質純凈，土地肥沃，土質是退海還田鹽堿地，土壤中含有豐富的氫、磷、鉀等多種礦物元素及有機物質，特別適宜水稻的生長，無污染的鴨綠江水系灌溉，再加上東北地區獨有的長達180天的超長無霜生長期，稻米獲得豐沛的日照時間，所以在這樣環境下生長的稻米顆粒飽滿，自然成熟。東港大米外觀飽滿，有光澤、蛋白質含量達到80%以上，富含十幾種人體所需的氨基酸。經過蒸煮的米飯，油光泛亮，香味濃郁、柔潤爽滑。好的東港大米在柳林，產于柳林河畔，它的上游鐵甲水庫是東港市惟一飲水水源，無工業污染，下游是鴨綠江水和黃海水混合而成，是滋育柳林大米的母液，此地所生長出的柳林大米潔白清亮，口感細膩，實為中華米中的佳品。 稻香大米和其他大米比起來哪里好。

原陽黃金晴，對應的執行標準是：GB/T 22438。原陽黃金晴是四種好大米里，不是東北產的，但是也是“落魄”的。它產自河南的原陽縣，是70年代從日本引進的品種，特點是：米粒晶瑩微透，蒸熟后軟筋油足，香味正口感好。因為在黃河邊的鹽堿地種的，所以自帶堿性，烹飪后特別香。并且蛋白質和微量元素含量高。火的時候，還沒成熟就已經被人買走了。由于種種原因，加上環境的變化，真正符合GB/T 22438標準的原陽黃金晴非常少，市場上的基本都是GB/T 1354的普通品質。稻香大米冷卻后仍能保持良好口感。雞西質量稻香大米誠信經營

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    “人類澆灌了稻谷，稻谷養育了人類”。米飯，是中國人餐桌上不可缺少的食物，是洪荒之初大地給人類的禮物。大米作為這種樸素的存在的食物，結合消費者普遍的飲食習慣，營養學界開始大力提倡人們適當食用糙米，以更好地補充B族維生素、膳食纖維等。每一粒大米都采天地靈氣，吸日月精華而成，所以大米含有蛋白質，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質是普遍存在的。我們平時吃的潔白、細膩的精致大米，卻把這些外層組織全部打掉了，損失了稻米六成以上營養，剩下的是營養較單一的胚乳。臧全宜補充說，“這樣一來，稻米原有豐富而可貴的維生素及礦物質等，在碾制過程中卻幾乎全部流失，非常可惜。再加上淘洗和烹煮等程序，剩下的就主要是碳水化合物(淀粉)了。 黑河質量稻香大米功效

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